Der schwarz-blaue Burger
Der Black and Bleu Burger besteht aus Hackfleisch, gefüllt mit Blauschimmelkäse, gegrillt und gefüllt mit schwarzen Zwiebeln, Speck, Salat und Mayonnaise. Göttlich!
Möchten Sie einige Dinge wissen, die mich in letzter Zeit besessen haben?
Dieser Burger. Wirklich Burger im Allgemeinen. Und ich habe das nur zig Mal gemacht und es deckt jeden einzelnen meiner Burger ab. Speck, Käse GEWINNEN!
Ich hatte nicht vor, dieses Rezept zu bloggen, weil es eines dieser schnellen und einfachen Abendessen sein sollte. Und einmal eine Mahlzeit ohne die Kamera um den Hals. Da ich es aber nicht lassen kann, Essen zu fotografieren, konnte ich euch dieran Burger nicht vorenthalten.
Ich begann damit, ein Kilo Rinderhackfleisch mit Rinderhackfleisch zu mischen und daraus 6 Pfannkuchen zu machen. Dann habe ich die Mitte einfach mit Gorgonzola-Käse gefüllt.
In der Vergangenheit habe ich mit Cheddar, Colby Jack und Speck gefüllte Burger gegessen, aber Gorgonzola bleibt mein bevorzugter Käse. Oder die Käseauswahl. Meine Käseauswahl. Es gibt!
Deshalb mache ich kurz vor dem Grillen eine Vertiefung in der Mitte des Pastetchens, damit es beim Grillen flach bleibt.
Anschließend mit etwas Burgergewürz bestreuen, bei dem es sich möglicherweise um McCormick Burgergewürz handelt oder nicht. Mit nur einer Prise enthält es die perfekte Menge Salz, Pfeffer und Knoblauch. BETE ES AN!
Dann legen Sie den gegrillten Burger auf ein getoastetes Brötchen mit einigen plus knusprigen Speckstreifen. Dann und ein paar verbrannte rote Zwiebelringe.
daher das Schwarze im Titel!
Mit frischen, knackigen Römersalatblättern belegen und schon haben Sie einen fertig verpackten Burger. Habe ich dich verkauft?
Normalerweise schneide ich meine Burger nicht in zwei Hälften, ich beiße besonders gerne in einen dicken Burger und lasse die Krümel und den Saft auf meinem Gesicht abkühlen. Aber Sie alle müssen die kleine Überraschung im Inneren sehen. Ooey. Anhänglich. Käse! Ich meine LOS! Es ist fantastisch, das sage ich dir! Die dunkelroten Zwiebeln, der Speck und der Blauschimmelkäse haben etwas an sich, das mich zum Lächeln bringt … wie eines dieser „Puddinggesichts“-Lächeln. 😀
Also überlasse ich Ihnen dieran Burger. In der Zwischenzeit werde ich 57 Meilen laufen und 8.500 Sit-ups machen, nur um etwas Käse und Speck zu verbrennen. Während ich das mache… sag mir… was ist dein Lieblingsburger?
Genießen! Und wenn Sie das Rezept für den Black and Bleu Burger ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 6 Esslöffel Gorgonzolakäse
- 1 Pfund Sterling
- 12 Scheiben gekochter Speck
- 1 Esslöffel Burgergewürz (oder mehr nach Geschmack)
- 6 Römersalatblätter (halbiert)
- 1 Pfund Rinderhackfilet
- 6 Hamburgerbrötchen (getoastet)
- 1 große rote Zwiebel
Anweisungen
- Schneiden Sie dann die rote Zwiebel in sechs dicke Scheiben und legen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Grill, bis sie goldbraun und weich sind. Vorsicht beim Wenden!
- Rinderfilet und Rinderfilet vermengen und daraus 6 Patties formen. Geben Sie einen Klecks Gorgonzola in die Mitte jedes Burgers und falten Sie die Außenkanten über die Mitte, damit der Käse darin bleibt. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte und bestreuen Sie die Pastetchen dann auf beiden Seiten mit Gewürzen, legen Sie sie auf den heißen Grill und garen Sie sie bis zum gewünschten Gargrad . Herausnehmen und 3-5 Minuten ruhen lassen.
- Die Brötchen werden auf dem Grill geröstet und dann mit dem Burger, verbrannten Zwiebelringen, Speck und Salat oder anderen Belägen nach Ihrem Geschmack belegt.
Komposition
Portionsgröße: 1 BürgerKalorien: 618 kcal Kohlenhydrate: 27g Eiweiß: 41g Fett: 38g Gesättigte Fettsäuren: 15g Transfette: 2 g Cholesterin: 131 mg Natrium: 789 mg Faser: 3g Zucker: 4g ungesättigtes Fett: 19g
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