Feuchtes Schokoladenbrot mit Bourbon-Glasur

Feuchtes Schokoladenbrot mit Bourbon-Glasur

Mein Schokoladenbrot mit Bourbon-Glasur Es wird Ihr Verlangen nach Schokolade mit Sicherheit stillen. Dieses köstliche hausgemachte Schnellbrot ist einfach zuzubereiten und sehr saftig! Wenn Sie Schokolade zum Frühstück lieben, ist dieses kuchenartige Dessertbrot durch die Zugabe von Apfelmus besonders dick und reichhaltig.

Manchmal habe ich ein Verlangen nach Schokolade, das ich nicht loswerden kann. Wenn diera Sehnsüchte aufkommen, ist das nicht immer vernünftig. Schichtkuchen , Cupcakes oder Brownies nur für mich. Hier kommt dieses leicht gesunde Deep Chocolate Quick Bread zum Einsatz.

Was ist Schokoladenbrot?

Schokoladenbrot wird auch Schokoladenbrotkuchen genannt. Es handelt sich im Grunde um Schokoladenkuchen, der in Kastenformen gebacken wird. Das Beste an diesem Rezept ist, dass keine Hefe benötigt wird, was es zu einem sehr einfachen Rezept macht.

Dieses Rezept erfordert geschmolzene ungesalzene Butter, Öl, Buttermilch und Apfelmus. Die Butter verleiht dem Brot einen schönen Geschmack und Öl, Buttermilch und Apfelmus sind die geheimen Zutaten, die dieran Kuchen so saftig machen.

weil ich dieses Rezept liebe

Encuentro, mein Name ist Yvette und ich bin schokoladensüchtig. Ich liebe Schokolade in all ihren Formen, immer und überall. Hat jemand Schokolade zum Frühstück gesagt? Sie können sogar auf mich zählen.

Dieses plus saftige Schokoladenbrot aus Apfelmus hat einen kräftigen Schokoladengeschmack und geht in den Bereich der Konditorei über. Aber genauso ist die Schokolade. brot und kein Schokoladenkuchen, ich kann morgens ein Stück zu meinem Kaffee essen und habe kein schlechtes Gewissen. Gut? Ich bin froh, dass wir synchron sind.

Und wie der Name „Schnellbrot“ schon sagt, ist dieses Rezept im Handumdrehen zubereitet. Zur einfachen Reinigung wird alles in einem Behälter vermischt. Und wenn ich jetzt darüber nachdenke, habe ich dieses Rezept groß genug für zwei ganze Brote gemacht, sodass Sie eines für später einfrieren können. Gern geschehen.

NOTIZ: Ja Wenn Sie nicht möchten, dass die Versuchung in Ihrem Gefrierschrank lauert, können Sie einem Nachbarn einen Laib Brot anbieten oder das Rezept halbieren.

Obwohl dieser Kuchen einfach genug ist, um als „Alltagskuchen“ zu gelten, ist die süße, saftige Bourbon-Glasur so aromatisch, dass er sich ganz besonders anfühlt. Also geh dorthin und geh in die Küche. Mein einfaches Schokoladenbrot-Rezept ruft Ihren Namen!

Wie man Schokoladen-Apfelbrot macht

Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Pflanzenöl, Zucker, Eier und Vanille schaumig schlagen.

In einer separaten großen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.

Trockene Zutaten mit Sahnezutaten abwechselnd mit Apfelmus und Buttermilch vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Zwei Kastenformen einfetten und bemehlen. Backen Sie das Brot 60 Minuten lang oder bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie es 15 bis 20 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen. Wenn Sie Bourbon-Glasur verwenden, träufeln Sie etwas darüber, nachdem das Brot abgekühlt ist.

Lagern Sie abgekühltes Brot mehrere Tage lang gut verpackt bei Zimmertemperatur. Bis zu drei Monate einfrieren.

Wie man Bourbon-Glasur macht

Die Bourbon-Glasur ist nicht notwendig, aber ich sage Ihnen: sie ist magisch!

