Chocolate Chip Banana French Toast

Chocolate Chip Banana French Toast

Es hat hier nicht aufgehört zu rocken und zu rollen. Die Schule hat gerade Feierabend gemacht, die Stundenpläne werden geändert, mein Mann ist mitten in den Proben, während die Band wieder zusammenkommt (oh Gott, habe ich gerade zugegeben, dass das wirklich passiert?) und ich bin gerade von einem unglaublich inspirierenden Ausflug zurück in der Stadt nach Seattle für BlogHer Food. Ich habe meinen Teil des Blogger-Stalkings, des Visitenkartenhandels und des #Overkill-Twitterns geleistet und viele meiner Lieblingsblogger und noch mehr neue Gesichter getroffen, denen ich jetzt/bald gerne folge. Und ja, meine Hose sitzt bei mir etwas enger. Verdammt, Seattle hat tolle Restoranes! Ich werde später in dieser Woche einen Blog-Business-Rückblick verfassen und kann es kaum erwarten, die Highlights zu teilen. Und übrigens, Austin, pass auf, denn diera Gruppe von Bloggern ist nächstes Jahr auf dem Weg zu dir. Bevor ich nach Seattle aufbrach, war ich sehr beschäftigt mit Deadlines, allem, was oben gesagt wurde, und vor allem mit Smudges 8. Geburtstag. Ich bin mir immer noch nicht sicher, ob mein Kater nach der Party von der Nacht von 8-Jährigen herrührt, die keine andere Geschwindigkeit kennen als Food-Blogger, die das Gleiche tun. Auf jeden Fall haben sie beide neue Inspirationen für mich geschaffen. Wie diera klebrige Ooey-Mischung, die dank der Anfragen in unserem Haus nach weiteren Schokoladen-Bananen-Kombinationen noch nicht aus der Erdnussgalerie verschwunden ist. Ich gebe meinem Lieblings-Bananenbrot mit Schokoladenstückchen die Schuld, ein Rezept, das mich schnell zur „besten Köchin aller Mütter“ gekürt hat, ein unsichtbares Abzeichen, das ich heimlich, aber stolz zur Schau stelle.

Für die Geburtstagsfeier wurde mein Titel auf die Probe gestellt. Eine Übernachtung mit acht von Smudges Freunden bedeutete, dass der Morgen früher kommen würde, was zu einem Aufruhr zu Hause mit hungrigen Mädchen führte, deren Blutzucker nach dem Alkoholgenuss der letzten Nacht gefährlich niedrig war.

Und wenn Sie Mutter sind, Sie wissen Allein der Gedanke an den Aufruhr, der bald beginnen würde, war für mich eine große Motivation, ein einfaches, unkompliziertes Frühstück zuzubereiten. Hey, vielleicht bekomme ich sogar ein paar zusätzliche Minuten Schlaf, bevor der nächste Strom von Mädchen-Raserei beginnt. (Offenlegung: Das habe ich nicht getan, danke.) Ich überlegte, mein Lieblings-Schinken-Käse-Frühstückssoufflé herauszuholen, merkte aber schnell, dass diera Mahlzeit eine Extraportion zuckerhaltiger Süße erforderte. Ich habe schon oft gebackenen French Toast gemacht, aber dieses Mal habe ich beschlossen, das Bananen- und Schokoladenstückchen-Thema mit einer Anspielung auf die neue Obsession meiner Tochter für Pfannkuchen mit besagten Belägen fortzusetzen. Während ich das Gericht zubereitete, fing ich an, von zerbröckelnden Früchten zu träumen (der Gedanke schweift ab: Liegt es am Alter oder am frühen Erwachsenenalter?), also mischte ich spontan Haferflocken, Butter und braunen Zucker für einen Streuselbelag. Es war genau die richtige Cómputo der Textur, die das Gericht brauchte.

zum Rezept

1. Verwenden Sie im Laden gekauftes Zimtstrudelbrot, um dem Brot eine zusätzliche Geschmacksschicht zu verleihen. Plus: Das Brot, das ich verwendet habe, hatte einen zuckerhaltigen Belag, der das Gericht noch süßer machte. 2. Sie müssen das Brot nicht in Stücke brechen, legen Sie einfach die ganzen Scheiben mit der knusprigen Unterseite der Scheiben ein und stapeln Sie sie abwechselnd mit der gebräunten oberen Kruste. 3. Ich verwende eine tiefe Lasagnepfanne, damit ich 4 Schichten Brot verwenden kann. 4. Genau wie beim Bananenbrot verwenden Sie die fast überreifen Bananen, um den Bananengeschmack hervorzuheben. 5. Machen Sie es am Abend zuvor, aber denken Sie daran, es zu nehmen Eine halbe Stunde lang aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur erreicht, bevor es in den Ofen gestellt wird Wenn Sie dieses Rezept machen, lassen Sie es mich bitte wissen! Hinterlassen Sie ein ⭐️⭐️⭐️⭐⭐️️ zu diesem Rezept unten und hinterlassen Sie einen Kommentar, machen Sie ein Fotografía und markiere mich auf Instagram com #foodiecruheats. Schinken-Käse-Frühstücksauflauf Dutch Babies Schinken-Käse-Eierbecher Lachs und Ei Benedict BagelOmas Rührei

Zutaten

• ½ Tasse brauner Zucker
• 1 ½ Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
• 3 Tassen Vollmilch
• 2 Zimtschnecken, in Scheiben geschnitten (ca. 24 Scheiben)
• 8 Eier
• 2 reife Kochbananen (in Scheiben geschnitten)
• ½ Tasse Butter (Zimmertemperatur)
• ¼ Tasse Butter (geschmolzen und kalt, agregado 1 Esslöffel zum Einfetten der Pfanne)
• 1 Löffel Vanille
• ½ Tasse Hafer

Anweisungen

• Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll tiefe Pfanne großzügig mit 1 Esslöffel Butter ein. Brotscheiben abwechselnd in der Richtung der unteren und oberen Kruste außerhalb der Pfanne schichten. Fügen Sie eine Schicht Bananen und Schokoladenstückchen hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal und enden Sie mit einer Schicht Brot.
• In einer großen Schüssel Eier, Milch, Butter und Vanille verquirlen. Langsam über die Brotschichten gießen und darauf achten, dass die Schicht gleichmäßig ist.
• In einer kleinen Schüssel Haferflocken, Butter und braunen Zucker vermischen und mit den Fingern zu Klumpen verrühren. Overhead-Auflauf mit Haferflocken-Puffs. Gut in Plastik einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.
• Zum Backen den Ofen auf 350 °F vorheizen. Den Auflauf aus dem Kühlschrank nehmen und etwa eine halbe Stunde lang auf Zimmertemperatur bringen. Ohne Deckel 35–45 Minuten backen oder bis die Ränder Blasen bilden und die Oberseite goldbraun ist. Herausnehmen, 5 Minuten backen lassen und servieren.

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