Einfache Tomaten-Sahnesauce für Ravioli
Einfache Tomaten-Sahnesauce für Ravioli, eine einfache Sauce aus Tomatenpüree und frischer Sahne. Die perfekte Soße für hausgemachte oder im Laden gekaufte Ravioli oder Tortellini.
Wenn ich auf die Zeit vor über 20 Jahren zurückblicke und sehe, wie sich die Dinge verändert haben und wie ich mich verändert habe, frage ich mich oft, wie ich das geschafft habe.
Ich konnte mich auf keinen Fall auf Italienisch unterhalten, ich vermisste meine Familie und Freunde und vergaß nicht, dass es vor Ort kein Einkaufszentrum gibt! Natürlich hat sich im Laufe der Jahre alles verändert, mein Italienisch hat sich verbessert, ich vermisse immer noch meine Familie und Freunde und die Einkaufszentren sind vor Ort.
Eine Sache, die mich in dieses wunderschöne, aber leider schlecht verwaltete Land gezogen hat, war und ist das Essen. Gibt es ein anderes Land auf der Erde, das Essen so sehr schätzt wie dieses?
Italiener reden immer und überall über Essen, besonders wenn sie essen!
Mindestens einmal am Tag, entweder zum Mittag- oder Abendessen, sollten Essen und Gespräche mindestens ein bis zwei Stunden lang geteilt werden. Wenn Sie also Zeit für ein entspanntes Mittag- oder Abendessen haben, ist dies die perfekte Sauce für Sie.
Diera einfache Tomaten-Sahne-Sauce für Ravioli ist so einfach zuzubereiten, dass die Zugabe von etwas Sahne zur dicken Sauce die perfekte köstliche Sauce ergibt.
Meine Schwägerin servierte mir mit Ricotta und Spinat gefüllte Ravioli mit dieser tollen Tomaten-Sahnesauce. Dies war die erste Mahlzeit, die mir bei meiner Ankunft in Italien serviert wurde, und sie ist zu einer meiner Lieblingsgerichte geworden.
Einfache Tomaten-Sahnesauce für Ravioli
Durch das Kochen von Karotten und Sellerie hat es einen wunderbar cremigen und cremigen Geschmack. Die Karotten- und Selleriestücke sind köstlich und können mit Nudeln serviert werden, meine Kinder streiten sich oft um das letzte Stück! Einfache Tomaten-Sahne-Sauce ist schnell und einfach und daher köstlich!
Einfache Ravioli-Tomaten-Sahnesauce kann mit hausgemachten Ravioli, Ihren im Laden gekauften Lieblingsravioli oder sogar mit Ihrer normalen Pasta Ihrer Wahl serviert werden. Was auch immer Sie wählen, wie der Italiener sagt: „Nehmen Sie sich Zeit, entspannen Sie sich“. Genießen!
Einfache cremige Tomaten-Ravioli-Sauce wurde ursprünglich im Mai 2015 veröffentlicht.
Zutaten
- 2 1/2 Tassen Tomatenpüree (Passata) (680-Gramm-Flasche)
- ½-1 kleine Selleriestange, geviertelt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse schwere Vollrahm- oder Schlagsahne (60 Gramm)
- 1 1/2-2 Tassen Wasser (falls das Püree zu dick ist) (345 Gramm)
- ½-1 Karotte geviertelt
- 2 Butterlöffel
Anweisungen
- In einem mittelgroßen bis großen Topf Butter, Karotten und Sellerie bei mittlerer Hitze hinzufügen, bis die Butter geschmolzen ist, dann Tomatenpüree, Wasser und Salz hinzufügen und verrühren. Bei schwacher bis mittlerer Hitze etwa 30–40 Minuten halb abgedeckt kochen, dabei gelegentlich umrühren. Sobald die Masse eingedickt ist, Sahne hinzufügen, umrühren, etwa 1 Minute kochen lassen und die Hitze abstellen. Über gekochten Ravioli oder Nudeln servieren. Genießen!
- *Unbenutzte Soße kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Komposition
Kalorien: 112 kcal Portionsgröße: 1 Portion
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