Ein mit einem Topf gefüllter Pfefferauflauf

Ein mit einem Topf gefüllter Pfefferauflauf

Dieser gefüllte Paprika-Auflauf hat alle köstlichen Aromen traditioneller gefüllter Paprika, wird aber in einem Topf zubereitet und ist somit eine einfache Mahlzeit über Nacht. Beladen mit Putenhackfleisch, braunem Reis, Gemüse, Gewürzen und garniert mit Cheddar-Käse ist es aromatisch, lecker und voller Geschmack.

Ich bin so begeistert von diesem Rezept! Ich liebe gefüllte Paprikaschoten, aber um ehrlich zu sein, mag ich die Arbeit, die darin steckt, nicht. Aus dem gleichen Grund habe ich mein Kohlrouladenrezept ohne Füllung gemacht! Ich liebe den Geschmack, nicht die Arbeit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Eine einfache Idee für ein Abendessen am Wochenende.
• Eine Kräutermahlzeit… weniger Gerichte!
• Glutenfrei mit den unten aufgeführten vegetarischen und veganen Optionen.
• Anpassbar und so lecker!

Das ist es, was Sie brauchen

• Putenhackfleisch – Ich habe in diesem Rezept Putenhackfleisch verwendet, aber jedes Hackfleisch würde funktionieren! Sie können Hähnchen- oder Rinderhackfleisch zubereiten. Und wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, können Sie Linsen, Tempeh oder zerbröselten Tofu verwenden.
• gelbe Zwiebel Ist Knoblauchzehen – zwei Schlüsselgeschmacksrichtungen für eine leckere Basis!
• italienisches Gewürz – Diera Gewürzmischung passt perfekt zu den übrigen Aromen dieses Gerichts.
• Grobes Salz Ist Gemahlener Pfeffer – um das Gericht zu würzen und alle Aromen zu vereinen.
• Zimt – Ich weiß, es klingt komisch, aber das verstärkt den Geschmack dieses Auflaufs.
• Baby Spinat – Fügen Sie mit Babyspinat mehr Nährstoffe und Gemüse hinzu.
• grüne Paprika – jede Pfefferfarbe funktioniert! Sie werden dies in Würfel schneiden und in den Topf geben.
• Hülsenfruchtbrühe – Ich empfehle die Verwendung einer natriumarmen Brühe, damit Sie die verwendete Salzmenge kontrollieren können.
• Tomatenwürfel – Ich empfehle die Verwendung ungesalzener Tomaten, damit Sie den Natriumgehalt auf Ihrem Teller kontrollieren können! Sie müssen die Dose mit den Tomaten nicht leeren, sondern holen uns den ganzen Tomatensaft und das ganze Aroma!
• Ketchup – Auch hier empfehle ich die Verwendung von ungesalzener Tomatensauce. Dies hilft dabei, die Natriummenge im Gericht zu kontrollieren und ermöglicht es Ihnen, es nach Ihren Wünschen zu genießen.
• Tamari entweder Sojasauce – Kokos-Aminosäuren funktionieren auch! Dies verleiht dem Gericht einen köstlichen und kräftigen Geschmack.
• Integraler Reis – Ich empfehle für dieses Rezept die Verwendung von braunem Langkornreis. Es verleiht dem Gericht eine schöne zähe Textur. Ich habe braunen Langkornreis von der Lundberg Farm verwendet. Wenn Sie nach einer schnelleren Reisvariante suchen, können Sie stattdessen weißen Reis verwenden. Ich habe den weißen Reis probiert und er war in 20 Minuten gekocht.
• geriebener Cheddar-Käse – der letzte Schliff des Auflaufs! Fügt die perfekte goldene Spitze hinzu. Wenn Sie nach einer veganen Variación suchen, verwenden Sie einen milchfreien Käse oder verzichten Sie ganz darauf!
• Gehackte Petersilie – zum Dach. Das ist optional, aber ich liebe es, dieses Gericht mit frischen Kräutern zu garnieren.

