Eine Schüssel weiche Schokoladenkekse
One Bowl Soft Chocolate Chip Cookies sind ein schnelles und einfaches Rezept für Chocolate Chip Cookies. Gefüllt mit Mini-Schokoladenkeksen sind dies die besten Kekse überhaupt.
Eine Schüssel Schokoladenkekse
Weiche Schokoladenkekse sind zu meinem neuen Favoriten für Kekse geworden. Diera gefüllten Schokoladenkekse sind in wenigen Minuten aufgebraucht.
In den letzten Monaten bestellte meine Tochter neben all den Weihnachtsplätzchen, die ich backte, auch Schokoladenkekse, weil ihre Freunde und die meisten Italiener sie offenbar lieben.
Und natürlich brauchte ich sie schnell. Ich hatte keine Zeit, die Schokoladenkekse meiner Mutter zu backen, also beschloss ich, One Bowl Soft Chocolate Chip Cookies zu probieren.
Unnötig zu erwähnen, dass sie ein großer Erfolg waren, schnell, einfach und sehr gut.
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Ich weiß, dass zu Beginn des neuen Jahres jeder oder fast jeder an „Diät“ denkt. Als ich nach Italien zog, habe ich dieses Wort noch nie gehört!
Die Italiener wussten, wie man isst. Viel Gemüse und Obst, 2-3 mal pro Woche Fleisch, dazu etwas Fisch, Käse und Eier.
Eine Schüssel weiche Schokoladenkekse
Und natürlich ist Ihre wichtigste Mahlzeit mittags ein leichtes Abendessen. Gelegentlich ein Dessert, ein oder zwei Kekse oder ein Stück Crusata mit einer Tasse Kaffee oder Tee am Nachmittag.
Kein Fast Food, keine Tiefkühlgerichte und viel Hausmannskost. Ich lebe immer noch gerne so und finde es sehr wichtig.
Ich halte nichts davon, dem Trend der „neuen Diät“ zu folgen (es sei denn natürlich, man muss es aus gesundheitlichen Gründen tun). Wie der Italiener sagt: „Alles in Maßen“. Warum also nicht ein oder zwei Schokoladenkekse essen? Genießen!
Zutaten
- 1/4 Teelöffel Natron
- 1/2 Tasse Butter bei Zimmertemperatur
- 1 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- Prise Salz
- 1 Esslöffel heißes Wasser
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1/2 Tasse kleine dunkle Schokoladenstückchen
- 1 Ei
Anweisungen
- Backofen auf 350° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Schokoladenstückchen vermischen. Nach dem Mischen die Schokoladenstückchen hinzufügen. Mit einem Esslöffel auf ein vorbereitetes Backblech löffeln. Etwa 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
- Auf dem Gitter abkühlen lassen. Genießen!
Komposition
Kalorien: 93 Kalorien Kohlenhydrate: 17g Eiweiß: 1g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 8 mg Natrium: 10 mg Zucker: 9g Portionsgröße: 1 Portion
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