Dorayaki-Rezept (japanische Süßigkeit)
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Dorayaki ist eine der beliebtesten japanischen Süßigkeiten. Es handelt sich um eine Art gefüllter Pfannkuchen mit süßen roten Bohnen.
Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Dorayaki zuzubereiten, sie sind auch sehr lecker. Dorayaki wird in Nara, das neben Osaka liegt, auch Mikasa genannt. Aber ich denke, Dorayaki ist der Name, der in den meisten Teilen Japans verwendet wird.
Dorayaki-Rezept (japanische Süßigkeit)
23. März 2017
Dorayaki-Rezept (japanische Süßigkeit)
Portionsgröße
10 Portionen
Zutaten
- sechs Eier
- Ein Esslöffel Butter oder Margarine
- ein Glas Zucker
- Zwei Tassen Weizenmehl
- ein Esslöffel Backpulver (chemisch)
- eine Tasse Milch
- ein Löffel Sake
Ausgestopft
- drei Eigelb
- Eine Dose Kondensmilch
- Ein Glas Milch
- Zwei Esslöffel Maisstärke
- Ein Löffel Vanilleessenz
Vorbereitungsmodus
Pasta
- Mit dem Mixer die Margarine mit den drei Eigelb verrühren.
- Nachdem Sie alles gut vermischt haben, geben Sie alle anderen Teigzutaten in dieselbe Schüssel und verrühren Sie es erneut, bis eine glatte Masse entsteht.
- Bei ausgeschaltetem Mixer nach und nach das Eiweiß hinzufügen und vorsichtig verrühren.
- Jetzt in einer kleinen Pfanne anbraten, damit die Pfannkuchen schön kleiner werden, wichtig ist, dass die Pfanne sehr heiß ist und nicht kleben bleibt.
Ausgestopft
- Geben Sie alle Zutaten für die Füllung in eine Pfanne und rühren Sie um, bis die Masse fester und gleichmäßiger aussieht. Es ist wichtig, es bei mittlerer Hitze stehen zu lassen.
- Geben Sie die Füllung in die Mini-Pfannkuchen und falten Sie sie. Sie können auch einen Pfannkuchen füllen und ihn mit dem anderen bedecken. Wie du willst!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Dorayaki-Rezept (japanische Süßigkeit)
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Rezept
