Chipotle-Hühnchen-Fajita-Reisschüssel

Chipotle-Hühnchen-Fajita-Reisschüssel

Überspringen Sie das Mitnehmen und bereiten Sie diera Chipotle-Hühnchen-Fajita-Reisschüssel zu Hause zu! Hell, frisch und leicht würzig. Es ist alles, was Sie an Chipotles Fajita Fajita Bowl lieben, nur noch besser! Mit Zutaten wie Koriander-Limetten-Reis, Chipotle-Hähnchen, karamellisierten Paprika und Zwiebeln mit allen Zutaten, aber nur einem Bruchteil der Kalorien.

Ich habe kein Geheimnis daraus gemacht, dass Chipotle mein Lieblings-Fastfood-Lugar de comidas ist. Ich war die ganze Zeit dort, wenn ich arbeitete. Jedes Mal bestellte ich das Gleiche, die Hühnchen-Fajita-Schüssel. Eine riesige Schüssel mit Koriander-Limetten-Reis, Chipotle-Hähnchen, garniert mit mildem Pico und Maissalsa. Dann füge ich Salat mit Käse und Sauerrahm hinzu. Und als ob das noch nicht genug wäre, hole ich mir eine Tüte ihrer köstlichen Meersalz-Limetten-Tortilla-Chips und schiebe sie mir damit ins Gesicht.

Denn wer braucht wirklich eine Gabel? Ich helfe, die Umwelt zu schonen.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass die ganze Schüssel etwa 8.000 Kalorien hat. Ich wage es nicht, es zu berechnen, aber ich schwöre, es lohnt sich für jeden einzelnen von ihnen. Aber nach so vielen Reisen nach Chipotle (und nach so vielen Hühnchenschüsseln, wahrscheinlich einer Menge Kalorien), war es an der Zeit, meine eigene hausgemachte Version der Chipotle Chicken Fajita Rice Bowl zuzubereiten.

Außerdem sind diera Schalen vollständig anpassbar, ist das ein Wort? Wie heute habe ich den Käse weggelassen und die Maissalsa nicht gemacht. Stattdessen habe ich mich für verkohlten Mais und hausgemachten Pico entschieden. So lecker, versprochen.

Um diera Chipotle Chicken Fajita Rice Bowls zuzubereiten, benötigen Sie:

für das Huhn:

• Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut
• ein toller Limettensaft
• Hausgemachtes Fajita-Gewürz
• gemahlener gehackter Pfeffer
• 1/2 Teelöffel plus leichtes Olivenöl

für die Paprika und Zwiebeln:

• Olivenöl Aerosol
• Süßer Pfeffer
• gelbe Paprika
• gelbe Paprika
• grünem Paprika
• Süße Zwiebel
• koscheres Salz

für die Schüssel:

• Reis mit Limette, Koriander oder Blumenkohl
• Pico de Gallo
• (besser als Chipotle) ​​Guacamole
• geschnittene Avocado
• Gebrannte Zuckermais-Salsa oder Chipotle-Zuckermais
• schwarze Bohnen
• Griechischer Joghurt oder Sauerrahm
• scharfe Soße
• Tortilla-Chips

Ich fange immer zuerst an, den Reis zu kochen, und zwar mit meinem Lieblingsgerät, dem Reiskocher. Sobald es gar ist, mit einer Gabel einweichen und etwas abgeriebene Limettenschale, den Saft einer halben Limette, gehackten Koriander, Salz und einen halben Teelöffel plus leichtes Olivenöl hinzufügen.

Für eine gesündere Variación mit weniger Kohlenhydraten können Sie jedoch Koriander-Limetten-Blumenkohlreis zubereiten!

Geben Sie 1 1/2 Pfund Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und ohne Haut (oder Schmetterlingshälften) in eine große Schüssel. Messen Sie 1/2 Teelöffel plus leichtes Olivenöl, den Saft einer Limette, 1 1/2 Esslöffel Taco- oder Fajita-Gewürz und 3/4 Teelöffel gemahlenes Chipotle-Pulver ab und fügen Sie es hinzu.

Wenden Sie das Huhn so, dass es jeden Quadratzentimeter bedeckt. Legen Sie dies für einige Zeit beiseite.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit noch etwas vor. 2 Tassen gefrorenen Mais auftauen lassen, abtropfen lassen und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schnell anbraten. Lassen Sie außerdem 1 Dose schwarze Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab.

Schneiden Sie eine kleine rote, orange, gelbe und grüne Paprika. Zusammen mit einer großen süßen Zwiebel oder einer anderen Zwiebel, die Sie gerade zur Hand haben.

Dann leicht bestäuben (mit Olivenöl) und eine große 12-Zoll-Pfanne oder eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Arbeiten Sie in Portionen (falls erforderlich) und kochen Sie jede Hähnchenbrust 6 bis 8 Minuten pro Seite oder bis sie gar ist.

Wenn die Hähnchenbrust gar ist, legen Sie sie auf ein Schneidebrett und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Hähnchenbrüsten. Lassen Sie das Hähnchen vor dem Tranchieren mindestens 5 Minuten ruhen. Halten Sie das gehackte Hähnchen unter der Folie warm.

