Dreifache Schokoladenstückchen-Muffins

Dreifache Schokoladenstückchen-Muffins

Triple Chocolate Chip Muffins – Reichhaltige Schokolade – Erstaunliche Muffins, gefüllt mit nicht nur einer, sondern DREI Sorten Schokoladenstückchen!

Ich akzeptiere jeden Vorwand, Schokolade zum Frühstück zu essen. Vor allem, wenn es sich um einen großen, reichhaltigen Schokoladenkeks mit nicht einem, sondern … handelt drei Arten von Schokoladenstücken Neben einigen anderen Eigenschaften (wie Sturheit und Perfektionismus) habe ich meine Obsession für Schokolade von meinem Vater geerbt und Schokolade hat mich immer an ihn erinnert und wird mich auch immer an ihn erinnern.

Kennen Sie dieses seltsame Phänomen, wenn jemand sagt, dass er etwas mag oder sogar „liebt“, und Sie es dann überall sehen? Wenn du zum Beispiel jemanden triffst, der nebenbei erwähnt, dass er Sachen von rosa Flamingos sammelt, siehst du plötzlich ständig und überall rosa Flamingos. Und dann haben Sie das Gefühl, dass es Ihre Pflicht ist, ihnen zu jedem Geburtstag einen rosa Flamingo zu schenken. Meine Mutter ist darin besonders gut. Ich habe einmal gesagt, dass ich Cashewnüsse liebe, und bevor ich mich versah, kamen Cashewnüsse aus meinen Ohren.

Auch ich habe vor etwa fünfzehn Jahren eine Tinkerbell-Phase durchgemacht. Ich habe immer noch Tinkerbell-Sachen für jede erdenkliche Geburtstagsfeier und Veranstaltung. Seien Sie vorsichtig, was Sie den Menschen sagen, die Ihnen wichtig sind, vielleicht verstehen Sie es ja. Halten Sie inne und schauen Sie.

Nun, es scheint, dass wir dasselbe mit meinem Vater und Schokolade machen. An jedem Vatertag und zu Weihnachten erhält er Pralinen in jeder erdenklichen Größe, Form und Geschmacksrichtung. Er scheint es immer noch zu lieben (aber vielleicht denkt er das, wenn er mir Tinkerbell-Aufkleber schenkt …), also geben wir es ihm weiterhin. Wie auch immer, diera Cupcakes sind ihr zu Ehren gedacht. Dicke Cupcakes mit drei Arten von Schokoladenstückchen: traditionelle halbsüße Schokolade, Jumbo-Milchschokolade und Mini-halbsüße Schokolade. Sie sind reichhaltig und sehr schokoladig. Mein Mann fragte, ob sie Schokoladenstückchen hätten. Nein… aber vielleicht hast du etwas Süßes! In Schokoladenstimmung? Trinken Sie eine Portion dieser unkomplizierten Triple Chocolate Chip Cookies!

Zutaten

• ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
• 1 Ei + 1 Eigelb
• 2 Teelöffel Vanille
• 1 Tasse heißes Wasser
• ½ Tasse Milchschokoladenstücke ((habitual oder groß))
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Backpulver
• ¼ Tasse Öl
• ½ Tasse halbsüße Mini-Schokoladenstückchen
• 1 Teelöffel Backpulver
• ¼ Tasse + 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 Esslöffel Rotweinessig
• 1 ¾ Weizenmehl

Anweisungen

• Ofen auf 400 °C vorheizen. 12 mittelgroße Muffinförmchen mit Cupcake-/Muffin-Zuckerguss auslegen und leicht mit Kochspray einsprühen. (Ergibt insgesamt 12 Muffins)
• In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel heißes Wasser, Öl, Rotweinessig, Vanille, Ei und Eigelb vermischen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Fügen Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen hinzu und behalten Sie von jeder Sorte etwa 2 Esslöffel bei.
• Den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen und jeweils etwa 3/4 füllen. Streuen Sie die reservierten Schokoladenstückchen auf den Teig. Etwa 15 Minuten backen, bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Komposition

Kalorien: 251 Kalorien Kohlenhydrate: 32g Eiweiß: 3g Fett: 12g Gesättigte Fettsäuren: 4g Transfette: 1g Cholesterin: 15 mg Natrium: 185 mg Faser: 2 g Zucker: 15g Portionsgröße: 1 Portion

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