dünne Hühnerpastete

Ich liebe Pesto. Deshalb wollte ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Ich kann gar nicht beschreiben, wie dieses Basilikumpesto diesem Huhn einen so tollen Geschmack verlieh. Ich glaube, das wäre etwas, was ich in einem netten Lugar de comidas bestellt hätte, aber ich habe es geschafft, es zu Hause zuzubereiten. Das war absolut fantastisch! Sie werden auf jeden Fall nicht enttäuscht sein.

Bewertung: 5 Sterne Schwierigkeitsgrad des Rezepts: 3 Sterne Rezension: Ich habe zum ersten Mal Pesto zubereitet und es war fantastisch! Das Hähnchen war perfekt und saftig und hatte jede Menge Geschmack. Ich werde das auf jeden Fall wieder tun!

Zutaten

Salz und Pfeffer qb
Roma-Tomaten (in dünne Scheiben geschnitten)
2 Teelöffel Parmesankäse (gerieben)
2 Hähnchenbrüste (16 Unzen ohne Knochen und ohne Haut)
2 1/2 Esslöffel Olivenöl
1 Tasse frisches Basilikum
1 Knoblauchzehe
1/4 Tasse Parmesankäse (gerieben)
4 Teelöffel Basilikumpesto *siehe Rezept unten
6 Esslöffel fettarmer Mozerella-Käse (gerieben)

Anweisungen

Backofen auf 400 Grad vorheizen. Bereiten Sie das Basilikumpesto zu, indem Sie es in einer Küchenmaschine zerkleinern. Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie langsam das Olivenöl hinzu. Reservieren.
Hähnchen waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in horizontale Scheiben, sodass vier dünnere Schnitzel entstehen.
Decken Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie oder Pergament ab. Legen Sie das Hähnchen in Alufolie. 1 TL Basilikumpesto darüber streuen. 15 Minuten backen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit Tomaten, Mozzarella und Parmesan belegen. Weitere 3–5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Komposition

Kalorien: 321 Kalorien Kohlenhydrate: 2 g Eiweiß: 32g Fett: 20g Gesättigte Fettsäuren: 6g Cholesterin: 95 mg Natrium: 426 mg Faser: 1g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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