Erhöhen Sie die Hitze unter derselben Pfanne, in der Sie das Hähnchen bei starker Hitze gebraten haben. Paprika und Zwiebeln mit ein paar Prisen koscherem Salz bestreuen. Werfen Sie sie herum, um das restliche Öl zu bedecken, und lassen Sie sie dann ungestört dort, damit sie einen schönen Charme entwickeln können.

Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen. Ich mag es, wenn meine weich, aber dennoch etwas fest ist. Pati mag es, wenn sie sanft in ihrem Mund zergehen. Nachdem dies gesagt ist, nehmen Sie die Paprika und Zwiebeln in die Servierschüssel, wenn Sie fertig sind. Du wie sie.

Es ist endlich Zeit, mit der Zubereitung Ihrer Chipotle Chicken Fajitas Rice Bowl zu beginnen.

Stellen Sie Ihre Schüsseln zusammen, indem Sie Koriander-Limetten-Reis, schwarze Bohnen, karamellisierte Paprika und Zwiebeln, gegrillten Mais und gehacktes Hähnchen hineinlegen. Mit reifen Avocadoscheiben, Pico de Gallo und fettarmem griechischem Joghurt oder Sauerrahm garnieren.

Ein Spritzer Limette, ein paar Tropfen scharfe Soße, dann inhalieren.

Oh, wie ich diera Chipotle Chicken Fajita Rice Bowl liebe! Hell, frisch und leicht würzig mit einer Milliarde Zutaten. Und darf ich sagen, dass diera besser sind als die „echten“? Überspringen Sie den Lauf und bereiten Sie diera epischen Schüsseln bequem in Ihrer eigenen Küche zu. Du wirst es nicht bereuen.

Wenn ich nur diera Fliesen gemacht hätte.

Genießen! Und wenn Sie dieses Chipotle Chicken Fajita Bowl-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!

Zutaten

• koscheres Salz (nach Geschmack)
• 3/4 Teelöffel gemahlener Chipotle-Chili (oder verwenden Sie 1-2 Chipotle-Chili in Adobo, fein gehackt)
• Olivenöl Aerosol
• 1 große Limette (Saft)
• 1 rote Paprika (in 3/4 Zoll dicke Streifen geschnitten)
• 1 gelbe Paprika (in 3/4 Zoll dicke Streifen geschnitten)
• 1/2 Teelöffel plus leichtes Olivenöl
• 1½ Esslöffel hausgemachtes Fajita-Gewürz
• 1 grüne Paprika (in 3/4 Zoll dicke Streifen geschnitten)
• 1 orangefarbene Paprika (in 3/4 Zoll dicke Streifen geschnitten)
• 1½ Pfund Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut
• 1 große süße Zwiebel (in 3/4 Zoll dicke Streifen geschnitten) [ou qualquer cebola serve])
• siehe Hinweise zu Reis und weiteren Zusätzen!

Anweisungen

• In einer großen Schüssel Hühnchen, Olivenöl, Zitronenschale, Saft und Gewürze vermischen. Alles zum Bestreichen vermischen und beiseite stellen.
• In der Zwischenzeit bereite ich noch etwas vor. 2 Tassen gefrorenen Mais auftauen lassen, abtropfen lassen und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schnell anbraten. In einen sauberen Behälter umfüllen. Lassen Sie außerdem 1 Dose schwarze Bohnen abtropfen und spülen Sie sie ab.
• In einer 12-Zoll-Gusseisen- oder Antihaft-Pfanne Olivenöl-Kochspray einsprühen und auf mittlerer bis mittlerer Stufe vorheizen. Wenn Sie Gusseisen verwenden, müssen Sie möglicherweise die Hitze während des gesamten Vorgangs anpassen, damit das Huhn nicht anbrennt.
• Wenn die Pfanne heiß ist, kochen Sie das Hähnchen portionsweise (falls erforderlich) etwa 6 bis 8 Minuten pro Seite oder bis es gar ist. Übertragen Sie dann das gekochte Hähnchen auf ein nahegelegenes Schneidebrett und wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Hähnchen.
• Hähnchen in kleine Stücke schneiden und unter Folie warm halten.
• In dieselbe Pfanne, in der sich das Huhn befand, die Paprika und Zwiebeln mit einer Prise Salz geben. Mischen und kochen Sie ohne zu stören, bis sie eine gute Farbe haben und Ihren Wünschen entsprechen. Etwa 20 (für fester) bis 30 Minuten (für zarter). In eine Servierschüssel geben.

Komposition

Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 281 Kalorien Kohlenhydrate: 32g Eiweiß: 28g Fett: 4g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 73 mg Natrium: 244 mg Faser: 3g Zucker: 5g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 2 g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.

DIY Chipotle Burrito Bowl | GESUNDE MITTAGESSEN-IDEEN

Optimum Fitness Meals televisión Folge 2 – Chipotle Chicken Fajita Rice Bowls

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Chipotle-Hühnchen-Fajita-Reisschüssel

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück

Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück