Ein Topf Cajun-Nudeln
Wenn Sie ein großes, einfaches Abendessen brauchen, ist One Pot Cajun Pasta genau das und noch mehr. Dieses cremige Cajun-Wurst-Pasta-Rezept ist etwas, zu dem Sie immer wieder zurückkehren möchten, genau wie in New Orleans.
Cajun-Hähnchen-Wurst-Pasta ist das perfekte Abendessen am Wochenende, wenn die Welt einfach weiterläuft. Wenn Sie noch nie Pasta probiert haben, kann ich Ihnen das nicht verübeln. Anfangs konnte ich auch kaum glauben, dass es funktionieren würde, aber es funktioniert!
Die kräftige Würze in diesem Rezept wird durch die anschließend hinzugefügte Sahne und den Käse gemildert. Und im Gegensatz zu anderen Eintopfrezepten funktioniert dieses immer.
So bereiten Sie Cajun-Nudeln zu:
Wie Sie sehen, ist dieses Gericht voller leuchtender Farben, kräftiger Aromen und jeder Menge lustiger Dinge. Es ist einfach zuzubereiten, sobald Sie Ihre Zutaten gesammelt haben.
Braten Sie zunächst die Zwiebeln und Paprika in der Pfanne an, die Sie verwenden möchten. Fügen Sie die Andouille-Wurst hinzu, kochen Sie sie, bis sie braun ist, und fügen Sie dann frischen Knoblauch hinzu.
Anschließend können Sie das Hähnchen in die Pfanne geben. Wenn das Huhn anfängt zu bräunen und gar ist, ist es Zeit, das Cajun-Gewürz hinzuzufügen. Danach Nudeln, Tomatenwürfel und Fleischbrühe hinzufügen. Alles gut schütteln und alles kochen lassen.
Sobald die Nudeln gar sind, Sahne und Käse dazugeben und umrühren – fertig zum Servieren. Frisch zubereitete Cajun-Pasta im New-Orleans-Stil!
Anstelle des Huhns in diesem Rezept (oder neben zu Hühnchen, Abenteuerkoch, Sie!) Ersetzen Sie 10 bis 12 Unzen rohe, geschälte und zerkleinerte Garnelen. Garnelen werden wahrscheinlich schneller garen als Hühnchen, also bedenken Sie das. Genießen
Welche Nudelsorte eignet sich am besten für Einzelgerichte?
Zu diesem Gericht verwende ich Penne. Penne hat etwas Biss und zerfällt nicht zu Schlamm, was der größte Kritikpunkt an gescheiterten Ein-Gericht-Pasta-Rezepten ist. Wenn Sie sich für kleinere Nudeln entscheiden, reduzieren Sie die Kochflüssigkeit drastisch, um überschüssiges Wasser in der Soße und stark gefrorene, teigige Nudeln zu vermeiden.
Wenn Sie sich für Spaghetti oder Linguine entscheiden, können Sie die getrockneten Nudeln in zwei Hälften teilen, damit sie in der Pfanne besser aussehen.
Was ist Cajun-Gewürz?
Cajun Hot & Spicy Seasoning ist ein Muss für Hühnchen oder schwarzen Fisch nach Cajun-Art. Es ist eine Gewürzmischung aus Cayennepfeffer, Paprika, getrocknetem Thymian, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.
Wie macht man Cajun-Gewürz?
Das beste Cajun-Gewürz ist immer das, das man selbst macht. Es gibt so viele im Laden gekaufte Mischungen mit Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern, die ich nicht gerne verwende. Wenn Sie es selbst tun, können Sie die Würze auch genau auf die gewünschte Stärke abstimmen. Selbstgemachtes Cajun-Gewürz ist einfach, Sie haben die Zutaten wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer.
Ist Cajun-Gewürz scharf?
Da Cayennepfeffer die Hauptwärmequelle für Cajun-Gewürze ist, liegt Cayennepfeffer auf der Scoville-Wärmeeinheitsskala zwischen 30.000 und 50.000, was ihn zu einem mittelscharfen Pfeffer macht. In Cajun-Gewürzen ist normalerweise weniger Cayennepfefferpulver enthalten als in anderen Zutaten, sodass die Mischung normalerweise nicht übermäßig scharf ist.
Geisterpaprika hingegen haben eine Leistung von 855.000 Scoville-Hitzeeinheiten! Cayenne ist im Vergleich glatt.
Ist kreolisches Gewürz dasselbe wie Cajun?
Sie sind sehr ähnlich, aber nicht identisch. Kreolische Gewürze sind tendenziell etwas süßer und milder. Cajun-Gewürze sind etwas schärfer. Ein Unterschied besteht darin, dass kreolische Gewürze eine beträchtliche Menge Paprika enthalten, während Cajun dies nicht tut.
Das Erfolgsgeheimnis für Pastagerichte:
Das Internet ist ein riesiger Ort, an dem Menschen auf der ganzen Welt mit Nudelrezepten für ein einziges Gericht experimentieren. Wenn man sie sich ansieht, sind es nicht alle, sagen wir mal, Erfolgreich. Ich möchte nicht, dass Sie eine große Menge Gummibonbons an Ihren Händen hinterlassen. Um sicherzustellen, dass Sie ein großartiges Essen haben, sind hier einige Pasta-Tipps und Tricks, die ich dabei gelernt habe:
Verwenden Sie einen breiten, schweren Topf wie einen Dutch Oven. Wenn Sie flache Nudeln wie Spaghetti kochen, möchten Sie, dass die Nudeln flach in der Pfanne liegen. Erhitzen Sie Töpfe mit gusseisernen Deckeln und kochen Sie sehr gleichmäßig, was Sie von einem Topf mit gekochten Nudeln erwarten.
Benutze weniger Wasser. Abhängig von Ihrem Teig, wie nass Ihre Pfannenmischung ist und wie al dente Wenn Sie Pasta mögen, können Sie mit weniger Hühnerbrühe oder Wasser beginnen. Penne braucht etwas länger als andere Nudelgerichte, aber selbst verschiedene Marken desselben Nudelgerichts variieren stark in der Garzeit.
Beginnen Sie mit etwas weniger Flüssigkeit und fügen Sie diera bei Bedarf später hinzu.
Haben Sie keine Angst, groß rauszukommen. Geben Sie Ihrer One-Pot-Pasta kräftige Aromen hinzu. Ob Sie es glauben oder nicht, nicht alle Nudelgerichte können, oder sollte, nach der Eintopfmethode zubereitet werden.
Da kein Wasser aus den Nudeln abfließt, bleibt die gesamte restliche Stärke der Nudeln auf dem Teller und hinterlässt einen deutlich süßen Geschmack mit einer gummiartigen Textur.
Ein wenig Kochwasser lässt sich gut unter die gekochten Nudeln mischen, um die Soße zusammenzuhalten. Wenn Sie jedoch die gesamte Stärke haben, müssen Sie sich für große, kräftige Aromen entscheiden, um zu verhindern, dass die Stärke Ihr Rezept dominiert. Aus diesem Grund funktionieren Cajun-Gewürze, Wurst, Sahne und Käse so gut in Ein-Gericht-Rezepten.
geh nicht Dieses One-Pot-Pasta-Rezept mag einfach sein, erfordert aber dennoch Aufsicht. Sie müssen alle paar Minuten gut umrühren und den Feuchtigkeitsgehalt im Topf überwachen.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Ein Topf Cajun-Nudeln
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
