Einfacher Obstsalat
Dieser schnelle und einfache Obstsalat kombiniert reife Erdbeeren, Blaubeeren, Weintrauben, Kiwi, Ananasstücke und Mandarinen mit einer Prise Limette.
Beerenpflücken ist eine typische Sommerbeschäftigung, aber was passiert, wenn man nach Hause kommt und in der Küche einen Haufen Beeren vorfindet, die darauf warten, verwendet zu werden?
Wenn Sie wie ich sind, essen Sie sie handvoll und suchen nach neuen Rezepten, die Sie ausprobieren können, bevor die Beeren vollständig schrumpfen. Es geht schnell, nicht wahr?
Dieser Obstsalat ist das perfekte Rezept, wenn Sie voller Obst sind und nicht wissen, was Sie zubereiten sollen, oder wenn Sie eine supereinfache Beilage für ein BBQ, ein Grillfest im Garten, ein Picknick oder eine Party brauchen!
Es passt perfekt zu Eiergerichten wie Frittata oder Quiche zum Brunch und dient auch als leichtes Dessert für Babypartys/Brautpartys und Aufläufe.
Einfache Zutaten für Obstsalat
Achten Sie bei der Zubereitung eines Obstsalats immer auf frisches Obst der Saison, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Folgendes würde ich empfehlen, einschließlich:
- Erdbeeren – Achten Sie beim Kauf oder Pflücken von Erdbeeren auf leuchtend rote Früchte ohne Schimmel oder dunkle Flecken.
- Blaubeeren – Achten Sie auch hier darauf, dass kein Schimmel vorhanden ist! Je Beerenzerkleinerer und Entsafter, desto süßer ist es.
- frische ananas – Drücken Sie leicht auf die Schale der Ananas – wenn sie reif ist, gibt sie etwas nach. Sie können auch die Ananasbasis riechen. Wenn es nach süßer Ananas riecht, ist es reif und fertig!
- Kiwi – Drücken Sie leicht auf die Schale der Kiwi. Wenn es etwas nachgibt, ist es reif. Vermeiden Sie superharte Kiwis, sie werden hart und bitter!
- rote oder grüne Trauben – Achten Sie auf pralle, feste Trauben. Wir brauchen keine weichen oder faltigen Trauben!
- Mandarinen- oder Clementinenorangen – Suchen Sie nach Orangen, die eine leuchtend orange Farbe haben und keine dunklen Flecken oder Druckstellen aufweisen.
- Limettensaft und -schale – Die Zugabe von etwas Limettensaft und Limettenschale bringt den Geschmack dieses Obstsalats wirklich zur Geltung!
- Ahornsirup oder Honig – ein Hauch Süße, um den ganzen Salat zusammenzubinden.
Ersetzungen und Anmerkungen
Alle Früchte in diesem Rezept sind nur Vorschläge! Ich liebe diera Kombination natürlich und finde, dass sie so wie sie ist perfekt ist, aber wenn Sie andere Früchte zur Hand haben oder den Kühlschrank ausräumen möchten, können Sie gerne die Früchte wechseln, die Sie verwenden!
Viele Obstsalate enthalten auch eine Art Melone, z Cantaloup-Melone , Honigtau entweder Wassermelone . Fügen Sie diesem Rezept gerne eine Melonensorte hinzu, wenn Sie eine zur Hand haben!
Äpfel Sie sind auch eine tolle Ergänzung, wenn Sie auf der Suche nach etwas Knusprigem sind. Sie neigen dazu, schnell braun zu werden, also bedenken Sie das.
Banane Es kommt auch häufig in Obstsalaten vor, und obwohl ich Bananen liebe, neigen sie dazu, relativ schnell braun und schleimig zu werden, weshalb ich sie normalerweise nicht in meinen Obstsalat gebe. Natürlich können Sie es hinzufügen, wenn Sie möchten!
Wie man Obstsalat macht
Das Beste an Obstsalat ist, wie einfach er zuzubereiten ist! Hier ist der zweistufige Prozess:
Wurf: In einer großen Schüssel Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas, Kiwi, Weintrauben und Mandarinen vermischen. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Limettenschale und Ahornsirup vermischen.
Teilnehmen : Limettensauce über die frische Fruchtmischung träufeln, umrühren und sofort servieren.
Was macht Obstsalat noch schmackhafter?
Als ich ein Kind war, tat das auch meine Mutter eine Prise Zucker hinzufügen Frischer Obstsalat, damit die Frucht ihren Saft freisetzt und weicher wird.
Für dieses Rezept empfehle ich, etwas reinen Ahornsirup oder Honig hinzuzufügen, um eine Art Limetten-„Sauce“ zu erhalten, die dieran Salat auf die nächste Stufe hebt und den Fruchtgeschmack verstärkt.
Trotzdem habe ich dieran Obstsalat ohne Ahornsirup/Honig gemacht und er ist immer noch genauso lecker. Wenn Sie reife und saisonale Früchte verwenden, sollte der Salat ohne Zuckerzusatz ausreichend süß sein.
So lagern Sie Obstsalat
Obstsalat schmeckt am besten frisch, aber wenn man ihn ein paar Tage im Voraus zubereitet, ist er auch ein paar Tage haltbar. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–5 Tage aufbewahren.
Weitere Obstsalate zum Probieren:
- Wassermelonen-Feta-Salat
- Fuji-Apfelsalat
- Birnensalat mit Walnüssen
- Obstsalat mit Minze
- Waldorf Salat
- Hühnersalat mit Preiselbeeren und Mais
- Himbeer-Grünkohl-Salat
Zutaten
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig (optional)
- 1/4 Teelöffel Limettenschale
- 1 Pint frische Blaubeeren
- 2 Tassen gewürfelte frische Ananas
- 3 Mandarinen- oder Clementinenorangen (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1 Pfund Erdbeeren (geschält und in Stücke geschnitten)
- 3 Kiwis (geschält und in Halbmonde geschnitten)
- 2 Tassen rote oder grüne kernlose Weintrauben (halbiert)
- 2 Esslöffel Limettensaft
Anweisungen
- Mischen: In einer großen Schüssel Erdbeeren, Blaubeeren, Ananas, Kiwi, Weintrauben und Mandarinen vermischen. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Limettenschale und Ahornsirup (falls verwendet) verquirlen.
- Zum Servieren: Limettensalsa über die frische Fruchtmischung träufeln, umrühren und sofort servieren.
- Lagerung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–5 Tage aufbewahren.
Komposition
Portionsgröße: 1/4 RezeptKalorien: 257 kcal Zucker: 45g Natrium: 10 mg Fett: 1g Kohlenhydrate: 61g Faser: 9g Eiweiß: 4g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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