Einfaches hausgemachtes Sushi: So machen Sie Sushi zu Hause

Einfaches hausgemachtes Sushi: So machen Sie Sushi zu Hause

Sushi muss nicht nur in Restoranes bestellt werden. Es ist viel einfacher zuzubereiten, als Sie vielleicht denken, und es ist die perfekte Möglichkeit, Reste zu verwerten. Das Beste daran: Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung. Ich zeige dir, wie man selbstgemachtes Sushi macht.

Die einzigen zwei wesentlichen Zutaten für die Zubereitung von selbstgemachtem Sushi sind Nori-Blätter (Algen) und Sushi-Reis (Rezept, das wir Ihnen hier bereits beigebracht haben). Ansonsten sind den Füllstoffen keine Grenzen gesetzt.

Für Sushi mit Fisch können Sie hochwertigen rohen Fisch wie Lachs oder Tilapia verwenden. Wenn Sie zu Hause rohen Fisch nicht verwenden möchten, wählen Sie gekochten Fisch in kleinen Stücken (oder Garnelen).

Probieren Sie für Gemüsesushi Stücke von Karotten, Gurken und/oder Avocadoscheiben. Wir lieben auch das Gurken-Avocado-Tortilla-Sushi, das aus dünnen Streifen gekochter Tortilla zubereitet wird. Sie können sogar übrig gebliebenes gekochtes Gemüse verwenden (denken Sie an geröstete Pilze, sautiertes Gemüse, gewürfelten Butternusskürbis usw.).

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und fügen Sie gewürfeltes Kimchi, einen Schuss Sojaglasur oder eine Handvoll Sesam hinzu.

Wie macht man selbstgemachtes Sushi?

Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Sie müssen eine Portion Sushi-Reis zubereiten und die Füllungen ausschneiden. Legen Sie ein Blatt Nori mit der glänzenden Seite nach unten auf ein Stück Pergamentpapier (das Pergamentpapier sollte oben und unten einige Zentimeter länger sein als das Nori).

Geben Sie etwas Sushi-Reis über das Nori und verteilen Sie es mit nassen Händen zu einer gleichmäßigen Schicht.

Ordnen Sie die Füllungen im unteren Drittel des Nori an und stapeln Sie sie übereinander.

Rollen Sie das Nori mithilfe des Pergamentpapiers als Hebel zu einem festen Block zusammen.

Versiegeln Sie die Ränder des Nori mit nassen Fingerspitzen. Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer (das ist der Schlüssel) quer durch.

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Einfaches hausgemachtes Sushi: So machen Sie Sushi zu Hause

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept

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