Der Herr. Croque stand vor dem Open
Ein lustiger Klassiker, diera Croque Monsieurs mit offenem Gesicht sind einfach und so kitschig! Mit einer Beilage Suppe servieren und genießen!
Guten Tag! Wie einige von euch wissen, war ich letzte Woche mitten in einem sehr heißen und schweißtreibenden Umzug. Wer bewegt sich bei 100 Grad Wetter? Dieses Mädchen, das ist es. Oh! Aber ich sehe das Licht am Ende des Tunnels. Und all die Kisten, die ich leere und zurücklasse … Das viel näher daran, mein Coche in der Garaje zu parken! In der Zwischenzeit besuchte eine liebe Freundin SS, um eines ihrer Phe-NOM-enal-Rezepte vorzustellen.
Lauren von Lauren’s Latest hat einen hervorragenden Food-Blog, der alltägliche Zutaten in wahre Meisterwerke verwandelt. Und das heutige Rezept ist das perfekte Beispiel. Ich kann nur sagen, wenn es um Käse geht, kann man nichts falsch machen. Ende der Geschichte.
Vielen Dank, Lauren, dass du uns besucht und diesem Mädchen geholfen hast! xo
Nun, das wirst du! Ich bin Lauren von Lauren’s Latest und entbinde Laurie von ihren Blog-Pflichten, während sie ihr neues Zuhause auspackt. Das arme Mädchen steckt bis zum Hals in Kisten.
Für diejenigen, die mit mir und/oder meinem Kochstil nicht vertraut sind: Ich nehme grundsätzlich alltägliche Zutaten und verwandle sie in außergewöhnliche Gerichte. Kein Wasabi-Pulver, kein Kaviar, keine Hühnerleber kommt aus diesem Mädchen.
Heute teile ich mit Ihnen eines meiner neuen Lieblingsessen, das Sie in 15 Minuten auf Ihrem Tisch haben können: die Croque Monsieurs mit offenem Gesicht.
Dies ist eines dieser „Wow, ich habe gerade die ganze Pfanne aufgegessen“-Abendessen. Heiß, cremig, käsig und lecker! So machen Sie sie:
Beginnen Sie zunächst damit, etwas Butter in einer kleinen Pfanne zu schmelzen.
Dann etwas Mehl hinzufügen und etwa eine Minute kochen lassen.
Es hört sich vielleicht etwas seltsam an, ist aber völlig habitual! Versprechen!
Dann etwas Milch unterrühren und eindicken lassen.
Nach ein paar Minuten können Sie Salz, Pfeffer, Muskatnuss hinzufügen … für den Geschmack!
UND KÄSE!
Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie käsesüchtig sind! *Hier hebe ich beide Hände. Das ist geriebener Greyerzer. Dann umrühren, bis es schmilzt, und voilà!
Dann ist es Zeit, die Sandwiches zusammenzustellen.
Nehmen Sie dann einige im Laden gekaufte (oder selbstgemachte) Brote, schneiden Sie sie in zwei Hälften und legen Sie sie auf ein Backblech.
Dann etwas Dijon darüber verteilen. J’aime le grey poupon. Oui oui, ich spreche Französisch.
Dann noch etwas Schinken darüber geben und dann ist es fertig …
Dann gießen Sie die Soße über alles! lecker.
Fügen Sie dann nach Belieben noch etwas Käse hinzu und backen Sie es, bis es köchelt und leicht goldbraun ist. Encuentro Liebhaber.
Wir alle lieben diera (sogar mein 3-jähriges Kind!) und wir glauben, dass Sie es auch alle lieben werden! Viel Spaß ☺
Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept für „Croque Monsieurs mit offenem Gesicht“ ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 1½ Tassen Vollmilch
- 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 1¼ Tassen geriebener frischer Gruyère-Käse (aufgeteilt)
- 16 dünne Scheiben Wurst
- 2 Butterlöffel
- 2 Esslöffel ungebleichtes Vollkornmehl
- 4 Brote zum Abendessen
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- koscheres Salz (nach Geschmack)
Anweisungen
- Backofen auf 350° vorheizen.
- In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu, bis eine Paste entsteht. 1 Minute kochen lassen, dann die Milch hinzufügen. Weiterrühren, bis die Soße eindickt, 5 Minuten. Salz, Pfeffer, Muskatnuss und 1 Tasse Gruyère-Käse hinzufügen. Reservieren.
- Die Brötchen halbieren und jede Hälfte mit Dijon-Senf bestreichen. Auf ein Backblech legen. Mit 2 Scheiben Prosciutto belegen.
- Die Käsesauce darübergießen und mit dem restlichen Greyerzer Käse bestreuen.
- 10 bis 15 Minuten backen, bis es heiß und sprudelnd ist. Teilnehmen.
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 690 kcal Kohlenhydrate: 28g Eiweiß: 44g Fett: 44g Gesättigte Fettsäuren: 21g Cholesterin: 139 mg Natrium: 1959 mg Faser: 2 g Zucker: 6g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 21g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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