DIE ULTIMATIVE Blaubeere mit Zucker und Rosmarin

Ich bin VÖLLIG besessen von gezuckerten Beeren. Sie sind so schön, dass ich ALLE trage. Nun, ich weiß, dass dies im Grunde ein supereinfaches Rezept ist und es sich kaum von einem zum anderen unterscheidet, aber ich habe herausgefunden, wie ich den Glanz auf die nächste Stufe heben kann. Sie werden die Textur und den Zuckerguss dieser gezuckerten Preiselbeeren lieben.

Bevor ich zur geheimsten Zutat komme, möchte ich Ihnen die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten erläutern.

Trinkbrunnen
Dekorationen
Geschenktüten
in Kuchen oder Desserts
Käsebrett oder andere Wurstwarenbretter

WINTERBEKLEIDUNG

WAS BRAUCHEN SIE FÜR DIE KANDIERTEN BLURBERRIES?

ZUCKER

Weißer Kristallzucker ist in Ordnung.
Glitzerzucker oder Stückzucker! Das ist die Geheimzutat! Dies sorgt für zusätzliche Textur und zusätzlichen Glanz. siehe unten

Ich brauche Antes de Cristo eine Tüte Beeren

WO FINDEN SIE GROBZUCKER ODER SCHAUMZUCKER?

Du findest es in Bäckereien oder en línea. Die Marke, die ich verwende, ist Bob’s Red Mill Schaumzucker, Aber bei Amazon gibt es mehrere verschiedene Typen. wie DIES, DIES ODER DIES

Es ist wunderbar groß und glänzend. Perfekt für Kuchen, Kekse und natürlich Blaubeeren. Ich liebe diera Dinge.

WIE MAN KRISTALLE UND prickelnde Blaubeeren herstellt

SCHRITT 1: In einen heißen Topf ½ Tasse Wasser und ½ Tasse Zucker geben. Sie möchten, dass es kochend heiß, aber NICHT FEST ist!

Wenn das Wasser kocht oder zu heiß ist, platzen die Preiselbeeren und beginnen zu kochen. Im Grunde macht man von dort aus Preiselbeersoße, möchte aber keine Preiselbeersoße. Kochen Sie das Wasser daher NICHT. Rühren, bis sich der Zucker auflöst und Dampf aus dem Wasser austritt.

Preiselbeeren hinzufügen

Entfernen Sie die Blaubeeren mit einem Schaumlöffel oder Sieb aus dem Sirup.

Legen Sie es auf eine Unterlage und lassen Sie es etwa 1 Stunde lang trocknen.

Versuchen Sie, sie auseinander zu halten, sonst werden sie sehr klebrig und kleben aneinander. Das ist in Ordnung, aber es macht das Plattieren nur etwas schwierig.

Legen Sie auf einem Tablett oder Tablett etwas Pergamentpapier aus und geben Sie etwa 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Puderzucker (oder groben Zucker) hinzu.

In Portionen arbeiten, die Blaubeeren bezuckern und aufrollen. Beim Rollen fest in den Zucker drücken.

Ich habe dieran Vorgang wiederholt, um den Blaubeeren eine zusätzliche Zuckerschicht zu verleihen.

Ich habe keine Zeit, eine Stunde zu warten!

Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Preiselbeeren und den Rosmarin direkt in den Zucker geben. Allerdings habe ich festgestellt, dass Zucker extrem schnell feucht wird, sodass man 2-3 mal so viel Zucker zu sich nimmt. Aber es funktioniert in Fällen, in denen Sie wenig Zeit haben.

Rosmarin eignet sich hervorragend für Zucker zusammen mit Preiselbeeren! Es riecht nicht nur fantastisch, es passt auch perfekt zu Ihrem Winterwunderland-Thema. Sie können Ihren Desserts einen weihnachtlichen Look verleihen oder jedes Getränk akzentuieren.

Geben Sie Ihren Rosmarin in das Zuckerwasser und befolgen Sie die gleichen Schritte.

TROCKNEN SIE SIE ZUSAMMEN

Es ist nicht nötig, sie getrennt aufzubewahren, wenn wir sie trocknen lassen.

Sie können ganz einfach mit einfachem Sirup experimentieren, um den Beeren einen zusätzlichen Geschmack und Geruch zu verleihen! Versuchen Sie, etwas Extrakt und Vanille hinzuzufügen, bevor Sie Brombeeren hinzufügen.

Vanille
Orangenextrakt
Limettenextrakt
Kokosextrakt

Ja! Sie können sie in einem luftdichten Behälter oder Beutel aufbewahren. Der Zucker beginnt abzublättern, wenn sich die Beeren bewegen, und nach ein paar Tagen beginnt der Zucker etwas in die Beeren einzudringen.

KANN ICH DIE HEIDELBEEREN REPARIEREN, WENN DER ZUCKER NIEDRIG IST?

Ja! Ich habe das schon ein paar Mal gemacht, haha. Habe ich es versehentlich in das Getränk fallen lassen oder sehen die Stücke nach dem Kühlen nicht mehr so gut aus? Nochmals mit Zucker bestreichen, damit sie etwas länger haltbar sind?

Wie lange sind kristallisierte Heidelbeeren haltbar?

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt sind sie 3 bis 5 Tage haltbar. Auch beim Kauf von Blaubeeren können Sie auf die Frische vertrauen.

Suchen Sie nach lustigen Getränken, um diera Wintergarninen zu nutzen? VERSUCH ES!

Blaubeer- und Limetten-Sprudel-Spritzer
CHAMPAGNER-MOCK
Gurkenlimonade

MACHEN SIE DIESES REZEPT?

Zutaten

1/2 Tasse Zuckertee
1 Tasse Puderzucker oder grober Zucker
1 Tasse Zucker
12 Unzen Cranberrybeeren
1/2 Glas Wasser
ein paar Zweige Rosmarin

Anweisungen

Machen Sie einen einfachen Sirup, indem Sie 1/2 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Wasser in den Topf geben. In heißem Wasser bei mittlerer/hoher Hitze erhitzen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn der Dampf zu steigen beginnt, nehmen Sie die Hitze ab. Preiselbeeren und Rosmarin hinzufügen.
Die Blaubeeren gut schütteln und mit Zuckersirup bedecken. Mit einem Sieb oder Schaumlöffel herausnehmen (Sie können den Sirup für Getränke oder andere Rezepte wie Limonade wiederverwenden).
Legen Sie die Beeren zum Trocknen 1 Stunde lang auf den Rost. Gießen Sie den restlichen Zucker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Backblech.
Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Blaubeeren direkt auf den Zucker im einfachen Sirup geben, aber der Zucker wird dadurch matschig und Sie müssen möglicherweise mehr verwenden, um eine gute Abdeckung zu erzielen.

Komposition

Kalorien: 349 kcal Kohlenhydrate: 90g Eiweiß: 1g Fett: 1g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 3 mg Faser: 3g Zucker: 85g ungesättigtes Fett: 2 g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

DIE ULTIMATIVE Blaubeere mit Zucker und Rosmarin