Erdrutsch

Erdrutsch

Dieser schokoladige Mudslide vereint Kaffee und After-Dinner-Dessert in einem köstlichen Cocktail. Es basiert auf einem White Russian und wird aus Irish Cream, Kahlúa mit Kaffeegeschmack und Wodka hergestellt.

Lange bevor die Welt von Starbucks-Frappuccinos und Eiskaffee besessen war, tranken Menschen mit gutem Geschmack und Stil Mudslides.

Dieser cremige gefrorene Cocktail ist mit Kaffee und Schokolade aromatisiert und mit Wodka aufgefrischt. Egal, ob Sie den Abschluss eines großartigen Essens oder den Beginn eines fantastischen Abends wünschen, mit einem süßen und süßen Mudslide können Sie nichts falsch machen.

Rezeptzutaten

Auf einen Blick: Hier ist ein kurzes Fotografía der Zutaten in diesem Rezept. Spezifische Mengenangaben finden Sie im Rezeptblatt unten.

Zutatenhinweise

  • Kahlua: Oder ersetzen Sie ihn durch einen Likör mit Kaffeegeschmack wie Tía Maria oder Bailey’s Espresso.
  • Irish Cream: Bailey’s ist beliebt, oder probieren Sie Five Farms, Kerrygold oder Carolans.
  • Schokoladensirup: Um es selbst zuzubereiten, schmelzen Sie 4 Esslöffel Butter in einem kleinen Topf. 1 Tasse Sahne, ¼ Maissirup und eine Prise Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 8 Unzen fein gehackte Zartbitterschokolade hinzufügen. 5 Minuten abdecken, dann schaumig schlagen.
  • Schokoladenstückchen: Kratzen Sie mit einem Gemüseschäler den Rand des Schokoriegels ab, um feste Locken zu erhalten, oder die Seite des Schokoriegels, um breite Locken zu erhalten.

Schritt für Schritt Anweisungen

  1. In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Wodka, Kahlúa und Irish Cream Likör geben. Mit einem Barlöffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  1. Den Rand eines altmodischen Glases mit Schokoladensirup beträufeln.
  1. Glas mit Eis füllen, Schlammmischung ins Glas abseihen. Mit Schokoladenraspeln dekorieren.

Tipps und Rezeptvariationen.

  • Aufgeben: Dieses Rezept ergibt 1 Cocktail.
  • Glaswaren: Erdrutsche werden wie ihr Gegenstück, der White Russian, traditionell in altmodischem Glas hergestellt. Ähnlich wie Stein- oder Lowball-Glas ist Old Fashioned-Glas im Stil von geschliffenem Glas dekoriert.
  • Eine große Menge: Um eine Charge von 8 Cocktails zuzubereiten, vermischen Sie 12 oz (1 ½ Tassen) Wodka, 8 oz (1 Tasse) Kahlúa und 8 oz (1 Tasse) Irish Cream in einem Krug. Halten Sie Eis, Glaswaren, eine Flasche Schokoladensauce und einen Schokoriegel mit Gemüseschäler bereit, damit die Gäste einen Erdrutsch machen können.
  • Weißer Russe: Ersetzen Sie Irish Cream durch Sahne. Geben Sie einen Spritzer Schokoladensauce in das Glas und geben Sie die Schokoladenraspeln darauf.
  • Russisches Schwarz: Lassen Sie die Sahne, die Schokoladensauce und die Schokoladenraspeln weg.
  • Schmutziges Russisch: Ersetzen Sie Irish Cream durch Schokoladen-Kamelmilch. Lassen Sie die Schokoladensauce und die Schokoladenstückchen weg.
  • Anna Kournikova: Ersetzen Sie Irish Cream durch Magermilch. Lassen Sie die Schokoladensauce und die Schokoladenstückchen weg.

Zutaten

  • 1 1/2 Unzen Wodka ((3 Esslöffel))
  • 1 Unze Irish Cream Likör ((2 Esslöffel, siehe Hinweis 2))
  • 1 Unze Kahlúa ((2 Esslöffel, siehe Anmerkung 1))
  • 1 Teelöffel Schokoladensirup (siehe Anmerkung 3))
  • Schokoladenraspeln (zum Verzieren (siehe Hinweis 4))

Anweisungen

  • In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Wodka, Kahlúa und Irish Cream Likör geben. Mit einem Barlöffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  • Den Rand eines altmodischen Glases mit Schokoladensirup beträufeln. Füllen Sie das Glas mit Eis und mischen Sie die Schlammmischung im Glas. Mit Schokoladenstückchen dekorieren.

Komposition

Portionsgröße: 1 CocktailKalorien: 302 Kalorien Kohlenhydrate: 24g Eiweiß: 1g Fett: 4g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 1 mg Natrium: 6 mg Faser: 1g Zucker: 21g ungesättigtes Fett: 2 g

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