Chandelle-Creme – Kuchenfüllung
Heute lernen Sie eine Füllung kennen, die in Konditoreien zum Hit wurde. Und die Chandelle-Creme-Füllung, das stimmt, die Füllung hat den Geschmack des berühmten Chandelle-Karamells. Es kann also sowohl zum Füllen einer Partytorte als auch zum Füllen derselben verwendet werden.
Hier auf der Seite haben wir bereits verschiedene Füllungen für Kuchen gemacht. Aber dieses hat einen besonderen Kindheitsgeschmack.
Was Sie in diesem Inhalt finden
Chandelle-Cream-Torte-Rezept
Zutaten:½ Liter Milch; 395 Gramm Kondensmilch; 50 Gramm Schokolade 50 % Kakao; 40 Gramm Maisstärke; 30 Gramm Butter; 250 Gramm halbsüße Schokolade; 350 Gramm UHT-Creme.
Zubereitungsmodus:Lösen Sie zunächst in einem Topf die Stärke und das Schokoladenpulver in der Milch auf.
Dann Kondensmilch, Butter und halbsüße Schokolade hinzufügen und auf mittlere Hitze erhitzen.
Wenn Sie also den Herd ausschalten, fügen Sie die Milchcreme hinzu.
Zum Schluss die Chandelle-Creme in einen anderen Behälter umfüllen, den Kontakt mit dem Karamell mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Nach der Kühlzeit können Sie es für den Kuchen verwenden. Es ist sehr fest und strukturiert.
Ausbeute an Chandelle-Creme: 1350 Gramm Füllung
Kronleuchterfüller
YoZutaten150 Gramm Schokolade mit 50 % Kakaoanteil, 50 Gramm Maisstärke, 2 Dosen Kondensmilch, 4 Schachteln UHT-Sahne, 500 ml flüssige Milch
Zubereitungsmodus:Mischen Sie also alle Zutaten in einer Pfanne. Stellen Sie es dann auf niedrige Hitze. Wenn es anfängt einzudicken, schalten Sie die Hitze aus.
Warten Sie dann, bis es abgekühlt ist, bevor Sie es für den Kuchen Ihrer Wahl verwenden.
Wählen Sie jetzt einfach Ihr Lieblingsrezept aus und trennen Sie die Zutaten. Wenn Sie die Variación mit weißer Schokolade zubereiten möchten, ändern Sie einfach die Schokolade im Rezept.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Chandelle-Creme – Kuchenfüllung
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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