einfache selbstgemachte Fudgesicles

Diera einfachen hausgemachten Fudgesicles sind der perfekte gefrorene Sommergenuss, hergestellt aus Sahne, Kakao und Milch. Schnell, einfach und besser als im Laden gekauft.

einfache selbstgemachte Fudgesicles

Sie werden es lieben, sich dieran Sommer mit einem dieser einfachen und cremigen hausgemachten Eisbecher abzukühlen. Hergestellt aus frischen Zutaten und einfach zu mischen, ist diera selbstgemachte Version unschlagbar und wird Sie dazu bringen, sich von im Laden gekauften Zutaten zu verabschieden.

Wenn da ein … ist Eisgenuss an den ich mich erinnere und den ich als Kind immer geliebt habe und der immer ein Fudgesicle bleiben wird. Ganz zu schweigen vom leichten Gegenstück, für mich war es nicht das cremige Original.

Neulich, als meine Tochter und ich unseren Rundgang durch die Stadt gemacht hatten, hielten wir am Laden an der Ecke an und gingen davon aus, dass sie einen Fudge gekauft hatte, nicht den normalen, sondern den neuen (für mich sehr neuen) Double Fudge!

Was ist ein Fudgesicle?

Wenn Sie sich mit Süßigkeiten am Stiel nicht auskennen, dann hatten wir eindeutig nicht die gleiche Kindheit. Es ist ein leckeres Dessert in Eis am Stiel, das sich perfekt für eine Abkühlung an einem heißen Sommertag eignet.

Es ist oft ein Top-Artikel an jedem Eiswagen in der Nachbarschaft oder an einem Snack-Fenster am Pool. Sie sind die perfekte Mischung aus cremigem Eis und gefrorenem Eis am Stiel.

Sie erhalten immer noch den cremigen Schokoladengeschmack, den Sie von Eis bekommen würden, aber die Eis am Stiel-Seite kommt hinzu und verleiht ihm eine feste Textur, die seine Form behält, sodass Sie es überall essen können.

Was brauche ich für selbstgemachte Fudgesicles?

Milch
Creme
Zucker
Kakao
Maisstärke
Salz
dunkle Schokolade

Wie man selbstgemachte Fudgesicles macht

Um diera einfachen cremigen hausgemachten Fudgsicles zuzubereiten, habe ich eine Mischung aus Vollrahm und Milch (2 %), geschmolzener dunkler Schokolade und einer guten Kakaosorte, etwas Maisstärke (zum Andicken) und nicht zu viel Zucker verwendet.

Milch und Sahne erhitzen, bis sie sehr heiß sind, aber nicht kochen. Dann habe ich Kakao, Zucker und dunkle Schokolade gemischt, in die Eis am Stiel-Formen gegossen, sie etwa 4 bis 5 Stunden lang eingefroren, und schon hat man das cremigste selbstgemachte Eis am Stiel, das man je gegessen hat.

Wie lange sind Fudgsicles haltbar?

Ich bin mir sicher, dass wir das alle schon einmal gemacht haben: Man kauft eine große Schachtel Fudgesicles, isst ein paar und vergisst sie dann, nur um sie ein paar Monate später immer noch in neuwertigem Zustand vorzufinden.

Das ist eine Schönheit, an der man sich monatelang erfreuen kann, aber gilt das Gleiche auch für die Heimversion?

Sie können Ihre selbstgemachten Süßigkeiten durchaus eine Weile im Gefrierschrank aufbewahren, aber nicht so lange wie im Laden gekaufte. In den Formen halten sie etwa eine Woche.

Wenn du sie eine Woche lang nicht alle gegessen hast (wenn du nicht viel mehr Selbstbeherrschung hast als ich), musst du sie aus den Formen nehmen, sie jeweils in eine Plastiktüte wickeln und aufbewahren im Gefrierschrank. für bis zu 4 weitere Wochen.

Wie lange dauert es, bis Fudgsicles eingefroren sind?

Bei der Zubereitung jeglicher Art von selbstgemachten Tiefkühlleckereien kann es ein bisschen wie ein Ratespiel sein, zu wissen, wann das Rezept vollständig zusammengestellt ist.

Nichts ist schlimmer, als ein tolles Geschenk zu machen und gefühlt eine Ewigkeit darauf warten zu müssen, es zu essen, nur um beim Stöbern festzustellen, dass es IMMER NOCH nicht zusammengesetzt ist!

Wie lange dauert es also wirklich, eine Ladung selbstgemachter Fudgsicles perfekt einzufrieren? Es hängt wirklich alles von den Vorlagen ab, die Sie verwenden. Bei einer normalen Form mit eingearbeitetem Stäbchen dauert dies in der Regel etwa 5 Stunden.

Was ist, wenn ich keine Eis am Stielform habe?

Wenn Sie keine Auflaufförmchen haben, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können dieses Rezept trotzdem zubereiten! Es gibt verschiedene Möglichkeiten, kreativ zu werden und Ihre eigene Eisform herzustellen, ohne gleich eine kaufen zu müssen.

Hier sind 4 verschiedene Hacks für DIY-Eis am Stiel-Formen:

Kleine Backformen – Etwas mit kleinen einzelnen Backformen, wie zum Beispiel eine Muffinform, eignet sich hervorragend.
Papp- oder Plastikbecher – Kleine Becher wie Dixie-Becher eignen sich hervorragend, weil sie klein sind und sich die Pappbecher zum Herausnehmen leicht abreißen lassen, wenn Sie einen essen möchten.
Eiswürfelbehälter – Diera ähneln eher Mini-Fudgesicles, aber dann können Sie mehr als einmal essen!
Einzelportions-Joghurtbehälter: Werfen Sie die Joghurtbehälter nicht weg, wenn Sie fertig sind. Sie machen eine tolle Eisform, wie eine größere Version des Dixie-Bechers.

Stellen Sie die Formen für alle DIY-Formen etwa zwei Stunden lang in den Gefrierschrank und stecken Sie dann einen Eisstiel in ein Ende. Zurück in den Gefrierschrank stellen und weitere 3 Stunden fertig einfrieren.

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Wenn Sie also entscheiden, dass dies die perfekten gefrorenen Leckereien sind, mit denen Sie sich abkühlen können, hoffe ich, dass Sie sie ausprobieren und mir Bescheid geben!

Zutaten

2 Esslöffel Kakao
Prise Salz
3 Unzen dunkle Schokolade (gehackt) (80 Gramm)
1 Tasse Sahne ((240 Gramm))
1 Tasse Milch ((245 Gramm))
1 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Zucker

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Kakao und Maisstärke vermischen und anschließend mit der Milchmischung vermischen.
Milch und Sahne erhitzen, bis sie heiß (aber nicht kochend) sind, Zucker, Kakao, Maisstärke und Salz vermischen, die Schokoladenstückchen dazugeben und glatt rühren. Lassen Sie die Mischung abkühlen, rühren Sie gut um, bevor Sie sie in Eis am Stielformen gießen, und frieren Sie sie dann ein, bis sie fest gefroren ist (4–5 Stunden). Genießen!

Komposition

Kalorien: 271 kcal Kohlenhydrate: 16g Eiweiß: 4g Fett: 22g Gesättigte Fettsäuren: 14g Cholesterin: 59 mg Natrium: 36 mg Faser: 2 g Zucker: 10g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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