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und den Zucker, die Milch, den Bourbon und das Salz unter Rühren hinzufügen, bis alles eingearbeitet und glatt ist.

Wenn die Scones abgekühlt sind, der Zuckerguss aber noch warm ist, träufeln Sie etwas darüber, um die Scones zu bedecken.

Häufige Fragen

Was macht Apfelmus mit einem Kuchen?

Apfelmus ist ein hervorragender Ersatz für Fett in Backwaren. Backen mit Apfelmus statt nur mit Butter oder Öl führt zu mehr Ballaststoffen und spart Kalorien. Und durch seinen Wassergehalt hält Apfelmus Ihre Backwaren auch länger saftig und frisch.

Es mag seltsam erscheinen, einem Schokoladenrezept Apfelmus hinzuzufügen, aber in diesem Fall müssen Sie mir vertrauen. Apfelmus ist die geheime Zutat, von der Sie nicht wussten, dass Sie sie brauchen. Es verleiht diesem schnellen Brot eine große Portion Feuchtigkeit und etwas Süße. Probier es aus. Du wirst sehen.

Wie kann ich dieses schnelle Brotrezept anpassen?

Obwohl dieses Rezept für sich genommen absolut köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es auszuprobieren. Wenn Sie diesem köstlichen Schokoladenbrot etwas Gewicht und Knusprigkeit verleihen möchten, können Sie es gerne mit ein paar Belägen abwechseln. Hier sind einige Ideen für den Anfang:

• Schokoladenstücke oder -chips
• Walnüsse
• Trockenfrüchte wie Kirschen, Preiselbeeren oder Äpfel
• zusätzliche Gewürze wie Zimt, Cayennepfeffer oder Ingwer

Das kommt auch vor Liebe Die süße Bourbon-Glasur können Sie auch gerne ändern. Wenn Sie Alkohol meiden, versuchen Sie stattdessen, einen einfachen Frischkäse zuzubereiten. Sie können die Glasur auch weglassen, um das Rezept etwas leichter zu machen.

Irgendwelche Ideen, wie man dieses Rezept etwas auflockern kann?

Wenn Sie auf Ihren Zuckerkonsum achten, können Sie Ihren bevorzugten Zuckerersatz jederzeit von Tasse zu Tasse wechseln. Obwohl Apfelmus etwas natürlichen Zucker enthält, können Sie die Kalorien erheblich einsparen, indem Sie das Brot schön feucht halten.

Sie können auch einige Kalorien einsparen, indem Sie auf die Bourbon-Glasur verzichten. Obwohl es sich um eine leckere Beilage handelt, schmeckt Schokoladenkuchen auch ohne sehr lecker.

Ist das ein gutes Rezept für den Versand?

Absolut! Jetzt, da wir fast ein Jahr in dieser seltsamen alternativen Realität sind, wollte ich meinen Freunden, die ich schon eine Weile nicht gesehen habe, ein paar selbstgemachte Geschenke schicken. Diera Brote können im Ofen gebacken werden Mini-Kastenformen aus Aluminium und in Folie und buntem Band verpackt für das perfekte selbstgemachte Geschenk.

Schauen Sie sich diera Tipps für den Versand von selbstgebackenem Brot an.

Wenn Sie sich Sorgen um frisches Brot für den Versand ins Ausland machen, sind Sie bei mir genau richtig! Eine weitere tolle Geschenkidee wäre es, die trockenen Zutaten in einen zu legen Einmachglas und inklusive einer gedruckten Rezeptkarte, die mit einer Schleife oder einem Band versiegelt ist.

Kann ich Schokoladenbrot im Voraus backen?

Natürlich! Diera Brote können im Voraus zubereitet und bis zu drei Monate lang eingefroren werden. Dies ist ideal, wenn Sie einige davon verschenken oder Überraschungsgäste zur Hand haben möchten.

Ich habe keine Buttermilch…kann ich sie durch etwas anderes ersetzen?

