gefüllte Paccheri
Paccheri gefüllt mit großen Nudeln, gefüllt mit Brokkoli und Käse, garniert mit einer einfachen weißen Soße und Parmesankäse, dann perfekt zubereitet.
gefüllte Paccheri
Sehr einfach zuzubereiten und es hat uns allen sehr gut gefallen. Zu einem Nudelgericht kann ich nie nein sagen, egal welche Nudelsorte es ist, ich werde es probieren.
Vor allem eine gekochte Pasta! Diera gebackenen Paccheri sind das perfekte Nudelgericht für den Herbst, zubereitet aus Brokkoli und Ricotta und einer einfachen hausgemachten weißen Sauce. Das ist die perfekte Idee für ein fleischloses Montagsessen.
Die Nudeln werden natürlich al dente vorgekocht und dann mit der Brokkoli-Füllmischung gefüllt. Ich habe eine ordentliche Menge Parmesankäse darüber gestreut, weil ich meine Pasta und meinen Parmesankäse liebe.
Gefüllte Paccheri-Nudeln
Ich habe sogar vor dem Servieren etwas hinzugefügt, weil es nie zu viel ist!
Als ich es gekocht habe, habe ich es nicht zu lange gekocht oder oben angebräunt, ich wollte nicht, dass die weiße Soße austrocknet. Ich wollte, dass es cremig ist.
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Wenn Sie also nach etwas anderem suchen, was Sie mit diesem Brokkoli-Kopf machen können, dann ist es hier: Gefüllte Paccheri-Nudeln. Genießen!
Zutaten
- Prise Salz
- 1 1/2 Pfund Brokkoli
- 1/2 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Esslöffel Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 1/2 Esslöffel Mehl
- 3 Tassen Paccheri ((al dente gekocht))
- Salz und Pfeffer qb
- Prise Oregano, Basilikum und Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener frischer Parmesankäse ((aufgeteilt))
- 1/2 Teelöffel Petersilie (oder 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie)
- 3/4 Tasse Ricotta-Käse**
- 1 1/2 Tasse Milch ((ich habe 2 verwendet))
Anweisungen
- Backofen auf 350° vorheizen.
Komposition
Kalorien: 319 kcal Kohlenhydrate: 35g Eiweiß: 15g Fett: 13g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 36 mg Natrium: 243 mg Faser: 3g Zucker: 5g Portionsgröße: 1 Portion
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