Dünner Kokos-Daiquiri
Dieser dünne Kokosnuss-Daiquiri ist cremig und voller Kokosgeschmack, aber viel leichter als die meisten gefrorenen Kokoscreme-Cocktails. Es hat nur 175 Kalorien und 5 Gramm Zucker.
Ich habe mich während unserer Flitterwochen in Kokos-Daiquiris verliebt. Wir waren auf St. Croix und ich wurde dort ansässiger Mixologe. In unserem Haus gab es einen Mixer, sodass ich morgens meist aufwachte und eine neue Mischung zubereitete. Das scheint eine Ewigkeit her zu sein, aber Kokosnuss-Daiquiris werden mich immer an diera schöne Zeit in unserem Leben zurückbringen!
Ich erinnere mich, dass Lebensmittel auf der Insel sehr teuer waren, aber ich kaufte eine Dose ungesüßte Vanille-Mandelmilch. Es ist meine Lieblingsmilch für Haferflocken und Smoothies am Abend, aber auch für die Zubereitung von Cocktails ist sie praktisch!
Zutaten für Skinny Coconut Daiquiri
- Mandelmilch – Um dieran Daiquiri besonders kalorienarm und zuckerarm zu machen, haben wir ungesüßte Vanillemilch verwendet, Sie können aber auch jede andere milchfreie Milch oder Milch verwenden, die Sie zur Hand haben.
- zuckerfreie Kokoscreme Die Zugabe von etwas Kokoscreme verleiht dem Getränk die reichhaltige, cremige Textur, für die gefrorene Kokosnussgetränke bekannt sind.
- gefrorene Banane – Gefrorene Bananenstücke machen den Daiquiri dick und cremig und verleihen ihm einen Hauch von Süße, ohne zu viel Bananengeschmack.
- Limettensaft – Alle Daiquiris benötigen etwas Limettensaft. Im wahrsten Sinne des Wortes ist ein Daiquiri ein Cocktail aus Rum und Limettensaft.
- Zitronenschale – Der Limettengeschmack sorgt für mehr Limettengeschmack und einen Hauch von Farbe, wenn er über den Daiquiri gestreut wird.
- frisches Kokosnussfleisch – Macht auch geriebene und ungesüßte Kokosnüsse.
- Kokosnuss-Rum – Sie können verwenden Kokosnusswasser anstelle von Rum für eine Version dieses Cocktails
Wie man „gesündere“ Cocktails macht
Die meisten Cocktails auf Kokosnussbasis, die in Restoranes/Bars zubereitet werden, werden mit Coco Lopez Creme de Coco aus der Dose zubereitet. Dabei handelt es sich um Kokoscreme, die mit Zucker gesüßt ist. Sind Sie bereit für die Nährwertangaben einer 2-Messlöffel-Portion? 130 Kalorien und 20 Gramm Zucker. Verstehen Sie mich nicht falsch … gefrorene Restaurantgetränke sind köstlich, aber es gibt definitiv Möglichkeiten, einen köstlichen, cremigen Cocktail zuzubereiten, der wenig Kalorien und Zucker enthält.
Ich wollte bei meiner Variación nicht ganz auf die Kokoscreme verzichten, habe die Menge aber deutlich reduziert und eine Variación ohne Zuckerzusatz verwendet. Durch die Verwendung einer ungesüßten Mandelmilchbasis bleibt das Getränk cremig, es werden jedoch Zucker und Kalorien eingespart. Ich habe außerdem beschlossen, eine gefrorene Banane für zusätzliche Süße und Textur sowie frisches Kokosnussfleisch und Kokosnussrum für den Kokosnussgeschmack hinzuzufügen.
Kokos-Daiquiri-Cocktail
Um eine alkoholfreie Version dieses Kokos-Daiquiri zuzubereiten, tauschen Sie einfach den Rum gegen Kokoswasser aus. Ich liebe ehrlich gesagt die Cocktailversion!
Bleiben Sie mit dem tropischen Thema auf dem Laufenden und servieren Sie den Kokos-Daiquiri mit leckeren Snacks!
- Mexikanischer Krabbencocktail
- tropischer Mix-Trail
- Key Lime Pie Larabares
- Pommes mit Golden Jicama
- Gesunde Guacamole mit gefrorenen Erbsen
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- Eierlikör ohne Milchprodukte
Zutaten
- 1/2 Tasse Kokoscreme
- 1/4 Tasse geraspeltes frisches Kokosnussfleisch (ungesüßte Kokosraspeln geht auch)
- 1 1/2 Tassen ungesüßte Vanille-Mandelmilch*
- 1/2 Tasse 4 Unzen Kokosnuss-Rum*
- 1/2 Teelöffel Limettenschale
- 1 mittelgroße gefrorene Banane (vor dem Einfrieren in Stücke schneiden)
- 2 Teelöffel Limettensaft
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und glatt rühren. In vier Gläser füllen und genießen!
Komposition
Portionsgröße: 1 CocktailKalorien: 175 kcal Zucker: 5g Natrium: 76 mg Fett: 9g Gesättigte Fettsäuren: 7g Kohlenhydrate: 15g Faser: 2 g Eiweiß: 10g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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