einfaches Salatdressing

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Dieses einfache hausgemachte Krautsalat-Dressing verleiht dem klassischen Krautsalat mit cremiger Mayonnaise und Apfelessig einen knackigen Biss.

Das BESTE Salatdressing

Als Krautsalat-Dressing auf einfachen knusprigen Eisbergsalaten mit Gurke und Tomate oder über Ofenkartoffeln statt Sauerrahm träufeln. Und es ist ein fantastischer Dip für frisches Gemüse auf dem Teller oder zum Dippen als Snack.

Einige cremige Krautsalat-Dressings verwenden eine Kombination aus Sauerrahm und Mayonnaise mit Aromen, die von geriebenen Zwiebeln in Worcestershire-Sauce bis hin zu Senf und Zitronensaft reichen.

Aber warum all diera Schritte durchlaufen? Lassen Sie uns dieses Dressing einfach halten.

Zutaten für Krautsalat-Dressing

Dieses hausgemachte Krautsalat-Dressing besteht aus ein paar Grundzutaten, die Sie in Ihrem Kühlschrank finden:

  • Mayonnaise: Verwenden Sie eine hochwertige Marke. Wenn Sie eine „leichte“ Version des Krautsalat-Dressings probieren möchten, beachten Sie, dass diera wässriger sein kann. Wenn Sie hier Salatdressing verwenden, lassen Sie den Zucker unten weg.
  • Apfelessig: Der Geschmack von Apfelessig ist stärker als der von weißem Essig und wird hier am besten verwendet.
  • Zucker: Eine kleine Menge Zucker gleicht das Kräuseln des Essigs und der Mayonnaise aus.
  • Sellerie Salz: Dieses Kraut verleiht dem Dressing seinen unverwechselbaren Geschmack.
  • Grüner Schnittlauch: Die Zwiebel verleiht diesem Dressing Wärme und etwas Würze und ist milder als normale gelbe oder weiße Zwiebeln.
  • frische Petersilie: Ich verwende immer glatte Petersilie, aber auch krausblättrige Petersilie verleiht ihr den dringend benötigten Glanz.
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Die größeren Körnchen des koscheren Salzes machen dieses Salz weniger aromatisch und schmecken besser.

Wie man Krautsalat-Dressing macht

Die Zubereitung dieses Dressings erfordert nicht viel Arbeit, außer ein oder zwei Minuten zu hacken und es dann gut zu schütteln, damit alles gut vermischt ist.

Fügen Sie nach Belieben mehr Salz und Pfeffer hinzu, und wenn Sie eine wirklich knusprige Sauce mögen, fügen Sie noch etwas mehr Frühlingszwiebeln hinzu.

So lagern Sie Krautsalat-Dressing

Dieses cremige Krautsalat-Dressing ist im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, damit es keine Gerüche aus dem Kühlschrank annimmt.

Tipps für die Zubereitung des besten Krautsalat-Dressings

Das Dressing reicht für eine 1-Pfund-Packung Coleslaw Coleslaw Mix und ist im Kühlschrank 5–7 Tage haltbar. Bereiten Sie dies vor Ihrer Gartenparty zu und mischen Sie dann die Krautsalatmischung 30 Minuten vor dem Servieren, damit sich die Aromen vermischen und vermischen.

Wenn Sie Lust auf mehr haben, fügen Sie Apfel oder gehackte Weintrauben, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne hinzu.

Denken Sie daran, dass gesündere Mayonnaise-Ersatzstoffe wie griechischer Joghurt oder vegane Mayonnaise den Geschmack und die Textur dieses einfachen Krautsalat-Dressings beeinträchtigen können.

Weitere Krautsalat-Rezepte zum Ausprobieren

Zutaten

  • 1/4 Tasse frische Petersilienblätter (gehackt)
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 2/3 Tasse Mayonnaise
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Selleriesalz
  • 2-3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
  • 2 Esslöffel Apfelessig

Anweisungen

  • In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Zucker, Apfelessig, Selleriesalz, koscheres Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, gehackte Zwiebeln und gehackte Petersilie vermischen. Gut getroffen.
  • Sofort verwenden oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Komposition

Kalorien: 1120 kcal Kohlenhydrate: 26g Eiweiß: 2 g Fett: 112g Gesättigte Fettsäuren: 18g Cholesterin: 63 mg Natrium: 5601 mg Faser: 1g Zucker: 27g Portionsgröße: 1 Portion

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