Drei mit Makkaroni gefüllte Paprikaschoten

Die alte klassische Pasta erhält in dieser Version von Tres Pastas mit mit Käse gefüllten Paprikaschoten ein neues Gesicht!

In letzter Zeit befand ich mich in einem gewaltigen Mega-Modus. Ich habe es in den letzten vier Tagen dreimal geschafft, weshalb ich mich qualifiziert habe Mega -Kopf hoch. Ich denke, es ist das kühlere Wetter, das dafür verantwortlich ist. Gibt es einen Teil Ihres Gehirns, der den Klimawandel erkennt und Ihr Verlangen nach Essen entsprechend anpasst? Ich habe auf dem College Anatomie studiert, also hätte ich es wahrscheinlich wissen müssen, aber eine Stimmung, Essen, ein Sterblicher klingelt nicht wirklich.

Sie wissen, dass Mac and Cheese der alten Schule kaum zu übertreffen ist, aber wissen Sie, was besser ist als Mac and Cheese? Drei Makkaroni und Käse. Gefüllt mit einer gerösteten Paprika. Ohhhhyeahhhhhhh. Schauen Sie sich das an, alles fadenförmig und schön. Oh, ich bin wirklich total verknallt in Käse.

Als ich meinen Mann heiratete, war er ein Fleisch- und Kartoffel-Typ. Ihr Geschmack hat sich stark weiterentwickelt, seit ich über Essen blogge und Hunderte neuer Rezepte mache, aber ich werde immer noch hin und wieder nervös, wenn ich etwas mache, das Ihnen vor ein paar Jahren wahrscheinlich nicht gefallen hätte. Das heißt, vegetarische Gerichte. Auf dieser Nudel ist kein einziges Stück Fleisch, nicht einmal Speck, also war ich, wie gesagt, etwas nervös. Aber ich habe es geliebt. Im Ernst, Liebling! Dann weiß man, dass ein Gericht gut ist. Es ist fleischfrei und Ihr fleischliebender Ehepartner kann nicht genug davon bekommen.

Ich bin überzeugt, dass es das Käsetrio ist. Das wird jeden überzeugen.

Zutaten

1 ¼ Tassen Gruyère-Käse (gerieben)
4 Paprika ((die Farbe, die Sie bevorzugen))
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
12 Unzen trockene Ellenbogen-Makkaroni ((KEINE Instant-Makkaroni und Käse))
geschredderter Parlamentarier, zum Garnieren
1 Tasse weißer Cheddar-Käse (gerieben, + ½ Tasse, geteilt)
1 Tasse Sahne (oder halb und halb, oder andere Milch))
1 Tasse scharfer Cheddar-Käse (gerieben)

Anweisungen

Den Ofen auf 400 °C vorheizen. Die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen und dann abtropfen lassen.
Makkaroni, Käse (außer 1/2 Tasse weißer Cheddar), Sahne (oder andere Milch) hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer verrühren.
Schneiden Sie die Oberseite der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne. Die Paprika mit Makkaroni und Käse füllen. Mit dem restlichen geriebenen weißen Cheddar-Käse belegen. Etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Komposition

Kalorien: 956 Kalorien Kohlenhydrate: 73g Eiweiß: 40g Fett: 56g Gesättigte Fettsäuren: 34g Cholesterin: 186 mg Natrium: 1103 mg Faser: 5g Zucker: 8g Portionsgröße: 1 Portion

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Drei mit Makkaroni gefüllte Paprikaschoten