So bereiten Sie einen Auflauf mit gefüllten Paprikaschoten zu

Dieses Rezept ist meinen mit Truthahn gefüllten Paprikaschoten sehr ähnlich, wird aber in einem Topf zubereitet! Ich empfehle die Verwendung eines Schmortopfs oder einer tiefen Pfanne. So geht’s:

Überspringen Putenhackfleisch: Den gemahlenen Truthahn und die Zwiebel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, dabei das Fleisch in kleine Stücke brechen. Kochen, bis der Truthahn goldbraun und durchgegart ist und die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten kombinieren: Gewürze und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis der Knoblauch duftet. Spinat, Paprika, Brühe, Tomaten, Tomatensauce, Tamari und Reis hinzufügen. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist und der Reis gleichmäßig auf dem Teller verteilt ist.

Kochen: Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie dann köcheln. Abdecken und 30 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie, ob Reis an den Seiten festklebt, rühren Sie ggf. um, stellen Sie ihn dann wieder her und kochen Sie weiter, bis der Reis weich ist, etwa weitere 30 Minuten, wenn Sie braunen Reis verwenden.

Geschmolzener Käse: Wenn der Reis vollständig gekocht ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, streuen Sie Käse darüber und decken Sie ihn ab, damit der Käse durch die Hitze schmilzt.

Kann ich das im Slow Cooker zubereiten?

Ja! Ich habe dieses Rezept im Slow Cooker ausprobiert und es war köstlich. So bereiten Sie dieran gefüllten Paprika-Auflauf im Slow Cooker zu:

Überspringen Putenhackfleisch: In einem Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gemahlenen Truthahn, die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, dabei das Fleisch in kleine Stücke zerteilen. Kochen, bis der Truthahn goldbraun und durchgegart ist und die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten für den Slow Cooker hinzufügen: Geben Sie das Putenhackfleisch in Ihren Slow Cooker und fügen Sie die restlichen Zutaten außer Spinat, Käse und Petersilie hinzu. Verwenden Sie unbedingt braunen Reis, wenn Sie dieses Rezept im Slow Cooker zubereiten! Weißer Reis kocht zu schnell und wird moschusartig.

Kochen: Etwa 4 Stunden lang auf höchster Stufe oder 6–8 Stunden lang auf niedriger Stufe kochen, oder bis der Reis gar und zart ist.

Die restlichen Zutaten hinzufügen: 10–15 Minuten vor dem Servieren den Slow Cooker einschalten, den Spinat hinzufügen und umrühren. Mit dem Cheddar-Käse belegen, abdecken und 10–15 Minuten ruhen lassen, oder bis der Käse geschmolzen und der Spinat zusammengefallen ist.

Variationen

• Vegetarier – Um dieses vegetarische Rezept zuzubereiten, können Sie den Truthahn durch Bohnen, Tempeh oder geriebenen Tofu ersetzen.
• Ohne Gluten – Dieses Gericht ist glutenfrei, da keine Anpassung erforderlich ist!
• keine Milch – Lassen Sie den Käse weg, um dieran milchfreien Käse herzustellen. Es wird immer noch köstlich sein!
• wenig Kohlehydrate – Ersetzen Sie braunen Reis durch Blumenkohlreis. Wenn Sie Blumenkohlreis verwenden, verkürzt sich die Garzeit. Behalten Sie ihn also im Apogeo. Wenn das gesamte Gemüse zart ist, ist es Zeit zum Genießen!

Kann ich weißen Reis verwenden?

Absolut! Ich habe dieses Rezept mit weißem und braunem Reis ausprobiert und beides hat gut funktioniert! Ich bevorzuge braunen Reis, weil er dem Gericht eine schöne, zähe Textur verleiht. Allerdings braucht brauner Reis etwa 60 Minuten zum Kochen. Wenn Sie also eine schnellere Variación suchen, greife ich zu weißem Reis! Weißer Reis ist in insgesamt etwa 20 Minuten gar.

So servieren Sie gefüllten Paprikaauflauf

Dieses Gericht ist definitiv eine Mahlzeit für sich! Heiß servieren, nach Belieben mit etwas frischer Petersilie bestreuen. Möchten Sie es mit einigen Beilagen servieren? Hier sind ein paar Ideen:

• Gemüse Mit mehr Gemüse kann man nie etwas falsch machen! Machen Sie ganz einfach meinen gerösteten Butternusskürbis, meinen gerösteten Brokkoli oder meine gerösteten Karotten.
• Salat – Mein Zoodle-Salat mit italienischem Dressing oder Knoblauch-Grünkohl-Salat passen perfekt dazu!
• Brot entweder Körnerbrot – Servieren Sie es mit warmem Vollkorn-Honigbrot oder Kürbisbrot-Muffins für eine leckere und beruhigende Beilage.

