Einfache Creme-Windbeutel
Ich versuche, etwas Witziges und Interessantes über Windbeutel zu schreiben, während das Fotografía oben in seiner ganzen himmlischen Pracht und voller Schokolade auf mich herabblickt. Ich meine, was kann ich sagen, was durch diera Fotografías nicht ausgedrückt werden kann?
Ich denke, ich muss das vielleicht für sich selbst sprechen lassen.
OK warte. Ich werde versuchen, etwas zu reparieren … Mal sehen, hier.
Windbeutel sind einfach. Ich meine, sehr einfach, und ich würde dich deswegen nicht anlügen. Mein Gewicht beim Arzt, ja, manchmal, aber ich lüge nicht über Essen.
Sie sehen, diera Kleinen waren sehr einfach. Ich habe den Teig nicht gehen lassen, nichts perfekt getimt oder den Teig perfekt durch einen Spritzbeutel gerollt. Ich habe einfach etwas Mehl in geschmolzene Butter und Wasser gegeben, vier Rühreier hineingerührt, ein wenig Salz hinzugefügt und ein Dutzend kleine Häufchen Pate à choux (leichter Blätterteig) in eine Auflaufform geworfen. Gemacht und gemacht.
Nach dem gebackenen Teig und dem abgekühlten Blätterteig ging der Spaß los…
Ich habe zum ersten Mal Windbeutel gemacht, aber das hielt mich nicht davon ab, über sie mit all den verschiedenen Füllungen und Toppings zu sprechen …
Mein erstes Opfer wurde in Scheiben geschnitten und mit einer Kugel französischem Vanilleeis gefüllt und mit Schokoladensirup beträufelt. Und für meinen zweiten Snack habe ich aus dem, was ich gerade hatte, ein Truthahnsandwich, geschnittenen Pepperjack-Käse und Korianderpesto gemacht. Hmm!
Okey, genug geredet und noch mehr gesabbert. Aber lassen Sie mich Ihnen eines sagen: Sie können das schaffen! Probieren Sie sie an einem entspannten Tag aus und füllen Sie diera kleinen Sitzsäcke mit allem, was Sie möchten. Alles, was Sie brauchen, sind vier einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits haben, und einen kreativen Kopf.
Als süße und leckere Häppchen zum Brunch, Mittag- oder Abendessen werden diera kleinen Hauche Ihre Gäste immer wieder beeindrucken und Sie werden bestimmt nach dem Rezept fragen. Kein Grund, die Ärmel hochzukrempeln, Leute – Sie können diera Windbeutel mit Anmut und Leichtigkeit zu jedem Anlass verschenken.
Und wenn Sie Ideen für köstliche Füllungen haben, können Sie diera natürlich gerne mit uns teilen!
Ich bin bis nächsten Mittwoch (meinem Geburtstag!) in Boston, dann habe ich ein weiteres köstliches Rezept für Sie parat. In der Zwischenzeit gutes Essen und Grillen!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Einfache Creme-Windbeutel
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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