Cremige Kürbisravioli gefüllt mit
Ich muss zugeben, dass ich Ravioli nicht sehr oft mache. Tatsächlich bin ich ein großer Neuling. Aber ich musste etwas füllen mit dieser Ravioli-Creme-Füllung und weil meine Schwägerin mir einen riesigen italienischen Kürbis gekauft hat.
Es hat die Farbe eines Kürbismädchen-Kürbis und die Größe eines Halloween-Kürbis, daher denke ich, dass der beste Kürbis für diera Füllung ein Kürbismädchen oder ein Kürbis ist.
Cremige Kürbisravioli gefüllt mit Ravioli
Nun, als ich diera cremigen Kürbis-Ravioli zum ersten Mal gemacht habe, waren alle begeistert, aber sie wirkten einfach nicht so scharf. Und plötzlich ging in meinem Kopf ein Licht auf, ich habe eine Ravioliform oben drauf, also sagst du, hol sie dir! Hmm, leichter gesagt als getan.
Wenn Sie Friends (natürlich) und die Folge „Monica’s Armario“ gesehen haben, haben Sie eine Vorstellung davon, wie mein Obergeschoss aussieht.
Ich lebe mit dem Gedanken: „Vielleicht brauche ich das eines Tages, nimm es mit nach oben“, „Man weiß nie, nimm es mit nach oben“, und wenn einem dann klar wird, dass man es nicht wirklich braucht, kann man nicht mehr nach oben gehen.
Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
Der ausgerollte Teig.
Unnötig zu erwähnen, dass es über eine Minute gedauert hat, aber ich habe es gefunden und es ist immer noch in der Schachtel! Vertrauen Sie mir also: Sobald Sie eine Ravioli haben, formen Sie die Kerze vorsichtig.
Nudeln in Form für Ravioli.
Ravioli trennen.
Der Nudelteig ist ganz einfach, nur drei Zutaten. Es ist das Rezept meiner Schwiegermutter und besteht aus einfachen italienischen Nudeln all’uovo (Eiernudeln), Eiern, Mehl und Salz.
Einfach und perfekt. Ich habe es immer genossen, ihr beim Teigmachen zuzusehen, ohne Maschinen, alles von Hand gemacht und mit einem langen, dünnen Nudelholz ausgerollt, keine Maschine vorhanden, es war und ist immer noch eine Kunst.
Gefüllte Ravioli bereit zum Kochen.
Wenn man in Italien lebt, gibt es überall frische Pasta-Läden, fast so wie es Starbucks in Kanada und den USA gibt (okey, nicht ganz), es besteht nicht unbedingt die Notwendigkeit, seine eigene Pasta zuzubereiten, aber wenn man es tut, ist es eines davon die Dinge, die du dir selbst sagst. Verdammt, ich muss das öfter machen.
Da diera Füllung recht reichhaltig ist, sollten Sie keine weitere reichhaltige Soße verwenden, sondern lieber eine einfache Buttersoße. Die gekochten Ravioli mit der Soße vermischen und das Abendessen servieren. Genießen!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Cremige Kürbisravioli gefüllt mit
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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