Frischer Mozzarella-Nudelsalat

Easy Fresh Mozzarella Nudelsalat ist leicht, lecker und aromatisch. Dieser einfach angerichtete Salat ist ein neuer Favorit!

Mein Favorit ist, dass der frische Mozzarella-Salat sehr leicht ist und gesünder ist als Salate mit Dressing (obwohl ich diera auch mag). Wenn Sie Nudelsalat so lieben wie ich, werden Sie auch den chinesischen Nudelsalat, den geschichteten Nudelsalat und den Taco-Nudelsalat lieben.

LEICHT + KÖSTLICH

Frühling und Sommer bedeuten, dass es an der Zeit ist, sich von Salaten zu trennen. Ich liebe Salate das ganze Jahr über, aber das warme Wetter macht in mir Lust auf ALLE. O. DIE ZEIT! Du bist mit mir?

Vor ein paar Jahren habe ich mich in die Kombination aus frischem Mozzarella, Basilikum und Tomate verliebt (gibt es noch weitere Caprese-Fanes?). Es ist noch nicht allzu lange her, dass ich zum ersten Mal Orzo-Nudeln probiert habe und mich auch in sie verliebt habe.

Fügen Sie alles zusammen und Sie haben das heutige Rezept: Nudelsalat mit frischem Mozzarella. Es ist ein sehr einfaches, leichtes und köstliches Rezept. Sogar meinem Mann, der kein großer Seguidor von Salaten ist, hat es sehr gut geschmeckt.

Der Salat eignet sich perfekt für Grillabende oder Potlucks, lässt sich sehr schnell zubereiten und ist somit ein echter Hingucker. Ich weiß, dass viele Leute Caprese-Salate mögen (und ich auch), also könnten Sie, wenn Sie sie das nächste Mal probieren, etwas reduzierten Balsamico-Essig hinzufügen und darüber träufeln.

Abgesehen davon ist dieser Salat so wie er ist großartig und ich denke, er wird Ihnen auch schmecken. Das brauchen Sie…

Es ist so einfach und erfordert nur ein paar Schritte …

DATEI. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung. Abgießen und abkühlen lassen.

KOMBINIEREN. Tomatenmark, Basilikum und Käse in eine große Schüssel geben. Mischen

KLEID + SERVICE. Mit Knoblauchsalz würzen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Kurz vor dem Servieren gehacktes frisches Basilikum darüber geben und servieren.

Tipps, Variationen + Kanzleiinformationen

Verwenden Sie jede Art von Nudeln Sie bevorzugen. Jeder Typ, der in Größe und Form klein ist, sollte gut funktionieren.

Servieren Sie diera Pasta mit praktisch allem! Servieren Sie es zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder Wraps.

Ich mag einfache Zutaten in Caprese, wie wir sie für den Salat verwendet haben, aber man kann jederzeit andere Zutaten hinzufügen. Einige Ideen sind:

Spinat
Oliven
Avocado
gegrilltes Hähnchen hinzufügen

Bereiten Sie dieran Salat einen Tag im Voraus zu. und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

LAGERUNG ICH Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahren. Fügen Sie bei Bedarf etwas Olivenöl hinzu, um es aufzufrischen.

Für schmackhaftere Beilagen schauen Sie sich Folgendes an:

Griechischer Orzo-Salat
Gegrillter Spargel
Blumenkohl Reis
Hausgemachter Humus
Obstspiesse
Hühnchen-Nudelsalat
Gurken-Tomaten-Salat

Zutaten

1/2 Tasse Kirschtomaten/Kerntomaten (halbiert)
1/4 Tasse Basilikum (frisch, gehackt)
6 Unzen frische Mozzarella-Käsebällchen
Knoblauchsalz (mit Petersilienflocken) (nach Geschmack)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse Orzo-Nudeln (ungekocht)

Anweisungen

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung. Abgießen und abkühlen lassen.
Tomatenmark, Basilikum und Käse in eine große Schüssel geben. Mischen
Mit Knoblauchsalz würzen. Olivenöl hinzufügen und vorsichtig vermischen, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Kurz vor dem Servieren gehacktes frisches Basilikum darüber geben und servieren.

Komposition

Kalorien: 1270 kcal Kohlenhydrate: 116g Eiweiß: 61g Fett: 65g Gesättigte Fettsäuren: 18g Cholesterin: 81 mg Natrium: 176 mg Faser: 6g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Gramm

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Frischer Mozzarella-Nudelsalat