Ein Topf geröstete Haferflocken

Ein Topf geröstete Haferflocken

Dieser Topf mit gerösteten Haferflocken ging auf TikTok nicht ohne Grund viral. Es benötigt 7 Zutaten, kommt auf einem Teller zusammen und enthält keinen Zuckerzusatz!

Sie benötigen nur 7 einfache Zutaten und alles wird in derselben Schüssel gemischt und gebacken. Das macht alles so einfach.

Als Plus gibt es keinen zugesetzten Zucker. Die gesamte Süße kommt von den Bananen und Beeren, was bedeutet, dass es weniger Zucker enthält und perfekt für Kinder geeignet ist. Olivia verschlingt dieses gebackene Haferbrei und hilft mir auch gerne dabei.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Es wird in derselben Schüssel zubereitet und gekocht. Kein Mixer nötig = weniger Geschirr!
• Es gibt keinen raffinierten Zucker. Dieses gebackene Haferflockenmehl wird auf natürliche Weise nur mit Banane und gefrorenem Obst gesüßt.
• Es kann eine Fertigmahlzeit für ein gesundes Frühstück die ganze Woche über oder zum Brunch sein.
• Diät-Kumpel! Dieses Rezept ist glutenfrei, milchfrei und vegan.

Benötigte Zutaten

• Bananen – Bananen verleihen diesem gekochten Haferflocken eine Menge natürliche Süße. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kochbananen reif sind und einige braune Flecken aufweisen.
• altmodische Haferflocken „Ich mag die altmodischen glutenfreien Haferflocken von Bob’s Red Mill wirklich. Hafer ist von Natur aus glutenfrei, aber er ist oft kontaminiert. Essen Sie also unbedingt glutenfreien Hafer, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben.
• Chiasamen – Chiasamen liefern Omega-3-Fettsäuren, Proteine ​​pflanzlichen Ursprungs und Ballaststoffe.
• Zimt – Ich liebe Zimt und die Zugabe einer Würze zu dieran gebackenen Haferflocken ist ein großer Erfolg.
• Mandelmilch – Jede milchfreie Milch funktioniert, aber ich habe ungesüßte Mandelmilch verwendet. Sie können Ihre eigene Mandelmilch zubereiten, indem Sie meinem hausgemachten Mandelmilchrezept folgen.
• gefrorene Beeren – Dies verleiht diesem gekochten Haferflocken zusätzliche Süße, einige Antioxidantien und etwas Farbe! Ich habe eine gemischte Beerenmischung mit Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren verwendet und diera gleichmäßig verteilt. Einige der Erdbeeren in dieran Mischungen sind groß, daher ist es meiner Meinung nach am besten, sie zu halbieren oder zu vierteln. Hier können Sie gerne Ihr frisches oder gefrorenes Lieblingsobst verwenden!
• ungesüßte Kokosraspeln – Ich liebe den Geschmack und die Knusprigkeit, die ungesüßten Kokosraspeln hinzugefügt werden.

Wie macht man

Dieses One-Pot-Haferbrei wird in derselben Schüssel zubereitet und gekocht, sodass die Zubereitung nicht einfacher sein könnte.

Sprühen Sie zunächst eine 8×8 große Auflaufform mit Kochspray ein. Dann die Kochbananen in der Pfanne zerdrücken. Geben Sie die Haferflocken über die zerdrückten Bananen. Mit Chiasamen und Zimt bestreuen und dann Mandelmilch hinzufügen. Zum Kombinieren umrühren. Mit gefrorenen Beeren und Kokosraspeln belegen.

25–30 Minuten bei 180 °C backen. Haferflockenportionen in 6 Stücke gebacken und zum Servieren mit Ahornsirup und Pekannussbutter beträufelt.

Anmerkungen und Ersetzungen

Ich liebe diera gebackenen Haferflocken, so wie sie sind, aber das Beste an diesem Rezept ist, dass man es nach Belieben anpassen kann! Hier sind einige Ersetzungen und Ideen:

• Banane: Da dieses gebackene Haferflockenmehl ungesüßt ist, enthalten die Bananen eine gute Menge an natürlichem Süßstoff, daher empfehle ich nicht, sie wegzulassen. Wenn Sie jedoch kein Seguidor von Bananen sind oder eine Allergie haben, würde die Verwendung von Apfelmus bestimmt gut funktionieren. Ich würde 1 Tasse Apfelmus anstelle der 2 zerdrückten Bananen verwenden.
• Chiasamen: Wenn Sie keine Chiasamen zur Hand haben, können Sie Leinsamen oder Hanfsamen verwenden oder sie ganz weglassen.
• Milch: Sie können gerne Ihre milchfreie Milch oder Ihre Lieblingsmilch verwenden. Meine nächsten Optionen nach Mandelmilch wären Hafermilch oder Kokosmilch.
• Haferflocken : Ich empfehle für dieses Rezept nicht, Haferflocken oder Haferflocken zu verwenden, da die Garzeiten variieren und sich die Textur wahrscheinlich ändern wird.
• Zimt : Sie können den Zimt weglassen oder ihn durch ein anderes Gewürz Ihrer Wahl ersetzen. Ich wette, gemahlener Ingwer, Kardamom oder Muskatnuss würden für einen köstlichen Geschmack sorgen!
• gefrorene Beeren : Ich liebe die gefrorene Beerenmischung, aber Sie können definitiv jede beliebige Mischung aus gefrorenen oder frischen Beeren verwenden. Ich wette, das schmeckt köstlich mit gefrorenen Kirschen oder mit einer gefrorenen Mango-Ananas-Kombination für tropisch gebackenen Porridge!
• Kokosnuss : Wenn Sie kein Kokosnuss-Seguidor sind oder keine zur Hand haben, lassen Sie das weg!
• Fügen Sie einige Nüsse hinzu: Ich wette, gehackte Mandeln oder Walnüsse wären köstlich und würden dieran gebackenen Haferflocken einen schönen Biss verleihen!
• zusätzliche Süße hinzufügen : Mir gefällt, dass der Zucker in diesem Rezept aus Früchten stammt, aber wenn Sie süßere gebackene Haferflocken wünschen, können Sie der Mischung vor dem Backen gerne etwas Ahornsirup oder Honig hinzufügen. Ich würde mit 1/4 Tasse beginnen und Sie können beim Servieren jederzeit mehr darüber träufeln!
• Protein hinzufügen: Für einen Proteinschub können Sie diesem Rezept gerne griechischen Joghurt oder Proteinpulver hinzufügen!
• Schokoladenstückchen hinzufügen : Gelegentlich mache ich diera gebackenen Haferflocken noch dekadenter, indem ich ein paar Schokoladenstückchen mit den Früchten darüber streue! Beeren + Schokolade = die beste Kombination von allen!