Sie können Ihre eigene Buttermilch herstellen, indem Sie einen halben Esslöffel weißen Essig, Apfelessig oder Zitronensaft in die Milch Ihrer Wahl mischen. Lassen Sie es einige Minuten ruhen, damit es fest wird, und fahren Sie dann mit dem Rezept fort.

Kann ich dieses Rezept vegan machen?

Klar! Ersetzen Sie vegane Butter, Leinsameneier (2 Esslöffel gemahlene Leinsamen + 6 Esslöffel Wasser) und die Milchalternative Ihrer Wahl mit einem halben Esslöffel Essig, um eine „Buttermilch“ zu erhalten.

Haben Sie noch eine Vorliebe für Naschkatzen?

Hier sind weitere Dessertrezepte, die Sie lieben werden:

Haben Sie dieses einfache Rezept für Schokoladen-Apfelmus-Brot gemacht? Vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und unten einen Kommentar zu hinterlassen. Lust auf mehr? begleite mich Yo Instagram , Fb und Pinterest für weitere tolle Rezeptideen.

Feuchtes Schokoladenbrot mit Bourbon-Glasur

Apfelmus verleiht diesem Schokoladenbrot Feuchtigkeit. Servieren Sie es zum Frühstück oder zum Nachtisch, begleitet von einem süßen Bourbon.

Aufgeben: zwei Brote

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Zeit zu Kochen: 1 Stunde

Schokoladen-Apfelbrot:

Schokoladen-Apfelbrot:

• Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

• In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Pflanzenöl, Zucker, Eier und Vanille schaumig rühren.

• In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermischen.

• Trockene Zutaten mit Sahnezutaten abwechselnd mit Apfelmus und Buttermilch vermischen, bis alles gut vermischt ist.

• Zwei Kastenformen einfetten und bemehlen.

• Backen Sie das Brot 60 Minuten lang oder bis es beim Einstecken mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.

• Lagern Sie abgekühltes Brot mehrere Tage lang gut verpackt bei Zimmertemperatur. Zur längeren Lagerung einfrieren.

• Mit oder ohne Bourbon-Glasur servieren.

Glasierter Bourbon:

• Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und den Zucker, die Milch, den Bourbon und das Salz unter Rühren hinzufügen, bis alles eingearbeitet und glatt ist.

• Bewahren Sie Schokoladenkuchen/Schokoladenbrot in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort wie der Speisekammer auf.
• Eine witzige Geschenkidee wäre es, die trockenen Zutaten in ein Einmachglas zu geben, zu dem ein aufgedrucktes Rezeptblatt gehört und das mit einer Schleife oder einem Band verschlossen ist.
• Diera Brote können auch im Voraus zubereitet und bis zu drei Monate lang eingefroren werden, was perfekt ist, insbesondere wenn Sie vorhaben, einige davon als Geschenk zu verschicken oder Überraschungsbesucher zu ergattern.
• Sie können Ihre eigene Buttermilch herstellen, indem Sie einen halben Esslöffel weißen Essig zu einer halben Tasse normaler Milch, Vollmilch oder Vollmilch hinzufügen. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten einwirken und verwenden Sie es dann habitual.
• Alle Öfen variieren – testen Sie die Bräunung immer 3–5 Minuten, bevor das Rezept dies vorschreibt.

Service: 1 brot , Kalorien: 2951 kcal , Kohlenhydrate: 409 Gramm , Eiweiß: 44 Gramm , Fett: 146 Gramm , Gesättigte Fettsäuren: 99 Gramm , Cholesterin: 364 Milligramm , Natrium: 1907 Milligramm , Kalium: 1731 Milligramm , Faser: 33 Gramm , Zucker: 241 Gramm , Vitamin A: 2544 Benutzeroberfläche , Vitamin C: 1 Milligramm , Kalzium: 333 Milligramm , Eisen: zwanzig Milligramm

Fotografie von Jenna Sparks

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Feuchtes Schokoladenbrot mit Bourbon-Glasur

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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