Einfache Zitronenplätzchen

Einfache Zitronenplätzchen
Diera Easy Lemon Drop Cookies werden in einer Schüssel zubereitet, ein einfaches Zitronen-Mürbteiggebäck, das jeden Zitronenliebhaber zufriedenstellen wird. Sie müssen den Teig nicht einfrieren, einfach hineingeben, backen und in 30 Minuten haben Sie köstliche hausgemachte Kekse.
Wie Sie sehen, stecke ich gerade im Keksrezept-Wahnsinn und dieses Mal habe ich beschlossen, dem Italiener eine Freude zu machen, indem ich seine beiden Lieblingsgeschmacksrichtungen kombiniere. Zitrone und Kokosnuss. Und was für ein Keks!
wie man sie macht
In einem Mixer Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Schale verrühren.
Eier, Butter und Zitronensaft hinzufügen und verrühren. Bei Verwendung die doppelte Menge an Kokosraspeln verwenden.
Nach Belieben mit mehr Kokos- oder Hagelzucker bestreuen. In den Ofen stellen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Was kann ich zu Cookies hinzufügen?
Zusätzlich zur Kokosnuss können Sie auch weiße oder dunkle Schokoladenstückchen oder sogar einige fein gehackte Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse oder sogar Walnüsse hinzufügen. Oder wie wäre es mit ein paar Beeren, zum Beispiel Blaubeeren oder Himbeeren? Wenn Sie Rosinen mögen, würden diera auch funktionieren. Wenn Sie Beeren hinzufügen möchten, würde ich diera zuerst einfrieren, bevor ich sie hinzufüge, und die Rosinen unbedingt etwa 10–15 Minuten in kochendem Wasser einweichen lassen (gut abtropfen lassen und mit einem Handtuch trocknen), bevor ich sie zum Teig gebe.
Was sind Cookies?
Diera Kekse werden so genannt, weil sie durch das Auflegen von Teig oder Teig auf ein Backblech geformt werden. Sie neigen dazu, feuchter und kuchenartiger zu sein als normale gerollte Kekse.
So erkennen Sie, wann Cookies erstellt werden
Die Kekse sollten leicht goldbraun sein und nach dem Backen an den Rändern dunkler werden. Lassen Sie sie unbedingt abkühlen, bevor Sie sie probieren.
wie man sie speichert
Gekühlte Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können bei Raumtemperatur ein oder zwei Tage lang aufbewahrt werden, also länger als gekühlt. Wenn es in Ihrem Zuhause eher warm ist, dann kühlen Sie es auf jeden Fall ab. Im Kühlschrank sind sie bis zu 4-5 Tage haltbar.
Sie können auch nach dem Abkühlen in einem luftdichten, gefrierfesten Beutel oder Behälter eingefroren werden. Im Gefrierschrank ist es bis zu 2-3 Monate haltbar.
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Wenn Sie also auf der Suche nach einem einfachen Rezept für Zitronenkekse sind, hoffe ich, dass Sie diera einfachen Zitronenkekse ausprobieren und mir Ihre Meinung mitteilen! Genießen.
Zutaten
- 1/4 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Butter (weich)* ((105 Gramm))
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/2 Tasse + 1 1/2 Esslöffel Kristallzucker ((120 Gramm))
- 1 Prise Salz*
- Schale von 1 Zitrone
- 1/4-1/3 Tasse ungesüßte Kokosraspeln oder -flocken (dehydriert) (ich habe 1/4 Tasse verwendet) ((25-33 Gramm))
- 2 Tassen Allzweckmehl ((260 Gramm))
- 2 große Eier (Zimmertemperatur)
Anweisungen
- Backofen auf 350F (180C) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In der Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Schale verrühren.
- Eier, Butter und Zitronensaft hinzufügen und verrühren (nicht zu stark verrühren). Fügen Sie bei Verwendung Kokosraspeln (oder andere Plus wie Nüsse, Rosinen oder Schokoladenstückchen) hinzu.
- Nach Belieben mit mehr Kokos- oder Hagelzucker bestreuen. Etwa 15–18 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun sind (an den Rändern leicht gebräunt), auf einem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen. Nach Belieben vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Genießen!
Komposition
Kalorien: 113 kcal Kohlenhydrate: 15g Eiweiß: 2 g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 19 mg Natrium: 77 mg Faser: 1g Zucker: 5g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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