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Doppelt geladene Schokoladencluster

Doppelt geladene Schokoladencluster

Doppelt beladene Schokoladencluster sind die ultimative Dekadenz ohne Brezel, Mandel und fluffiges Karamell. Sie werden nicht bei eins aufhören können!

Hier nähern wir uns also Weihnachten und dem, was ich an Weihnachten liebe, außer dem Zusammensein mit der Familie (ich vermisse meine älteste Tochter), den Lichtern und Dekorationen und oh, wie sehr ich Schokolade liebe.

Von Vollschokolade über Minzschokolade bis hin zu Torrone. Und dieses Jahr möchte ich den Double Charged Chocolate Clusters ein großes Lob aussprechen.

Immer wenn ich nach Toronto zurückkomme, mache ich einen oder zwei Zwischenstopps in einem bestimmten Schokoladengeschäft. Ich nehme mir Zeit, schaue mich um und wähle 4 oder 5 dieser tollen Pralinen aus. Aktie? Normalerweise nicht!

Als ich das letzte Mal in Kanada war, kaufte ich ein Schokoladen-Cluster, das aus einer meiner Lieblingszutaten hergestellt wurde: Karamellschwamm (Meerschaum oder Wabe). Es wurde mit ein paar anderen Zutaten (Karamell, glaube ich) kombiniert und alles mit Schokolade vermischt.

Ein paar Wochen später wurde ich zu einer Geburtstagsfeier meiner besten Freundin eingeladen und probierte zum ersten Mal einen anderen Fudge. Brezeln mit Schokoladenüberzug. Ich mache keine Witze, das erste Mal.

Doppelt geladene Schokoladencluster

Als ich nach Italien zurückkehrte, wusste ich, dass Chocolate Clusters meine Zukunft sein würde. Das mussten sie sein.

Ich beschloss, meinen Lieblingsschokoriegel Crunchie (ohne den ich nie aus dem Haus gehen kann) zu mixen, da er kein einfaches fluffiges Karamell, einige Brezeln und Mandeln enthielt, die meine Lieblingsnüsse in Schokolade sind.

Es ist wirklich so einfach. In eine große Schüssel habe ich den zerbrochenen Crunchie-Riegel, zerbrochene Brezeln und einige geröstete Mandeln gegeben. Ich goss etwas frisch geschmolzene Milchschokolade hinein, rührte alles um und legte es auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.

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Ich habe die beladenen doppelten Schokoladencluster in den Kühlschrank gestellt, bis sie fest waren, sie mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufelt und meine eigenen Cluster zubereitet. Und jetzt hast du es auch. Genießen!

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Doppelt geladene Schokoladencluster

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

 Doppelt geladene Schokoladencluster

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