Dünne schwarze Chipotle-Bohnen und Truthahn

Es gibt bestimmte Rezepte, von denen ich weiß, dass ich sie lieben werde. Dies war eines dieser Rezepte. Ich liebe Truthahn und schwarze Bohnen. Die Gewürze und der Geschmack waren fantastisch. Ich liebe es, beim Essen einer kalorienarmen Mahlzeit keine Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen. 264 Kalorien, um genau zu sein. Und das ist genau das, was ich brauchte, um meinen Sweethearts Buddies-Binge wieder in Schwung zu bringen. Scheiß auf diera leckeren Kreationen!

Bewertung: 4 Sterne Schwierigkeitsgrad des Rezepts: 3 Sterne Bewertung: Dieses Rezept hat einen leichten Hauch von Chipotle-Paprika, aber der Geschmack ist fantastisch. Diera waren viel einfacher zuzubereiten, als ich dachte, und die Verwendung von Putenfleisch stellte eine große Abwechslung zu Ihrer normalen Enchilada ofrecer. Ich werde diera lange vor meiner Kreuzfahrt zubereiten, weil sie gesund und lecker waren!

Zutaten

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Tasse geriebener fettarmer mexikanischer Käse
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Pfund gemahlener Truthahn (plus mager)
1 Dose schwarze Bohnen (15,5 Unzen abgetropft und abgespült)
1/4 Koriander (gehackt)
1/2 Teelöffel Chilipulver
1-2 Esslöffel gehackte Paprika in Tonsauce
1/4 Tasse Zwiebel (gehackt)
1-2 Teelöffel Salzpulver
2 Knoblauchzehen
1 Dose (4,5 Unzen) gehackte grüne Paprika
8 kohlenhydratarme 6-Zoll-Tortillas aus Vollkornmehl
1 1/2 Tasse Tomatensauce
3/4 Tasse magere Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Für die Enchiladasauce Kochspray in einen mittelgroßen Topf sprühen und den Knoblauch anbraten.
Chipotle-Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel, Hühnerbrühe, Tomatensauce, Salz und Pfeffer hinzufügen. Lass es kochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und kochen Sie es 5 bis 10 Minuten lang. Leg es zur Seite.
In einer großen Pfanne das Putenfleisch anbraten und mit Salz würzen. Zwiebel, Knoblauch, schwarze Bohnen, Koriander, grüne Paprika, Tomatenwürfel, Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen. Gut vermischen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.
Backofen auf 400 Grad vorheizen. Bereiten Sie Ihr 9×13 vor, indem Sie es mit Antihaftspray einsprühen.
Zum Zusammenstellen eine halbe Tasse der Truthahnmischung auf jede Tortilla geben und aufrollen. Legen Sie die Nahtseite nach unten auf Ihr 9×13.
Mit Enchiladasauce und Käse belegen, mit Folie abdecken und 20–25 Minuten backen.
Nach Belieben mit Sauerrahm, Schnittlauch oder Koriander belegen!

Komposition

Kalorien: 264 kcal Kohlenhydrate: 30g Eiweiß: 23g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 40 mg Natrium: 747 mg Faser: 6g Zucker: 5g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Dünne schwarze Chipotle-Bohnen und Truthahn