Das beste Keksrezept ohne Kekse:

Diera einfach zuzubereitenden Kekse stecken voller Köstlichkeiten und sind sogar ein wenig gesund. Altmodischer Hafer, Kakao und die überraschende Zugabe von Kokosnuss machen diera klassischen No-Bake-Kekse (ohne Erdnussbutter!) zu den besten.

No Bake Cookies sind ein klassisches Rezept, das sehr einfach zuzubereiten ist.

Das ist das Gute daran.

Was ist also das Schlimme daran?

Sie sind nur so einfach zuzubereiten, dass Sie jederzeit eine Portion zubereiten können, wann immer Ihnen danach ist. Und dann den ganzen Teller essen. Nur. Auf einmal.

Fragen Sie meinen Mann. Das war seine Vorgehensweise, als er am Tag nach dem High-School-Footballtraining mindestens einmal pro Woche haferfreie Kekse backte. Wie alle älteren Brüder (oder besser gesagt nicht) weigerte er sich, irgendeinen Teil des Grundstücks mit seinen Geschwistern zu teilen. Brüderliche Liebe. Es ist real.

Aber hier ist das Beste…

Wenn Sie diera Schönheiten ohne Kuchen selbst machen, werden Sie sehen, warum ich so egoistisch war. Und Sie werden ihm keinen Vorwurf machen, dass er sie alle für sich behält.

Was ist in dieran No-Bake-Keksen enthalten?

Im Sommer, wenn niemand den Ofen einschalten möchte, ist Kuchen nicht gerade beliebt, aber aus irgendeinem Grund freue ich mich am meisten darauf. Vielleicht ist es mein Wunsch, zu backen, um Trost zu schaffen, es ist ein süßer Kopf mit Zähnen.

Die Zutatenliste für diera schokoladenfreien Kekse ist kurz und einfach, und die Chancen stehen gut, dass Sie alle Zutaten in Reichweite Ihrer Speisekammer haben.

Altmodisches Haferflockenmehl (Randbemerkung: Warum nennen es alle altmodisches Haferflockenmehl?)
Kokosraspeln
Zucker
Mandelmilch oder Milch
Butter
Kakaopulver
Vanille
koscheres Salz

Eine Sache, die Sie in der Zutatenliste nicht sehen werden, ist Erdnussbutter, denn als ich sie als Kind gemacht habe, war sie nie im Rezept enthalten, daher werden Sie sie jetzt auch hier nicht sehen.

Wie man endlose Kekse backt

Ok, bist du bereit dafür?

In einem Topf Butter, Zucker, Milch, Kakaopulver, Vanille und Salz zum Kochen bringen. Eine Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen und die Haferflocken und die Kokosnuss hinzufügen.

Gießen Sie den „Teig“ in die Kugeln und lassen Sie sie vor dem Eintauchen vollständig abkühlen.

Im Ernst, das ist alles, was Sie brauchen, um dieses einfache Keksrezept ohne Backen zuzubereiten.

Kann ich die Kokosnuss weglassen?

Kokosplätzchen zu backen ist nicht Ihr Ding? Keine Sorge, lassen Sie es ruhig aus und machen Sie mit einer zusätzlichen halben Tasse Haferflocken einen Unterschied.

Kann ich Instant-Haferflocken verwenden?

Absolut nicht. Instant-Haferflocken sind viel puderiger als herkömmliche Haferflocken und die Textur dieser schokoladenfreien Waffelkekse wird sehr unterschiedlich sein.

Tipps für die Zubereitung der besten Kekse ohne Kuchen

Obwohl bei diesem Rezept kein Kochen erforderlich ist, gibt es eine Stufe auf dem Herd, um Butter und Milch miteinander zu schmelzen. Du kannst es aber auch ganz einfach in der Mikrowelle machen. Oder nehmen Sie diera Jungs mit zum Camping und machen Sie sie über heißen Kohlen.

Der „Schläger“ bleibt ziemlich locker, bis die Kekse abkühlen und zusammenkommen. Für diera Kekse verwende ich diera 56-mm-Edelstahlkugel (1/4 Tasse). Das ergibt 12–14 Kekse, je nachdem, wie viel Sie essen, bevor Sie zum Keksteil des Rezepts kommen 🙂

Ich verwende in meinem Rezept gesüßte Kokosnuss, Sie können sie aber auch ungesüßt verwenden, wenn Sie möchten.

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Zutaten

1 1/2 Tasse Kristallzucker
3 Tassen altmodische Haferflocken
8 Esslöffel Butter ((1 Stange))
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Milchtee
1 Tasse Kokosraspeln
3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
1/8 Teelöffel koscheres Salz

Anweisungen

In einem mittelgroßen Topf Butter, Zucker, Milch, Kakaopulver, Vanille und Salz zum Kochen bringen und 1 Minute unter ständigem Rühren kochen, dann vom Herd nehmen.
Haferflocken und Kokosnuss dazugeben und 5 Minuten kalt stellen.
Legen Sie 1-Zoll-Kugeln auf Pergamentpapier. 20 Minuten abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Komposition

Kohlenhydrate: 44g Eiweiß: 4g Fett: 12g Gesättigte Fettsäuren: 8g Cholesterin: 21 mg Natrium: 117 mg Faser: 3g Zucker: 29g Kalorien: 288 Kalorien Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.