Einfache Käse- und Wurstkekse
Einfache Käse- und Wurstkekse! Einfache Buttermilch-Frühstückskekse, beladen mit scharfem Cheddar-Käse, geriebenen Wurststücken und gehacktem Jalapeno. Diera Kekse sind lecker genug, um eine komplette Mahlzeit zu sein!
Buttermilch-Tropfenkekse sind mit allen Zutaten für eine komplette Mahlzeit versehen! Diera Kekse lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind besser als die, die Sie in Ihrem örtlichen Donut-Laden finden!
So bereiten Sie diera Wurst-Frühstückskekse zu:
- Kochwurst und Jalapeño: Stellen Sie sicher, dass die Wurst durchgegart ist, bevor Sie sie zu den Kekszutaten hinzufügen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, legen Sie die Brühwurst auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzusaugen, bevor Sie sie zum Teig geben.
- Die Butter in die trockenen Zutaten schneiden: Dies kann mit einem Handmixer, einer Gabel, zwei Buttermessern oder einer Küchenmaschine erfolgen.
- Käse, Wurst und Jalapeño hinzufügen.
- Buttermilch hinzufügen.
Wie viele Kekse ergibt dieses Rezept?
Dies hängt von der Größe der Cookies ab. Mit diesem Rezept ergeben sich zwischen 8 und 12 Kekse. Die Backzeit für dieses Rezept ist auf 8 Kekse eingestellt. Das macht die Kekse ziemlich groß. Wenn Sie kleinere Kekse backen, sollten Sie die Backzeit verkürzen.
Weitere Frühstücksrezepte:
- Hausgemachte Südstaaten-Kekse
- Bratensauce
- Quiche
- Speck- und Käseschichten
- Wurst-Kolachen
Zutaten
- ¾ Tasse Buttermilch
- 1½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 5 Esslöffel ungesalzene Butter (kalt)
- 1 Jalapeño (entkernt und gehackt)
- ¼ Teelöffel Natron
- 1 Pfund Schweinswurst (mild)
- 1½ Allzweckmehl
- 2 Tassen scharfer Cheddar-Käse (gerieben)
Anweisungen
- In einer mittelgroßen Pfanne die Wurst und den Jalapeño zusammen kochen, bis die Wurst durchgegart und der Jalapeño weich ist.
- Heizen Sie den Ofen auf 425℉ vor und legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier oder einem Silikonbackblech aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen und mit einer Gabel verrühren.
- Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben. Zerhacken Sie die Butter mit einem Mixer, einer Gabel oder einer Küchenmaschine in das Mehl, bis keine erbsengroßen Stücke mehr übrig sind.
- Brühwurst, Jalapeno und Käse hinzufügen. Zum Kombinieren umrühren.
- Die Buttermilch hinzufügen und verrühren, bis alles vermischt ist.
- Den Teig mit einem großen Löffel auslöffeln und auf das Backblech legen. Wenn der Teig nicht rund ist, erhalten die Kekse beim Backen ein strukturierteres Aussehen. Aus dem Teig ergeben etwa 8 große Kekse.
- Etwa 15–16 Minuten backen, bis die Kekse durchgebacken sind. Einige Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter weiter abkühlen lassen.
Komposition
Portionsgröße: 1Kalorien: 450 Kalorien Zucker: 1g Natrium: 832 mg Fett: 33g Gesättigte Fettsäuren: 16g Kohlenhydrate: 20g Faser: 1g Eiweiß: 19g Cholesterin: 92 mg
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