Chocolate Chip Cookie-Eiscreme-Sandwiches

Hier ist eine Frage an Sie. Warum wurden in Ihrer Kindheit herzhafte Speisen immer voneinander getrennt und warum war das bei Süßigkeiten nie der Fall und ist es immer noch?

Erinnern Sie sich an die Zeit, als Sie es nicht mochten, wenn Ihr Essen berührt wurde? Inwiefern waren geteilte Esszimmertabletts für fast jedes Grundschulkind ein Geschenk des Himmels?

Lass meine Soße nicht in die Karotten lecken!

Puh, ich kann meine Pommes nicht essen, weil sie eine Senf-Begegnung hatten!

Aber wenn es um Süßigkeiten geht, scheint es, je mehr Süßes wir in ein einzelnes Rezept packen können, desto verlockender ist es.

Daher die Double Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwiches. Und wenn das kein Bissen ist, versuchen Sie, einen zu essen.

Meine Wohnung leidet seit ein paar Tagen unter einer seltsamen Halskrankheit, und da der Streptokokken-Test negativ ausgefallen ist, das Fieber immer noch droht und ihre arme, wunde Zunge bedeckt ist, habe ich entschieden, dass es völlig akzeptabel ist, Eiscremesandwiches zum Abendessen zu essen.

Ich meine, es ist schließlich ein Sandwich. Es ist nicht?

Während sich viele Eiscreme-Sandwich-Rezepte, die ich gesehen habe, darauf konzentrierten, das Eis zum hausgemachten Element des Rezepts zu machen, habe ich mich dieses Mal dafür entschieden, den Keks als DIY-Basis zu machen.

Gott bewahre, dass ich beides versuche.

Diera Double Chocolate Chunk Cookies sind pur sehr lecker, wie mein Mann durch den Verzehr von sechs davon bestätigt. Die Zugabe von Espressopulver vertieft den Geschmack der Schokolade und sorgt für große, und ich meine wirklich GROßE, Stücke dunkler Schokolade. Wenn Sie sich für Schokolade entscheiden, gehen Sie meiner Meinung nach tiefer und dunkler.

Und da mein Mann sagte, das sei das beste Eiscremesandwich, das er je gegessen habe, belasse ich es dabei.

Zum Rezept:

Wenn Sie diera Reichhaltigkeit mit einem kalten Eis Ihrer Wahl krönen, wird die Geschmacksladung gemildert. Ich habe eine dekadente Vanilleschote von Haagen Dazs und eine Schweizer Schokoladenmandel verwendet. Aber fast der gesamte Eisgeschmack passt zur Schokolade. Zumindest sage ich das…

Ich habe die kleinen Eiskartons vorverpackt gekauft und mit einem scharfen Messer den Karton durchgeschnitten, um runde Scheiben zu formen, die ich zwischen meine Kekse stecke. Ich denke, das verleiht den Keksen einen dekadenten, hausgemachten Zuckerguss-auf-einem-Kuchen-Look.

Wenn Sie jedoch auf der Suche nach etwas präziseren Eisdielen sind, hat Lindsay einen tollen Tipp für ein gepflegteres Erscheinungsbild.

Und wenn Sie sich industrialisiert fühlen, ist natürlich auch hausgemachtes Eis (ich bin ein Seguidor dieses Rezepts) vollkommen akzeptabel.

Die wenigen nicht aufgegessenen Eiscreme-Sandwich-Kekse habe ich in einen Plastikbehälter gegeben und eingefroren. Ich lasse sie ein paar Minuten auf der Arbeitsplatte stehen oder erhitze sie fünf Sekunden lang in der Mikrowelle, damit sie weicher werden und leicht zu essen sind.

Im Moment denkst du vielleicht: „Meine Güte, Heidi, danke, dass du meine Naschkatzen angeregt hast. Jetzt will ich mehr, mehr, MEHR!“

Mach dir keine Sorge. Ich werde mich um dich kümmern.

Nachfolgend finden Sie einige 5 Vorspeisen mit Eis und Sandservietten, die Sie unbedingt auf Ihre To-Do-Liste setzen sollten. Und wenn das noch nicht genug ist, versetzt Sie dieses Kochbuch in einen Sandwich-Lecker-Wahnsinn.