So bewahren Sie Reste auf

Dieser Auflauf lässt sich super aufbewahren und eignet sich hervorragend als Reste! In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 5 Tage aufbewahren. Ich empfehle das Aufwärmen auf dem Herd oder im Ofen, aber Sie können als Abkürzung auch die Mikrowelle verwenden! Ich habe noch nicht versucht, dieran Auflauf einzufrieren, aber in einem luftdichten Behälter sollte er sich bis zu drei Monate lang gut einfrieren lassen. Lassen Sie es vor dem Erhitzen unbedingt über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Weitere Ein-Gänge-Menüs zum Probieren

• Veganer Pilz-Stroganoff
• Kohlrouladen ohne Füllung
• Eintopf-Tempeh-Butternusskürbis-Auflauf
• Zitronen-Knoblauch-Hühnerblattmehl
• Hähnchen-Chorizo ​​mit Chorizo ​​​​und geröstetem Gemüse
• Hähnchen und Gemüse in einer Pfanne braten
• Vegetarisches Blattessen
• Hähnchenblech-Pfannengericht, asiatisches Essen
• Huhn Enchilada-Suppe

Zutaten

• ½ Teelöffel Meersalz (mehr nach Geschmack)
• 1 Esslöffel Tamari- oder Sojasauce (oder Kokos-Aminosäuren)
• 2-3 Tassen frischer Babyspinat (grob gehackt)
• 2 Paprika großes Grün (gewürfelt (jede Paprikafarbe geht))
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
• ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer
• 1 ½ Esslöffel italienisches Gewürz
• 1 Pfund gemahlener Truthahn
• 1 Tasse geriebener Käse (ich habe Cheddar verwendet)
• ¼ Teelöffel Zimt
• 1 8 Unzen Tomatensauce aus der Dose
• 2 Tassen natriumarme Gemüsebrühe
• 1 gelbe Zwiebel (in Würfel geschnitten)
• zum Servieren: gehackte frische Petersilie (optional)
• 1 Tasse ungekochter brauner Reis (ich habe ungekochten braunen Reis von Lundberg Farm verwendet)
• 1 ½ Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
• 1 15-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten (nicht abgetropft)

Anweisungen

• In einem Schmortopf oder einer großen, tiefen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie das Putenhackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brechen Sie das Fleisch während des Garens in kleine Stücke. Etwa 7 bis 10 Minuten kochen, bis der Truthahn goldbraun und durchgegart ist und die Zwiebeln weich und durchscheinend sind.
• Fügen Sie italienische Gewürze, Salz, Pfeffer und Zimt hinzu. Rühren Sie die Mischung um und fügen Sie Spinat, Paprika, Gemüsebrühe, Tomaten, Tomatensauce, Tamari und Reis hinzu. Zum Kombinieren umrühren.
• Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Entdecken und spielen. Dann erholen und bei schwacher Hitze weiterkochen, bis der Reis weich ist, weitere etwa 30 Minuten. Die Zeit hängt von der Reissorte ab, die Sie verwenden. Für den braunen Reis brauchten wir insgesamt 60 Minuten und für den weißen Reis 20 Minuten.
• Vom Herd nehmen, aufdecken und umrühren. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen.
• Streuen Sie Käse darüber, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es etwa 10–15 Minuten ruhen, bis der Käse geschmolzen und der Reis ganz zart ist.
• Heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.

Komposition

Portionsgröße: 1/6 des RezeptsKalorien: 372 kcal Kohlenhydrate: 36g Eiweiß: 24g Fett: 16g Gesättigte Fettsäuren: 6g Cholesterin: 72 mg Natrium: 741 mg Faser: 5g Zucker: 7g ungesättigtes Fett: 6g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.

6 ZUTATEN Gefüllter Paprikaauflauf | Der Rezept-Rebell

Gefüllte Paprika, mexikanisches Rezept, Zubereitung lernen, gefüllte Paprika

Geben Sie das Material weiter, wie man den dekorierten Topf in mehreren Töpfen herstellt / Patrícia Abramson

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Ein mit einem Topf gefüllter Pfefferauflauf

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück

Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück