Feiern Sie mit dem Bubbly French 75 Cocktail
Letzten Dezember unternahmen mein Mann und ich einen kurzen Wochenendausflug, um unser Jubiläum zu feiern und die dringend benötigte „Wir“-Zeit in einer unserer Lieblingsstädte, San Francisco, zu genießen.
Mein Vater wuchs außerhalb von San Francisco auf und ich verbrachte dort jeden Sommer viel Zeit, um meine Großmutter zu besuchen. Es ist auch der Tatort, als mein Mann meinen Vater zum ersten Mal in der Sportbar im Hyatt Hotel traf, bevor meine Eltern uns zu einem Spiel der San Francisco 49ers mitnahmen. Damals war ich im College Kellnerin mit einem Mann mit lila Haaren und durchbohrten Ohren, der der Leadsänger einer Punkband war. Das komplette Gegenteil von den vornehmen Kerlen, zu denen ich mich normalerweise hingezogen fühlte, und einer der lustigsten und lockersten Typen, die ich je getroffen habe. Er passte perfekt zu mir.
Nach diesem Besuch wurde San Francisco zu einem Ort, den wir so oft wie möglich besuchten. Seit wir Smudge bekommen haben, waren wir schon lange nicht mehr zurück und waren schon wieder da.
Flug über den Großen Salzsee auf dem Weg nach SFO
BART brachte uns direkt ins Herz des SF Union Square Shopping Mekkas
Dank einiger großartiger Empfehlungen einiger lokaler SF-Food-Blogger (danke an Irvin und Denise) konzentrierte sich die Reise auf das Essen speziell in der Sushi Zone und Ramen Underground und machte Lust auf mehr.
Wir kamen um 16:45 Uhr an und waren Dritte in der Schlange für die 16 Plätze bei der Eröffnung der Sushi Zone um 17:00 Uhr.
Wo Sushi frisch ist, den Geldbeutel schont und satt schmeckt
und am nächsten Tag aßen wir unser Gewicht in nichts Besonderem, aber nichts weniger als fantastischen Ramen im Ramen Underground
Durch den Aufenthalt im Union Square im The Prescott waren wir mitten im Einkaufsgeschäft und nur wenige Schritte von und zu noch viel mehr Essen und Trinken entfernt.
Cocktails mit Blick auf blauen Himmel im The Prescott
Meine Lieblingsannehmlichkeit: Prescott-Frühstück auf jeder Etage.
Wie unser Stopp im französischen Bistro Café de la Presse. Als wir uns der Bar näherten und ein halbes Dutzend Austern auf der halben Schale und einen Teller mit Wurst-Vorspeisen teilten, freute ich mich auf ein Glas Champagner.
Unsere nette Kellnerin empfahl einen French 75, einen Champagnercocktail mit einem Schuss Gin. Und da wurde meine Inspiration für den Cocktail geboren.
Die ursprüngliche Version dieses Getränks wird mit Gin hergestellt, obwohl einige stark davon überzeugt sind, dass Brandy die ursprüngliche Basisspirituose im echten Frankreich der 1975er Jahre war. Eisgekühlter Champagner ist die bevorzugte Garnierung für das Getränk, aber als offizieller Champagner-Export der Region. Dank seiner Exklusivität präsentiert de France stolz eine größere Spirituosenrechnung. Ah, diera Franzosen.
Für meinen French 75, oder wie ich meinen San Francisco 20 in Anspielung auf unser Jubiläum manchmal nenne, habe ich die spanische Version von Champagner verwendet: Kava. Ähnlich sprudelnd, aber offensichtlich aus Trauben aus einer anderen Region hergestellt, ist das resultierende Getränk günstiger, hat aber immer noch viel Kohlensäure.
Also gemütlich, Bauch hoch und trinken bis zum Winter. Es wird vorbei sein, bevor wir es wissen.
Warmer Rum mit Apfelbutter
Würziger heißer Kakao
Glühweinbowle
Gesundheit! ~
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