Erdbeersalat mit Samendressing

Erdbeersalat mit Samendressing

Erdbeersalat mit Mohndressing. Dieser Salat ist vollgepackt mit frischen Erdbeeren, kandierten Walnüssen, Feta-Käse und wird mit einem einfach zuzubereitenden süßen Mohn-Dressing beträufelt. Perfektes Gericht für den Frühling!

SPEICHERN SIE ES FÜR SPÄTER!

Encuentro an alle! Seien wir ehrlich, dieser Erdbeersalat mit Mohn-Dressing wird wahrscheinlich keinen Preis für den gesündesten Salat überhaupt gewinnen. ABER! Er wird den Preis für den leckersten Salat von allen gewinnen! Natürlich gibt es Möglichkeiten, dieran Salat gesünder zu machen, und ich werde diera Tipps mit Ihnen teilen. Aber lassen Sie uns zunächst über dieran Salat in seiner ganzen Pracht sprechen.

Dieser Erdbeersalat basiert auf einem Salat namens Salobre de Morango 2 Campos, den ich hier gerne auf einem lokalen Markt kaufe. Es ist vollgepackt mit kandierten Walnüssen, frischen Erdbeeren und Feta-Käse. Mit süßer Mohnsauce bestreut.

Es ist im Grunde so, als ob Nachtisch und Salat zusammenpassen und ein magisches, köstliches Baby entsteht. Kandierte Pekannüsse sind knusprig und süß. Erdbeeren sind saftig. Der Feta fügt genau die richtige Menge Salz und Geschmack hinzu. Alles mit einer süßen Mohnsauce beträufelt.

Nun, ich habe Ihnen einige Tipps versprochen, wie Sie gesünder werden können, wenn Sie dieran Weg einschlagen möchten. Was ich selbst schon mehrfach getan habe. Allerdings gibt es nichts Vergleichbares wie das Rezept unten. Aber! Anstelle von braunem Zucker können Sie Ihre Nüsse auch mit Ahornsirup süßen. Das ist eine natürlichere Quelle für Süße. Sie sind etwas klebriger als knusprig. Aber sie sind immer noch gut. Erhitzen Sie einfach den Ahornsirup in der Pfanne, bis er sprudelt. Fügen Sie die Nüsse hinzu und rühren Sie sie etwa 5 Minuten lang um. Anschließend die Pekannüsse zum Abkühlen darauf verteilen.

Dann können Sie den Zucker auch in der Honig-Mohn-Sauce ersetzen. Was wiederum eine natürlichere Quelle für Süße ist. Und wenn Sie möchten, können Sie statt Pflanzenöl auch Olivenöl verwenden.

Es gibt! Der beste Salat aller Zeiten! Die Vollversion in der dekadenten Version, die Sie umhauen wird, und einige Tipps, wie Sie einige Zutaten weglassen, um es etwas sauberer zu machen.

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Zutaten

• Prise Salz
• ½ Tasse Pekannüsse (halbiert)
• ½ Tasse kandierte Walnüsse
• ¼ Teelöffel trockener Senf
• ¼ Tasse Apfelessig
• ¼ Tasse hellbrauner Zucker
• ½ Tasse Pflanzenöl
• ½ Tasse Erdbeeren (gehackt)
• 1 Esslöffel weiße Zwiebel (gerieben)
• ½ Teelöffel Salz
• 4 Tassen gemischtes Frühlingsgrün
• 1 Esslöffel Mohn
• ¼ Tasse Feta-Käse-Streusel
• 1 Esslöffel Wasser
• ¼ Tasse granulierter Weißzucker

Anweisungen

kandierte Pekannüsse

• Erhitzen Sie eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie den hellbraunen Zucker, Salz und Wasser in die Pfanne. Erhitzen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Die Pekannüsse hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.
• Nehmen Sie die Nüsse aus der Pfanne, verteilen Sie sie auf Backpapier oder Wachspapier und lassen Sie sie abkühlen.

Mohnsauce

• Geben Sie alle Zutaten in ein mittelgroßes Glas, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie, bis alles gut vermischt ist.
• Stellen Sie den Salat zusammen, indem Sie Frühlingsgrün, gewürfelte Erdbeeren, kandierte Walnüsse und Feta hinzufügen. Mit der Soße würzen. Sofort servieren und genießen!

Komposition

Kalorien: 518 kcal Zucker: 32g Natrium: 351 mg Fett: 43g Gesättigte Fettsäuren: 24g Kohlenhydrate: 36g Faser: 2 g Eiweiß: 2 g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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