Einfacher italienischer Cappuccino-Kuchen

Einfacher italienischer Cappuccino-Kuchen

Dieser einfache italienische Cappuccino-Kuchen ist ein einfaches Rezept für einen Kuchen aus Kaffee und Schokoladenstückchen. Nichts ist besser als die Kombination aus Schokolade und Kaffee. Als Frühstückskuchen oder Snackkuchen servieren.

Einfacher italienischer Cappuccino-Kuchen

Meiner Meinung nach gibt es nichts Schöneres als einen italienischen Cappuccino und es ist sehr schwierig, einen so guten wie in Italien zu finden. Aber dieses Rezept verleiht einem Kuchen dieran Geschmack. Und wenn man es mit Schokolade kombiniert, ist es perfekt.

Dies ist der perfekte Kuchen zum Frühstück mit Kaffee oder Tee oder auch als Snack.

Wie man Cappuccino-Kuchen macht

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. In einer kleinen Schüssel die Schokoladenstückchen mit 1 Teelöffel Mehl vermischen.

Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen, dann Öl und Kaffee dazugeben, dann die aufgeschlagene Mehlmischung dazugeben und verrühren. Etwas mehr als die Hälfte der Pommes Frites zum Teig geben und unterheben.

In die vorbereitete Kuchenform füllen. Mit den restlichen Pommes Frites bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.

Welches Mehl eignet sich am besten?

Ich verwende es für alle Zwecke, aber Sie können Kuchen-/Teigmehl verwenden, um dem Kuchen zusätzliche Weichheit zu verleihen.

Welche Blechgröße kann ich für den Kuchen verwenden?

Ich habe eine 9 1/2-Zoll-Pfanne verwendet, Sie können aber auch eine quadratische 9-Zoll-Kuchenform oder eine Rohrform verwenden. Zwei 8-Zoll-Kastenformen würden auch funktionieren.

Was ist ein Cappuccino?

Es ist ein Heißgetränk aus italienischem Kaffee und aufgeschäumter Milch. Es stammt ursprünglich aus Italien und wird morgens, normalerweise zum Frühstück, jedoch niemals während der Mahlzeiten oder abends verzehrt.

Dies ist ein typisch italienischer Kuchen, der keinen Zuckerguss oder Zuckerguss hat, sondern nur eine einfache Bestäubung mit Puderzucker. Ich mag die Zugabe von Schokoladenstückchen, aber wenn Sie möchten, können Sie diera auch problemlos durch gehackte Nüsse ersetzen.

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Wenn Sie also auf der Suche nach einem einfachen italienischen Cappuccino-Kuchen zum Probieren sind, warum probieren Sie dann nicht dieran einfachen italienischen Cappuccino-Kuchen und sagen Sie es mir. Genießen!

Zutaten

  • 2 große Eier (Zimmertemperatur)
  • 2/3 Tassen Mini-Schokoladenstückchen ((120 Gramm))
  • 1 Prise Salz
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Tassen Allzweckmehl ((260 Gramm))
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter (auf Raumtemperatur abgekühlt) ((100 Gramm))
  • 1 großes Eigelb (Zimmertemperatur)
  • 1/2 Tasse Kaffee (Zimmertemperatur) ((118 Gramm))
  • 1 Tasse Kristallzucker ((200 Gramm))

Anweisungen

  • Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine 24-cm-Pfanne einfetten, bemehlen oder bestäuben.
  • Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren und beiseite stellen.
  • In einer kleinen Schüssel die Schokoladenstückchen mit 1 Teelöffel Mehl vermischen und beiseite stellen.
  • In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Eigelb und Zucker etwa 3 Minuten lang schaumig schlagen. Geben Sie das Öl und den Kaffee hinzu, fügen Sie dann die aufgeschlagene Mehlmischung hinzu und verrühren Sie alles. Etwas mehr als die Hälfte der Pommes Frites unter den Teig heben. In die vorbereitete Pfanne gießen. Mit den restlichen Chips bestreuen und etwa 30–40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puder- oder Puderzucker bestäuben. Genießen!

Komposition

Kalorien: 343 kcal Kohlenhydrate: 48g Eiweiß: 5g Fett: 15g Gesättigte Fettsäuren: 11g Cholesterin: 57 mg Natrium: 29 mg Faser: 1g Zucker: 28g Portionsgröße: 1 Portion

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