Gefrorener, gefrorener Brokkoli
Ja, Sie können gefrorenen Brokkoli direkt aus der Tüte rösten, ohne ihn auftauen zu müssen. Vertrauen Sie mir, dieser gesunde Koch-Hack zum Backen von gefrorenem Brokkoli spart Ihnen Zeit und Geld!
Wenn du wie ich bist, lebst du für die Tricks des Lebens … besonders in der Küche. Alles, was ein gesundes Leben ein wenig einfacher macht, ist meiner Meinung nach ein Gewinn.
Ich kaufe oft vorgekochtes Gemüse, um Zeit in der Küche zu sparen (zu Ihrer Information: Trader Joe’s ist ein toller Ort dafür), aber bis vor Kurzem habe ich es vermieden, gefrorenes Gemüse zu kaufen, weil sehr Sie essen lieber aromatisiertes geröstetes Gemüse als gedünstetes eingeweichtes Gemüse.
Nun, lass mich dir meinen neuesten Küchen-Hack vorstellen: gerösteter gefrorener Brokkoli.
Ich weiß nicht, warum ich so lange gebraucht habe, um dieran kleinen Trick herauszufinden, aber vor ein paar Monaten wurde mir klar, dass man gefrorenen Brokkoli rösten kann, und meine Welt hat sich verändert.
Gefrorener, gefrorener Brokkoli
Zugegeben, die Konsistenz ist nicht ganz die gleiche wie bei frisch gerösteten Brokkoliröschen, aber gefrorene Brokkoliröschen sind immer noch etwas knusprig, und ehrlich gesagt stört es mich nicht, dass die Konsistenz etwas weicher ist, vor allem wenn man bedenkt, dass es fast nichts davon gibt . Vorbereitungsarbeiten Alles, was Sie tun müssen, ist, den Ofen vorzuheizen, den Beutel mit gefrorenem Brokkoli in eine Pfanne zu geben, etwas Öl (Sie können dafür Kochspray verwenden) und etwas Gewürze hinzuzufügen, und schon kann es losgehen mit dem Backen.
Wenn das Ihren Tag nicht erhellt, weiß ich nicht, was es tun wird. Ich spiele gleich!
Außerdem ist gefrorenes Gemüse aus mehreren Gründen fantastisch …
- Sie sind super erschwinglich.
- Sie werden eingefroren, wenn sie am frischesten sind, und sind daher voller Nährstoffe.
- Da sie gefroren sind, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie sie innerhalb von X Tagen nach dem Kauf verzehren. Und für den Notfall können Sie ein paar Beutel in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren.
Bisher habe ich dieran gefrorenen Brokkoli-Braten mit Brokkoli und Blumenkohl probiert und er passt hervorragend zu beiden, aber aus irgendeinem Grund denke ich, dass gefrorener Brokkoli-Braten besser ist, wahrscheinlich weil er etwas knuspriger ist. Ich beschwere mich nicht, weil Wir alle brauchen mehr grünes Gemüse in unserem Leben, oder?
Fühlen Sie sich frei, Spaß mit diesem Rezept zu haben und mit verschiedenen Gemüsesorten, verschiedenen Ölen/Fetten und verschiedenen Gewürzen zu experimentieren. Die Möglichkeiten sind wirklich endlos. Was die Gewürze angeht, können Sie es mit ein paar großzügigen Portionen Meersalz und Meerpfeffer einfacher halten, was ich normalerweise mache, oder Sie können nach Lust und Laune ein paar zusätzliche Gewürze wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Currypulver und/oder Cayennepfeffer hinzufügen Pfeffer. Natürlich ist es nicht notwendig, alle diera Gewürze zu verwenden. Wählen Sie einfach Ihre Favoriten.
Zutaten
- 1 Esslöffel Avocado- oder Olivenöl (oder Aerosol)
- 1 16-Unzen-Beutel gefrorene Brokkoliröschen
- Zusätzliche Gewürzoptionen: Zwiebelpulver (Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Currypulver)
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer
Anweisungen
- Ofen auf 400 °F vorheizen. Leeren Sie einen Beutel mit gefrorenen Brokkoliröschen auf einem Backblech oder Stein. Wenn Sie ein Backblech verwenden, können Sie es zur leichteren Reinigung mit Pergament auslegen. Öl über den Brokkoli träufeln, Gewürze hinzufügen und verrühren. In den vorgeheizten Ofen stellen und 25–30 Minuten backen, dabei nach 15 Minuten einmal umrühren. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Komposition
Portionsgröße: 2 TassenKalorien: 124 kcal Natrium: 532 mg Fett: 8g Gesättigte Fettsäuren: 1g Kohlenhydrate: 12g Eiweiß: 7g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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