Diabetes-Risiko? Kohlenhydrate reduzieren,

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Obwohl Menschen, die wegen Diabetes behandelt werden, häufig eine kohlenhydratarme Ernährung empfohlen wird, gibt es kaum Belege dafür, ob der Verzehr von weniger Kohlenhydraten den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes beeinflussen kann, die keine medikamentöse Behandlung erhalten.

Laut einer neuen Studie der Tulane University kann eine kohlenhydratarme Ernährung nun Menschen mit nicht medikamentösem Diabetes und Menschen mit Diabetesrisiko dabei helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.

Die in der Fachzeitschrift JAMA Network Open veröffentlichte Studie verglich zwei Gruppen: eine Gruppe, die einer kohlenhydratarmen Diät zugeteilt wurde, und eine andere, die ihre übliche Diät fortsetzte. Nach sechs Monaten kam es in der Gruppe mit kohlenhydratarmer Ernährung zu einem stärkeren Abfall des Hämoglobins A1c, einem Marker für den Blutzuckerspiegel, im Vergleich zur Gruppe mit normaler Ernährung. Die Low-Carb-Diätgruppe verlor ebenfalls an Gewicht und hatte niedrigere Nüchternglukosewerte.

„Die Kernbotschaft ist, dass eine kohlenhydratarme Ernährung, wenn sie beibehalten wird, ein nützlicher Ansatz zur Vorbeugung und Behandlung von Typ-2-Diabetes sein kann, obwohl noch weitere Forschung erforderlich ist“, sagte Hauptautorin Kirsten Dorans, Assistenzprofessorin für Epidemiologie an der Tulane University. für öffentliche Gesundheit und Tropenmedizin.

Diabetes in Brasilien

Ungefähr 16,8 Millionen Brasilianer leiden an Diabetes, einer Erkrankung, die auftritt, wenn der Körper Insulin nicht richtig nutzt und den Blutzuckerspiegel nicht regulieren kann. Nach Angaben des Gesundheitsministeriums macht Typ-2-Diabetes mehr als 90 % dieser Fälle aus.

Typ-2-Diabetes kann die Lebensqualität durch Symptome wie verschwommenes Sehen, Taubheitsgefühl in Händen und Füßen und allgemeine Müdigkeit erheblich beeinträchtigen und kann andere schwerwiegende Gesundheitsprobleme wie Herzerkrankungen, Sehverlust und Nierenerkrankungen verursachen.

Studienergebnisse

Die Studienergebnisse sind besonders wichtig für Menschen mit Prädiabetes, deren A1c-Werte über dem Normalwert, aber unter den Werten liegen, die als Diabetes eingestuft würden. Ungefähr 40 Millionen Brasilianer haben Prädiabetes und mehr als 80 % der Menschen mit Prädiabetes wissen es nicht.

Menschen mit Prädiabetes haben ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzinfarkt oder Schlaganfall und nehmen in der Regel keine Medikamente zur Senkung des Blutzuckerspiegels ein, weshalb eine gesunde Ernährung wichtiger ist.

An der Studie nahmen Teilnehmer teil, deren Blutzucker zwischen prädiabetischen und diabetischen Werten lag und die keine Diabetesmedikamente einnahmen. Bei den Teilnehmern der Low-Carb-Gruppe sank der A1c-Wert um 0,23 % stärker als bei der Gruppe mit normaler Ernährung, ein Wert, den Dorans als „bescheiden, aber klinisch relevant“ bezeichnete.

Wichtig ist, dass Fett etwa die Hälfte der Kalorien ausmachte, die die Teilnehmer der Low-Carb-Gruppe zu sich nahmen. Bei den Fetten handelte es sich jedoch größtenteils um gesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die in Lebensmitteln wie Olivenöl und Nüssen vorkommen.

Dorans sagte, die Studie beweise nicht, dass eine kohlenhydratarme Ernährung Diabetes vorbeuge. Aber es öffnet die Tür für weitere Forschung darüber, wie die Gesundheitsrisiken für Menschen mit Prädiabetes und Diabetes, die nicht mit Medikamenten behandelt werden, gemindert werden können.

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