Einfaches und einfaches Rezept für selbstgemachtes Brot

Einfaches und einfaches Rezept für selbstgemachtes Brot

Brote können je nach Region des Landes unterschiedliche Namen haben, und ein Brot, das vor allem im Bundesstaat São Paulo recht berühmt ist, ist hausgemachtes Brot, das unter anderem auch als leichtes Milchbrot oder Schwammbrot bezeichnet wird.

Dies ist ein sehr einfach zuzubereitendes Brot und mit dem Rezept, das wir Ihnen hier beibringen, können Sie dieses hausgemachte Brotrezept jederzeit nach Lust und Laune zubereiten, es ist sehr locker, leicht und lecker. Er will lernen? Weiter lesen!

Was Sie in diesem Inhalt finden

Einfaches hausgemachtes Brotrezept

• 6 Esslöffel Zucker
• 20 Gramm Instant-Trockenhefe
• 800 ml lauwarme Milch
• 6 Esslöffel Öl
• 5 Esslöffel Butter bei Zimmertemperatur
• 2 Eier
• 1 kg Weizenmehl (ungefähr)
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Eigelb zum Bestreichen

Vorbereitungsmodus

1. Geben Sie in eine große Schüssel zunächst die trockenen Zutaten wie Hefe, Zucker,
2. Dann Öl, Margarine, Ei und Milch hinzufügen.
3. Gut vermischen, bis alles glatt und vermischt ist.
4. Dann weiter mixen, das Salz dazugeben und nach und nach das Weizenmehl dazugeben, bei Bedarf noch mehr Mehl dazugeben, sodass die Konsistenz von Brotteig entsteht.
5. Den Teig kneten, bis er sehr glatt und homogen ist. Dazu können Sie es als Hilfsmittel auf eine Werkbank stellen.

1. Den Teig wieder in die Schüssel geben und 40 Minuten ruhen lassen. Werfen Sie ein Tuch darüber.

1. Teilen Sie den Teig in gleichgroße Stücke und formen Sie die Brötchen wie gewünscht. Die Größe, die Sie modellieren, entspricht der Größe Ihrer Brötchen.
2. In eine mit Weizen und Butter gefettete Form geben und weitere 40 Minuten ziehen lassen.
3. Wenn Sie möchten, können Sie das Brot jetzt einfrieren, um es zu einem späteren Zeitpunkt zu backen.
4. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen
5. 40 Minuten goldbraun backen.

Bereit! Einfach servieren!

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