Einfache hausgemachte Knoblauchknoten
Einfache hausgemachte Knoblauchknoten
Das ist wirklich mein Rezept für unglaublich einfache Pasta. Ist das Beste! Die Zubereitung dauert keine Stunden und Sie haben immer noch den köstlichen, weichen, hausgemachten Geschmack!
Aufbauzeit
20 Minuten.
Zeit zu Kochen
15 Minuten.
Zutaten
- 3½ Tassen Mehl
- 1½ Tassen heißes Wasser
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- Spritzer natives Olivenöl plus
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Hefe
- 1 Teelöffel Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
Anweisungen
- Heißes Wasser, Zucker und Hefe verrühren. Lassen Sie dies 5 Minuten lang ruhen.
- Mehl und Salz zum Wasser, Zucker und Hefe geben. Zu einer glatten Masse verrühren und 10 Minuten gehen lassen. Ich habe meine Küchenmaschine mit dem Knethaken verwendet und es war ein Kinderspiel und hat großartig funktioniert!
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 1,5 cm dick ist. Ich habe den Teig mit einem Pizzaschneider halbiert und dann für die Knoblauchknoten in Streifen (ca. 20–25 cm) geschnitten.
- Wickeln Sie die Streifen um Ihre Hände, sodass sie wie ein Seil aussehen, und binden Sie sie dann zu Knoten zusammen.
- Die Knoten auf ein gefettetes Backblech legen und weitere 10 Minuten gehen lassen.
- Bei 400 Grad etwa 15–20 Minuten backen.
- Während des Backens die Butter schmelzen und mit Knoblauchpulver, Petersilie und einer Flasche Olivenöl vermischen. Sobald die Knoblauchknoten aus dem Ofen kommen, bestreichen Sie die Oberseiten mit der Knoblauchbuttermischung. Genießen!
Komposition
Kalorien: 324 Kalorien Kohlenhydrate: 47g Eiweiß: 7g Fett: 12g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 31 mg Natrium: 297 mg Faser: 2 g Zucker: 4g Portionsgröße: 1 Portion
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