Einfacher Blaubeerkuchen

Einfacher Blaubeerkuchen

Hausgemachter Blaubeerkuchen ist ein klassisches Rezept, das jeder liebt! Hergestellt aus einem einfachen Tortenboden, frischen Blaubeeren und nur vier einfachen Zutaten.

Der klassische Blaubeerkuchen ist der beste Kuchen! Es ist klassisch, lecker und einfach zuzubereiten. Der hausgemachte Kuchen besteht aus nur wenigen Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Vorrat haben.

Obwohl dieses Tortenboden-Rezept so einfach ist, können Sie es schnell und einfach mit einem im Laden gekauften Tortenboden zubereiten. Wenn Sie einen im Laden gekauften Tortenboden verwenden, können Sie den gesamten Kuchen in nur 15 Minuten backen!

Dieses frische Blaubeer-Dessert schmeckt zu jeder Jahreszeit großartig. Veranstalten Sie ein Sommer-Grillfest oder bringen Sie es zum Thanksgiving-Dinner mit.

Was die Leute über dieses Rezept sagen

• „Ich habe den normalen Zucker durch Kokosnusszucker ersetzt, mich aber ansonsten genau daran gehalten. Es lief sehr gut.” -danielle
• „Das war der beste Blaubeerkuchen, den ich je gemacht habe. Ich habe 1/4 Tasse weniger Zucker verwendet und hatte nur eine Zitrone zur Hand. Es war perfekt! Danke!” – Joelyn
• „Einfach zuzubereiten, der erste Kuchenboden und das erste Gitter waren einfach!“ –Michele

Wie man einen einfachen Blaubeerkuchen macht

Wir verwenden einen einfachen hausgemachten Tortenboden. Für die Kruste werden nur wenige Zutaten verwendet und die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch. Bereiten Sie den Teig vor und stellen Sie ihn bis zur Verwendung in den Kühlschrank. Nachdem Sie die Blaubeerfüllung hinzugefügt haben, können Sie einen einfachen, frischen Blaubeerkuchen backen und genießen.

hausgemachter Tortenboden

1. Mehl, Zucker und Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine vermischen.
2. Die Butter hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Konsistenz grobem Maismehl ähnelt. Die größten Stücke sollten nicht größer sein als die kleinen Erbsen.
3. Fügen Sie der Mischung Wasser hinzu und verrühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis der Teig zusammenkommt.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Plastikfolie einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Sobald der Teig abgekühlt ist, teilen Sie ihn in zwei Teile, so dass eine obere und untere Kruste entsteht.

Blaubeerkuchenfüllung

Die Blaubeerkuchenfüllung ist supereinfach. Verwenden Sie frische oder gefrorene Blaubeeren. Zucker, Mehl, Zitronenschale und Saft in die Schüssel mit den Preiselbeeren geben. Alles vermischen und in einen Kuchenteig füllen.

Anstelle von Limette können Sie auch Zitronensaft verwenden, aber wir versprechen, dass Limettengeschmack für dieran Kuchen besser ist.

Sie können die Zuckermenge auch reduzieren, wenn Sie einen weniger süßen Kuchen wünschen.

Durch die Verwendung einer Gitterkruste für einen Obstkuchen kann Dampf durch die Löcher entweichen. Kreieren Sie immer einen einfachen, aber schönen Kuchen.

So bereiten Sie den Tortenboden zu

1. Den Tortenboden zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen. Wenn Sie in diesem Rezept Tortenboden verwenden, entstehen zwei Stücke Tortenboden. Rollen Sie die beiden Stücke zu einem Kreis, eines passt auf den Boden einer Kuchenform und der Rest wird in Streifen geschnitten.
2. Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaschneider oder einem großen Messer in etwa 12 Zentimeter große Streifen.
3. Legen Sie sechs Streifen vertikal und gleichmäßig verteilt über die Tortenfüllung, wobei Sie die längsten Streifen in der Mitte der Torte und die kürzesten Streifen am Ende verwenden.
4. Falten Sie alle anderen Streifen ganz nach unten, sodass sie fast aus dem Kuchen fallen (insgesamt 3 Streifen). Legen Sie einen der restlichen sechs Streifen waagerecht darauf. Falten Sie die drei vertikalen Streifen nach hinten, sodass sie auf dem horizontalen Streifen liegen.
5. Falten Sie die anderen Streifen nach hinten. Legen Sie einen der verbleibenden unbenutzten Streifen horizontal darauf. Falten Sie die restlichen vertikalen Streifen nach hinten.
6. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Streifen, bis Sie ein vollständiges Webmuster haben.
7. Überschüssigen Teig über die Ränder falten und überschüssigen Teig abschneiden. Drücken Sie den Rand zu einem Tortenrand zusammen. Es muss nichts Besonderes sein. Ich drücke einfach alles zusammen, bis es einen Rand bildet.

