Frischkäse- und Blaubeerkekse mit
Perfekte feuchte und luftige Kekse mit frischen Blaubeeren darin. Diera Kekse sind eine Mischung aus einem Blaubeermuffin und einem weichen und zähen Keks. Mit einer Zitronenglasur bestäubt werden sie zum neuen Lieblingsstück!
Heute feiere ich mit einigen meiner liebsten Bloggerfreunde einen ganz besonderen Anlass. Unser Freund in Something Swanky bekommt einen Jungen! Aus diesem Grund organisieren wir für Sie zur Feier eine virtuelle Babyparty. Ich wollte dir ein paar leckere Kekse mitbringen und diera Blaubeer-Frischkäse-Kekse sind perfekt!
Ich war so aufgeregt, als ich erfuhr, dass Ashton einen Jungen bekommt. Da ich zwei Jungen habe, fühle ich mich als Profi in der Jungenabteilung. Sie machen viel Spaß! Ich musste lernen, Käfer zu jagen, zu Monstertruck-Espectáculos zu gehen und mir beim Graben im Dreck den einen oder anderen Nagel abzubrechen. Die Jungs sind so süß und ich kann es kaum erwarten, den kleinen Muggel Ashton kennenzulernen!
Als ich darüber nachdachte, was ich für Ashton tun sollte, leal mir Blau ein. Und dann wurde es in etwas „Blaues“ eingewickelt. Und die Blaubeere ist perfekt für diera Jahreszeit. Aber haben Sie schon einmal eine Blaubeere auf einem Keks gegessen? Wow. Wow. Diera schmeckten wie Blaubeermuffins und auf einem Keks war ein Baby. Es gibt.
Die Keksbasis war perfekt. Weich, bauschig und zäh, und der Frischkäse darin war fantastisch. Die Blaubeeren platzen bei jedem Bissen im Mund und halten die Kekse saftig und weich.
Ich konnte nicht aufhören, sie zu essen, sie waren so gut. Aber die Zitronenglasur obendrauf war das perfekte i-Tüpfelchen für diera Kekse. Zitrone und Blaubeere passen sehr gut zusammen und die Zitronennote war sehr erfrischend.
Diera Kekse sind weich, zäh und absolut perfekt. Ich weiß, dass du sie auch lieben wirst!
Zutaten
- 2 Tassen Blaubeeren
- 1 Teelöffel Backpulver
- Zitronenschale
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Butter (weich)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 Tasse Zucker
- 4 Unzen Frischkäse
Anweisungen
- Ofen vorheizen auf 350 Grad. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Kochspray einsprühen.
- In einer großen Schüssel Zucker, Butter und Frischkäse glatt rühren. Ei und Vanille dazugeben und verrühren, bis alles eingearbeitet ist.
- In einer weiteren mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten verrühren, bis sie gerade eingearbeitet sind. Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.
- Geben Sie gehäufte Esslöffel Teig auf ein Backblech. 10-12 Minuten backen. Auf einem Gestell abkühlen lassen.
Komposition
Kalorien: 170 kcal Kohlenhydrate: 28g Eiweiß: 2 g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 22 mg Natrium: 122 mg Faser: 1g Zucker: 17g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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