Makkaroni- und Mandeleis-Sandwiches

Diera kleinen Honige sind fast zu kostbar, als dass man sie überhaupt behalten könnte. Aber sie sehen so gut aus, dass ich nicht weiß, wie man ihnen widerstehen kann. Nudeln sind leicht wie ein Kissen und die beste Grundlage für ein Sandwich. Rezept hier .

Erdnussbutter-Brownie-Eiscreme-Sandwiches

Das ist hirnlos. Dieser böse Junge kombiniert köstliche Schokoladen-Brownies, die in zwei Kuchenformen hergestellt und dann in einem großen Quadrat eingefroren werden, garniert mit Eiscreme und Erdnussbutter, um das Servieren für die sehnsüchtig wartenden Massen so einfach wie möglich zu gestalten. Rezept hier.

Griechische Himbeer-Joghurt-Eiscreme-Sandwiches

Dank der Gesamtheit der 4 notwendigen Zutaten ist diera Behandlung nun ein Höchstmaß an Leichtigkeit. Und wer liebt nicht einen Graham-Cracker-Krümel? Ich habe das Gefühl, dass eine Folge von „The Brady Bunch“ angebracht ist. Rezept hier .

Haferkuchen-Eiscreme-Sandwich

Jedes Mal, wenn sie darüber hinwegkam, backte Annalise den ihrer Meinung nach „besten Haferkeks, den ich je gemacht habe“. Im Ernst.“ Dann isst du hausgemachtes Eis, kein gekauftes Eis, denn so macht man es. Das Ergebnis ist ein völlig dekadentes Kekssandwich. Hut ab vor dir, schöne Dame. Rezept hier .

Ritz Cracker Schokoladen-Erdnussbutter-Eiscreme-Sandwich

Diera mundgerechten Poppers erinnern mich an meine Zeit auf dem College, an die völlige Selbstgefälligkeit und die Schaffung einer verrückten Geschmackskombination mit seltsamen Ball-Toppings, an die man nie gedacht hätte, sie zusammenzustellen. Aber dann kommen sie auf die köstlichste Art zusammen. Rezept Hier.

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit Go Bold With Butter erstellt, wo ich ein bezahlter Mitwirkender auf deren Website bin. Den Rest meiner „Go Bold With Butter“-Rezepte finden Sie hier. Wie immer sind alle Meinungen meine eigenen. Vielen Dank, dass Sie die Unternehmen, mit denen ich zusammenarbeite, unterstützen und es mir ermöglichen, exklusivere Inhalte und Rezepte für Sie zu erstellen.

Zutaten

1 Teelöffel Vanille
¾ Tasse hellbrauner Zucker
2 Tassen dunkle Schokoladenstücke
1 Tasse ungesalzene Butter
2 14-Unzen-Packungen Eis
1 Esslöffel Espressopulver
1 Teelöffel Backpulver
2 Tassen Allzweckmehl
½ Teelöffel koscheres Salz
⅔ Tasse holländischer Kakao
¾ Tasse Kristallzucker
2 Eier

Anweisungen

Ofen auf 350°F vorheizen.
Das Backblech mit Backpapier oder einer Silikon-Backmatte auslegen.
In der Schüssel eines elektrischen Handmixers Butter und Zucker etwa 3 Minuten lang schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie zwischen jeder Eierzugabe eine gute Creme auf. Vanille hinzufügen und vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kaffeepulver, Kakao, Backpulver und koscheres Salz vermischen. Die Hälfte der Mehlmischung unter die Zuckermischung mischen und vermischen. Die restliche Hälfte hinzufügen und vermischen. Die Schokoladenstückchen vermischen.
Geben Sie die Kekse mit gehäuften Esslöffeln auf die Backbleche. 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stellen.
Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind, nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es 3–5 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit es etwas weicher wird. Legen Sie den Eisbehälter auf die Seite. Schneiden Sie den Eisbehälter mit einem scharfen gezackten Messer in ½ bis 3/4 Zoll große Kreise.
Entfernen Sie schnell die Verpackung, legen Sie eine Scheibe Eiscreme auf die Unterseite des Kekses und legen Sie dann einen weiteren Keks darauf. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Keksen und servieren Sie sie sofort oder wickeln Sie sie einzeln in Plastikfolie ein, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie für später ein.

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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