Die Blaubeerfüllung zur Kruste geben. Bestreichen Sie die Kruste vor dem Backen mit einem geschlagenen Ei, damit eine schöne, leicht gebräunte Kruste entsteht. Backen Sie den Blaubeerkuchen 1 Stunde lang bei 375 Grad Fahrenheit.

Fachberatung

• Verwenden Sie kalte Butter. Butter verleiht dem Teig den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
• Hält den Teig kalt. Rollen Sie den Teig sofort aus, nachdem Sie ihn aus dem Kühlschrank genommen haben.
• Verwenden Sie einen Tortenschutz, um ein Anbrennen der Ränder zu verhindern. Normalerweise entfernen wir es während der letzten 5 Minuten des Backens eines einfachen Blaubeerkuchens, damit die Ränder etwas braun werden.
• Anstelle von Limette können Sie auch Zitrone verwenden. Ersetzen Sie Limettenschale und -saft durch Zitronenschale und Zitronensaft. Es verändert den Geschmack nur geringfügig und schmeckt trotzdem großartig.
• Es ist nicht erforderlich, eine Gitterkruste zu verwenden. Sie können einfach die obere Teigkruste auf den Kuchen legen. Schneiden Sie mit Ihrem Universalmesser Schlitze zur Belüftung.

Die Leute lieben dieran einfachen Blaubeerkuchen! Es erhält durchweg begeisterte Kritiken. Es ist ganz einfach zuzubereiten und ergibt das coolste Dessert.

Servieren Sie ein Stück mit einer Kugel Vanilleeis für den ultimativen Dessertklassiker.

Haben Sie dieses einfache Rezept für Blaubeerkuchen ausprobiert? Bitte hinterlassen Sie unten eine Rezeptbewertung und Rezension!

Zutaten

• 3 Pints ​​frische Blaubeeren
• 6 Esslöffel sehr kaltes Wasser
• ½ Tasse Mehl
• 2 Esslöffel Zucker
• Schale und Saft von 2 Limetten ((1-2 Esslöffel Saft und 1 Teelöffel Schale))
• ½ Teelöffel Salz
• 16 Esslöffel (2 Stangen) kalte ungesalzene Butter (in kleine Stücke geschnitten)
• 1 Tasse + 1 Esslöffel Zucker
• 2 ½ Tassen Allzweckmehl
• 1 Ei mit 1 EL verquirlt. kaltes Wasser (zum Waschen der Eier)

Anweisungen

• Für den Tortenboden Mehl, Zucker und Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz vermischen. Zum Mischen kurz umrühren. Die Butter hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Konsistenz grobem Maismehl ähnelt, wobei die größten Butterstücke nicht größer als kleine Erbsen sind. Das Wasser hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis der Teig zusammenkommt.
• Den Teig zu einer Kugel formen, in Plastikfolie einwickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
• Um den Kuchen zu backen, heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor. Teilen Sie die Teigkugel auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in zwei Hälften. Rollen Sie jede Teighälfte aus, sodass eine obere und untere Tortenkruste entsteht. Einen 9-Zoll-Tortenteller mit der unteren Kruste auslegen. Reservieren.
• In einer großen Schüssel die Blaubeeren, 1 Tasse Zucker, das Mehl sowie die Schale und den Saft der beiden Limetten vermischen. Gut mischen. Gießen Sie die Mischung auf die mit Kruste ausgelegte Tortenplatte und bedecken Sie sie mit der oberen Kruste. Den überschüssigen Teig abschneiden. Drücken Sie die Ränder der oberen und unteren Kruste fest, um sie zu verschließen. Zur Belüftung Schlitze einschneiden und mit verquirltem Ei bestreichen. Den restlichen 1 Esslöffel Zucker darüber streuen. Den Rand der Torte mit einem Tortenboden bedecken und eine Stunde lang backen. Wenn die Oberseite zu stark braun wird, legen Sie Alufolie darauf.

Komposition

Kalorien: 408 kcal Kohlenhydrate: 63g Eiweiß: 4g Fett: 16g Gesättigte Fettsäuren: 9g Cholesterin: 53 mg Natrium: 106 mg Faser: 3g Zucker: 34g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.

Blaubeerkuchen aus „A Stolen Kiss“ | Food-Largometraje Nr. 40

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Einfacher Blaubeerkuchen

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück

Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück