Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße
Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße
Lernen Sie heute die berühmte Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße kennen. Dieses chinesische Rezept hat den Geschmack der Brasilianer erobert und ist in allen Restoranes eines der gefragtesten Gerichte.
Heute erfahren Sie, wie Sie diera Frühlingsrolle mit Süß-Sauer-Sauce zu Hause zubereiten können.
Was Sie in diesem Inhalt finden
Rezept für Frühlingsrollen mit süß-saurer Soße
Zutaten für das Brötchen:500 ml Sojaöl (durch Eintauchen braten) 5 Mangoldblätter ¼ Weißkohl 150 Gramm Karotten 50 Gramm Sellerie 100 Gramm Hackfleisch 80 Gramm Bartgarnelen Salz nach Geschmack Weißer Pfeffer nach Geschmack Mononatriumglutamat nach Geschmack Weizenmehl und Wasser (zum Versiegeln ) die Brötchen) 50 Gramm/ 100 ml geröstetes Sesamöl nach Geschmack
Süß-saure Soße300 ml weißer Essig 230 ml Wasser 30 Gramm Tomatenextrakt 2 ml Worcestershire-Sauce Paprika nach Geschmack 2 Gramm Salz 50 Gramm Zucker 20 Gramm Maisstärke 30 ml Wasser
Zubereitungsmodus:Schneiden Sie das Gemüse zunächst sehr dünn, etwa in Stiftform.
Dann die Garnelen kochen und aufbewahren.
Fleisch in einer tiefen Pfanne anbraten, bis es gar ist.
Kurz darauf das Gemüse (Karotten, Sellerie, Kohl und Mangold) und die Garnelen zum Fleisch geben und kurz anbraten.
Mit Salz, Pfeffer und MSG würzen.
Zum Schluss mit einem Schuss geröstetem Sesamöl abschließen.
Nehmen Sie kurz darauf ein Stück Brötchenteig, geben Sie die kalte Füllung darauf und rollen Sie es auf. Also die Füllung aufbewahren und in einem Brunnen abkühlen lassen. Durch Eintauchen in heißes Öl frittieren.
Mit süß-saurer Soße servieren.
Wie man süß-saure Soße macht
Zuerst Essig und Wasser vermischen und zum Kochen bringen.
Kurz darauf Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Paprika, Salz und Zucker hinzufügen und erneut aufkochen.
Reduzieren Sie dann die Hitze und geben Sie nach und nach die in 30 ml Wasser aufgelöste Maisstärke unter ständigem Rühren hinzu, damit die Mischung homogen ist.
Die Soße ist fertig, sobald sie zu kochen beginnt. Da es nun noch mehr verschiedene Saucen gibt, sprechen wir hier über Subway-Sauce-Rezepte, die Sie als Begleitung zu Ihrer Frühlingsrolle verwenden können
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Frühlingsrolle mit süß-saurer Soße
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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