Einfaches Swirl-Zimtbrot

Dieses leicht verwirbelte Zimtbrot ist ein schnelles und saftiges Brot, das jedes Frühstück oder jeden Snack verfeinert. Schnell und einfach zuzubereiten, es wird ein neuer Favorit!

Eines meiner liebsten Dinge im Herbst ist definitiv Zimt. Sie können es auf fast allem verwenden, von Scones über Shortbread bis hin zu Bagels. Aber es gibt nichts Besseres als ein Stück Zimtschnecke. Es schmeckt zu jeder Zeit köstlich, zum Frühstück oder als Snack zu Kaffee oder Tee. Probier es aus.

Wie macht man

In einer kleinen Schüssel Zimt, braunen Zucker und Butter verquirlen und als Strudel verwenden.

In einer großen Schüssel Sauermilch, geschmolzene Butter, Eier und Vanille verrühren. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt und Salz verrühren. Fügen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles, bis sich alles gut vermischt hat. Der Teig wird leicht klumpig. Mischen Sie nicht zu viel, da das Brot dadurch schwer und hart wird.

Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Kastenform geben, die Hälfte der Zimtmischung darauf verteilen und mit der Messerspitze wenden, den restlichen Teig und die restliche Zimtmischung darauf verteilen. Nochmals umrühren und im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Ist Zimt gut für Sie?

Anscheinend kann Zimt helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken, Risikofaktoren für Herzerkrankungen zu reduzieren und vieles mehr. Es schmeckt nicht nur gut, es ist auch gut für Sie. Natürlich muss es, wie alles andere auch, in den richtigen Mengen konsumiert werden.

Wie man Sauermilch macht

Fügen Sie in einer 1-Tassen-Menge 1 Esslöffel Zitronensaft oder weißen Essig hinzu und bedecken Sie es dann mit Milch, um eine Tasse zu erhalten. Vor der Verwendung etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Warum Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden?

Zutaten mit Zimmertemperatur schließen Luft ein, die dazu führt, dass sie sich im Ofen ausdehnen und so zu einem leichten und lockeren Kuchen beitragen. Außerdem fügen sie sich beim Mischen viel besser zusammen, wodurch ein seidenweicher Teig entsteht.

wie man es speichert

Zimtschnecken sollten in einem luftdichten Behälter oder Beutel aufbewahrt werden, sie sind bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage haltbar. Sie können es auch einfrieren, entweder in einzelnen Scheiben oder als ganzes Brot, in Plastikfolie eingewickelt und in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter gelegt. Es kann bis zu 1 Monat lang eingefroren werden.

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Wenn Sie also auf der Suche nach dem perfekten Herbst-Zimtbrötchen sind, dann hoffe ich, dass Sie dieses Easy Swirled Cinnamon Bun ausprobieren und mir sagen, wie es gelingt. Genießen!

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl ((260 Gramm))
2 große Eier (Zimmertemperatur)
2 Esslöffel Butter (weich)
6 Esslöffel brauner Zucker (leicht verpackt)
½ Tasse brauner Zucker (leicht verpackt) ((90 Gramm))
1 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
1 Prise Salz
½ Teelöffel Natron
½ Tasse Kristallzucker ((100 Gramm))
2 Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Tasse Butter (geschmolzen und abgekühlt) ((56 Gramm))
1 ½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanille
1 Tasse Sauermilch* (Zimmertemperatur) ((240 Gramm))

Anweisungen

Backofen auf 350F (180C) vorheizen. Eine Kastenform mit einem Durchmesser von 22–23 cm einfetten und leicht bestäuben.

Komposition

Kalorien: 2923 kcal Kohlenhydrate: 491g Eiweiß: 47g Fett: 89g Gesättigte Fettsäuren: 52g Cholesterin: 579 mg Natrium: 1501 mg Faser: 10g Zucker: 290g Portionsgröße: 1 Portion

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