Cremige Tomaten-Basilikum-Fettuccine

Cremige Tomaten-Basilikum-Fettuccine

Diera cremige Tomaten-Basilikum-Fettuccine ist ein reichhaltiges Saucengericht, perfekt für Pasta-Liebhaber. 30 Minuten oder weniger mixen!

Wir waren die ganze Woche in Kalifornien und das Wetter war himmlisch. Mitte bis Ende der siebziger Jahre sonnig – es hätte nichts Besseres geben können. Über die Zeit, in die wir zurückgekehrt sind, kann ich jedoch definitiv nicht das Gleiche sagen. 24 Grad sind nicht natürlich. Es ist nicht gesund. Es ist nicht gesund. Und einfach schrecklich. Ich hasse die Kälte. Allerdings … ich lebe in Utah.

Das ist pure grausame Ironie.

Oh, und ich habe kein Zimmer. Yayyyyy, um es zu Hause nachzuholen! Wir haben viel an der Küche und dem Wohnzimmer gearbeitet und erst vor ein paar Monaten den Außenanstrich abgeschlossen. Wir beginnen jetzt mit der Arbeit am Hauptschlafzimmer. Wir haben es so lange aufgeschoben, weil wir wussten, dass es eine große Unannehmlichkeit wäre, unser Bett herauszuziehen und in den anderen Zimmern Platz zu finden, um unsere Kommoden zu füllen. Aber andererseits hatten wir auch viel Spaß beim Schlafen auf dem Wohnzimmerboden.

Ja, ich liege auf unserer Kingsize-Matratze auf dem Boden unseres Wohnzimmers, während ich das schreibe, und schaue mir „Last Man Standing“ mit den Hubbs an. Oh, und einen Meter entfernt gibt es eine Heizung, die heiße Luft direkt auf mich bläst, weil es hier, wie oben erwähnt, wirklich kalt ist und wir die Heizung herunterdrehen, bevor wir die Stadt verlassen, wissen Sie, um Geld und so zu sparen.

Aber dieser Teig! Oh mein Gott, es ist so gut. Ich habe es letzte Woche zweimal gemacht! Wir boten ihr an, das Geburtstagsessen ihrer Mutter bei uns zu Hause auszurichten, und die Pläne für das Abendessen waren meine Wahl, also nutzte ich die Gelegenheit, diera Pasta noch einmal zu machen, obwohl ich sie erst drei Nächte zuvor gegessen hatte. Ich bin der Typ Mensch, der etwas immer und immer wieder isst, wenn es mir genug schmeckt, habe ich nie genug. dieser Teig? Ich könnte nie ( immer ) Ich hatte genug.

Diera Pasta basiert auf meiner Lieblingssuppe, der Slow Cooker Tomaten-Basilikum-Suppe, sie ist fantastisch und ich sehne mich ständig danach. Tatsächlich ist es die beliebteste Suppe auf meinem gesamten Blog, also verlassen Sie sich nicht auf mein Wort! Wie auch immer, ich habe diera Pasta auf Basis dieser Suppe gemacht, cremige Tomaten-Basilikum-Fettuccine-Nudeln, statt Suppe. Es war genauso gut wie die Suppe und meine Schwiegermutter war beeindruckt. Heben Sie sich dieses Ass also für das nächste Mal auf, wenn Sie Ihren eigenen MIL beeindrucken müssen. Dadurch erhalten Sie wichtige Brownie-Punkte.

Oder Massenpunkte. Was auch immer!

Zutaten

• 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1 15-Unzen-Dose Tomatensauce
• ½ Tasse geriebener oder gehobelter Parmesankäse ((nicht die geriebene Sorte in der Dose))
• 3 Esslöffel Mehl
• ¼ Tasse voll Basilikumblätter (fein gehackt)
• 2 Tassen Sahne (oder fettfreie Hälfte und Hälfte))
• 2 Teelöffel Salz ((oder nach Geschmack))
• 8 Unzen Fettuccine-Nudeln
• 3 Esslöffel Butter

Anweisungen

• Fettuccini nach Packungsanleitung kochen. Abgießen und aufbewahren.
• In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten rühren, bis es duftet. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gerade vermischt ist. Nach und nach Sahne (oder halb und halb) unterrühren.
• Tomatensauce und Basilikum dazugeben und verrühren. Die Hitze erhöhen und zum Kochen bringen, dann auf köcheln lassen und den Käse hinzufügen. Lassen Sie es etwa 10 Minuten lang köcheln oder bis der Käse vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
• Salz zur Soße geben und umrühren. Abschmecken und nach Belieben noch etwas Salz hinzufügen. Servieren Sie die Sauce über den gekochten Fettuccine-Nudeln. Nach Belieben Parmesankäse und Basilikum hinzufügen. Genießen!

Komposition

Kalorien: 712 kcal Kohlenhydrate: 50 Gramm Eiweiß: 16g Fett: 51g Gesättigte Fettsäuren: 30g Transfette: 1g Cholesterin: 223 mg Natrium: 1424 mg Faser: 2 g Zucker: 2 g Portionsgröße: 1 Portion

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