Cremiger Speck-Brokkoli-Salat mit Cheddar-Käse
Ein köstlicher Brokkolisalat, gefüllt mit Speck, Cheddar-Käse und Mandeln. Die cremige Sauce obendrauf ist süß, würzig und FANTASTISCH!
Ich habe dir bereits in meinem letzten Beitrag, als ich den Apfel-Brokkoli-Salat gemacht habe, gesagt, dass wir von Brokkoli besessen sind. Es ist unser Lieblingsgemüse in unserem Haus. Ich habe kürzlich bei Costco herausgefunden, dass es tolle Tüten Brokkoli gibt. Machen Sie sich bereit für einen überladenen Brokkolisalat!
Nachdem ich den Brokkoli-Apfel-Salat zubereitet hatte, wurde er sofort zu meinem Favoriten. Es erfreute sich bei den Lesern schnell großer Beliebtheit und sie liebten es und liebten es auch. Ich wusste, dass ich noch eins machen wollte, aber dieses Mal habe ich es etwas schmackhafter gemacht.
Das gleiche. Ich habe Speck hinzugefügt. Gern geschehen! 🙂
Speck macht alles besser und es war genau das, was dieser Salat brauchte! Ich habe auch gewürfelten Cheddar-Käse, rote Zwiebeln und Mandelscheiben hinzugefügt. Ich konnte nicht fassen, wie großartig das Ergebnis war! In diesem Salat sind so viele köstliche Aromen und Texturen vereint.
Ich musste beim gleichen Dressing bleiben, das ich für den anderen Brokkolisalat verwendet habe, weil es wirklich fantastisch ist! Es gibt etwas an sich, das dieran Salat so köstlich schmecken lässt. Es deckt alle Zutaten des Salats ab und verleiht ihm einen süßen und würzigen Geschmack.
Sie werden dieran Salat lieben und er wird überall ein Erfolg sein!
Zutaten
- 1 Löffel Zucker
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse Mandeln (in Scheiben geschnitten)
- ½ Tasse helle Mayonnaise
- 1 Brokkolikopf (in Röschen geschnitten (ca. 4 Tassen))
- ½ griechischer Joghurt (fettarm)
- ¼ Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse rote Zwiebel (gehackt)
- 8 Unzen Cheddar-Käse (in kleine Würfel geschnitten)
- 8 Scheiben Speck (gekocht und geteilt)
Anweisungen
- In einer großen Schüssel Brokkoli, rote Zwiebeln, Cheddar-Käse, Speck und Mandeln vermischen.
Komposition
Kalorien: 411 Kalorien Kohlenhydrate: 14g Eiweiß: 19g Fett: 32g Gesättigte Fettsäuren: 13g Cholesterin: 63 mg Natrium: 706 mg Faser: 3g Zucker: 6g Portionsgröße: 1 Portion
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