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Geburtstagstorte mit Mousse

Geburtstagstorte mit Mousse

Wer ist dieses Mädchen, mein Kind, das keinen Kuchen mag?

Ich hoffe ständig, dass sich sein Geschmack ändert, dass er sich anpasst, da jede Mutter erwartet, dass sich der Geschmack ihres Sohnes mit der Zeit ändert. Aber anstatt zu wollen, dass sie Brokkoli oder Vollkornbrot in ihr Leben aufnimmt, wünschte ich, sie würde nur Kuchen wollen.

An seinem Geburtstag hat Smudge in den letzten drei Jahren auf Kuchen verzichtet und stattdessen Kuchen als festliches Dessert verwendet. Ich verstehe immer noch nicht, wie oder warum sie so eindeutig eine Vorliebe für Kuchen gegenüber Kuchen hat, aber ich bin nichts anderes, als auf die Wünsche meines kleinen Mädchens an ihrem großen Tag einzugehen.

Aber ich bin immer noch Mutter und habe einen Hintergedanken. Ja, da bin ich hinterhältig. Um sie so wenig wie möglich zu beeinflussen, habe ich eine Kombinationstorte kreiert, bei der sich Torte und Torte in der Mitte treffen. Mit Schokoladenmousse. Und Schlagsahne. In dekadenten und üppigen Schichten.

Dies ist ein Kuchen im Cheater-Stil. Ich backe selten Kuchen aus der Schachtel, aber da 8 Mädchen in 24 Stunden drei Mahlzeiten kochen, war jetzt nicht die Zeit zu zeigen, wie gut ich Kuchen backen konnte. Oder wahrscheinlicher: Das war nicht der Fall.

Ich muss zugeben, ich war von der Betty Crocker Super Moist Cake Mix beeindruckt, da sie Butter anstelle von Pflanzenöl erfordert. Eine Anspielung auf die Mischung in diesem Fall.

Dieser Kuchen ist so schnell und einfach zuzubereiten, dass ich dachte, er würde aus Ihrer Geburtstags-Komfortzone ausbrechen und auch eine tolle Ergänzung zu einem 4.-Juli-Kuchen mit herzhaften roten und blauen Beeren sein, um die festliche Stimmung zu unterstreichen. Oder natürlich mit Schokoraspeln oder Streuzucker für die Geburtstagsvariante für den Einjährigen.

Ja, es wird wahrscheinlich nächstes Jahr wieder auf der Jubiläumsliste stehen. Und warum nicht? Es ist so gut.

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Zutaten

  • 1 3,2-Unzen-Packung Schokoladenmousse-Jello
  • 1 9 Zoll großer, im Laden gekaufter Schokoladenkuchenboden
  • 1 Betty Crocker Super Recipe Wet Butter Yellow Cake Mix
  • 1 Glas Milch
  • 1 Liter Schlagsahne
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1/3 Tasse Butter (weich)
  • gemischte Beeren oder Schokoladenstückchen

Anweisungen

  • Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung und mischen Sie den Kuchen mit Butter, Eiern und Wasser. Gießen Sie die Hälfte des Teigs zur Hälfte in den Schokoladenkuchen-Füllteig. Nach Packungsanweisung ca. 20–25 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen. Den restlichen Teig für die Kuchen verwenden.
  • Während der Kuchen backt, die Schokoladenmousse mit der Milch vermischen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
  • Sahne und Vanille in eine große Schüssel geben und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
  • Für die Schichtkuchen-Schokoladenmousse die Sahne aufschlagen und mit Beeren oder Schokoladenraspeln belegen.
  • Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren oder sofort servieren.

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