Ich habe herausgefunden, dass ich gebackene Haferflocken als Teil meiner Essenszubereitung für ein gesundes Frühstück oder Brunch die ganze Woche über zubereite. In jedem Fall kann es eine eigenständige Mahlzeit sein, aber wenn Sie es mit einigen Beilagen servieren möchten, finden Sie hier einige Rezepte, die gut dazu passen.

• Gebackene Eiermuffins – Ich liebe es, meine gebackenen Haferflocken mit einem leckeren Eiergericht zu kombinieren, und diera gebackenen Eiermuffins sind mein Favorit.
• Obstsalat – Es ist immer schön, zusätzliches Obst als Beilage zu haben! Ich liebe dieran einfachen gemischten Beerensalat.
• Kalt gebrühter Kaffee – Ich brauche auf jeden Fall eine Kaffeesorte zu meinen gebackenen Haferflocken und ich liebe Cold Brew, besonders in den Sommermonaten. Wenn Sie keinen Kaffee mögen, habe ich auch dieran eisgekühlten Matcha-Latte, der köstlich ist.
• Mimosen – Wenn Sie diera gebackenen Haferflocken zum Brunch servieren, sind Mimosen ein Muss!

So lagern und aufwärmen Sie es

Dieser gebackene Brei ist ein tolles Meal-Prep-Rezept. Sie können es in einem luftdichten Behälter 4–5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Beim Einfrieren empfehle ich, die Haferflocken in Portionen zu schneiden, jede Portion in Plastikfolie einzuwickeln und die Portionen in einen großen Gefrierbeutel zu legen. Einzelne Portionen erleichtern das Aufwärmen.

Um einen ganzen Topf geröstete Haferflocken aufzuwärmen: Mit Folie abdecken und im Ofen bei 350 °F etwa 20 Minuten lang oder bis es heiß ist erhitzen.

So erwärmen Sie einzelne Portionen: Stellen Sie den Ofen oder Toaster auf 350 °F ein und backen Sie ihn 5–10 Minuten lang. Sie können es auch 1 Minute lang in der Mikrowelle aufwärmen. Sobald es heiß ist, die Toppings hinzufügen und genießen!

Weitere Rezepte für gebackene Haferflocken

• Bananenbrot, gebackene Haferflocken
• Geröstete Haferflocken mit Ahorn-Pekannüssen
• Mit Zitrone gebackene Blaubeer-Haferflocken
• Pfirsichgebackene Haferflocken
• Gebackene Haferflocken mit Erdbeerbanane
• Mit Schokolade gebackenes Haferflockenmehl
• Gebackene Haferflocken mit Blaubeeren
• Gebackene Haferflocken mit Kirsche
• Gebackene Haferflocken mit Protein
• Blumenkohl-Haferflocken-Brownie-Brownie

Beliebte Haferflockenrezepte

• gekochte Hafermischung
• Overnight-Oat-Protein
• Einfache, einfache Overnight-Oats
• Haferflocken mit gesalzenem Karamell
• Erdnussbutter-Haferflocken
• 4-fach gebackene Haferflockenbecher
• Blumenkohlhafer

Zutaten

• 2 Tassen altmodische Haferflocken
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 2 reife mittelgroße Bananen
• 2 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln
• Mit Zimt bestreuen
• Belag: Ahornsirup-Nieselregen (Pekannussbutter-Nieselregen usw.)
• 1 Tasse Mandelmilch (oder Milch Ihrer Wahl)
• 2 Tassen gefrorene Beeren (ich habe eine gemischte Beerenmischung aus Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren verwendet und diera gleichmäßig verteilt.)

Anweisungen

• Heizen Sie den Ofen auf 350 °F vor und sprühen Sie eine 8×8-Auflaufform mit Kochspray ein.
• Kartoffelpüree Banane in der Auflaufform.
• Haferflocken, Chiasamen und Zimt hinzufügen.
• Die Milch hinzufügen und umrühren.
• Mit gefrorenen Beeren und Kokosraspeln belegen.
• 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
• Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. In 6 Stücke teilen und mit einer Flasche Ahornsirup und Pekannussbutter servieren.

Komposition

Portionsgröße: 1/6 ScheibeKalorien: 211 Kalorien Kohlenhydrate: 37g Eiweiß: 6g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 37 mg Faser: 7g Zucker: 9g ungesättigtes Fett: 1g

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