César BLT Club-Sandwich
In diesem Caesar BLT Club-Sandwich werden gegrillter Truthahn, Speck, Salat und Tomaten zwischen mit Caesar-Füllung gefüllten Brotscheiben eingelegt.
Ein cremiges Caesar-Dressing hat etwas Besonderes.
Römersalat mit gerösteten Knoblauchcroutons und gehobeltem Parmesankäse. Es ist einfach und klassisch. Und während er davon träumte, wie sehr er diera Soße liebte und wie er sie auf Toast zubereiten würde, wenn er könnte.
Da sich mein Gaumen noch von dieran Sandwiches erholte, dachte ich, ich würde mein Brot lieber aus dem Toaster lassen, aber das Toasten dieser Sammies gibt ihm mehr Stabilität und diera geröstete Schicht von Leckerem.
FÜR DAS DRESSING:
- Ei agregado ein Eigelb
- körniger Dijon-Senf
- frischer Zitronensaft
- plus leichtes Olivenöl
- Knoblauchzehen
- Sardellenfilets
- Englische Soße
- Parmesan
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- koscheres Salz
In einer Küchenmaschine 1 ganzes Ei und 1 Eigelb hinzufügen.
Dann 1 1/2 Teelöffel körniger Dijon-Senf. Haben Sie Country Dijon schon einmal im Regal gesehen? Ein Muss!
2 Teelöffel Zitronensaft abmessen und hinzufügen.
Befestigen Sie den Deckel und schalten Sie das Baby ein.
In meiner Aioli habe ich Traubenkernöl verwendet. Da ich aber einen ausgeprägteren Olivenölgeschmack wollte, verwende ich für das Dressing ein leichtes Olivenöl. Geben Sie ganz langsam 1 Tasse plus leichtes Olivenöl hinzu. Dieser Teil dauert am längsten und Ihre Hand könnte sich verkrampfen, aber Sie können es schaffen.
Oben ist also die „Basis“ der Mayonnaise.
Sie benötigen nicht die volle Menge, es sei denn, Sie machen eine doppelte Portion dieses Dressings. Heben Sie also die Hälfte auf und verwenden Sie sie zu einem anderen Zeitpunkt … zum Beispiel für Ihre Burger. Wenn Sie hier aufhören, würzen Sie unbedingt mit 1/4 Teelöffel koscherem Salz oder mehr.
Jetzt nur noch 2 kleine Knoblauchzehen und 1-2 gehackte Sardellenfilets hinzufügen.
1 Teelöffel Worcestershire-Sauce.
1/4 Tasse geriebener Parmesankäse und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie das Baby rrrrrr, bis es glatt ist.
Und da haben Sie es! Cesar-Dressing!
Für diera verdammten AHH-Sandwiches brauchen Sie Speck, die Soße, Salat, Tomaten und gegrillten Truthahn.
Für den Speck:
Um schön gegarte Speckstreifen zu bekommen und nicht auf einer Pfanne stehen zu müssen, um dem heißen Fett auszuweichen, backe ich sie gerne 20 Minuten lang in einem auf 400 Grad vorgeheizten Ofen auf einem Backblech auf einer Grillplatte. Es ist leicht.
Ich habe auch ein paar Putenfilets gekauft, sie leicht mit Olivenöl bestrichen und mit meinem neuesten Cajun-Gewürz beträufelt. Auf dem Grill ca. 8–10 Minuten erhitzen und dann in Scheiben schneiden. Oh, und du brauchst auch etwas Brot.
Geben Sie die Caesar-Sauce in der gleichen Menge oder in der gleichen Menge auf eine Brotscheibe.
Und mit gegrillten Truthahnscheiben abrunden.
Als nächstes knuspriger Speck.
Und dann Tomatenscheiben.
Dann Salat und noch mehr Brot.
Mir fehlen die Worte. Sehr gut!
Genießen! Und wenn Sie dieses Caesar BLT Club Sandwich-Rezept geben, lassen Sie es mich wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 1½ Teelöffel körniger Dijon-Senf
- 1 Eigelb
- 1 großes Ei
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Parmesankäse (frisch gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (klein) (geschält und grob gehackt)
- 1 Pfund Speck (kross gegart)
- Cajun-Gewürz (nach Geschmack)
- Römersalatblätter (gehackt oder zerzupft)
- Olivenöl
- 1 bis 2 Sardellenfilets (grob gehackt)
- 1¼ Pfund Putenbrustfilet
- koscheres Salz (falls erforderlich)
- 12 Scheiben dickes Vollkornbrot
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Tomate (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse plus leichtes Olivenöl
Anweisungen
PFLEGEN:
- Geben Sie zunächst das ganze Ei und das Eigelb in eine Mini-Küchenmaschine. Senf und Zitronensaft hinzufügen.
- Setzen Sie den Deckel fest auf und schalten Sie den Prozessor ein. Das Öl langsam in einem dünnen Strahl träufeln.
- Entfernen Sie die Hälfte der Mayonnaise und bewahren Sie sie für eine andere Verwendung auf.
- Zu der restlichen halben Tasse Mayonnaise in der Küchenmaschine Knoblauch, Sardellen, Parmesankäse und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Den Deckel wieder aufsetzen und erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht. Salzgeschmack
- Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren, am besten schmeckt es nach ein paar Stunden im Kühlschrank.
DO CLUB CÉSAR BLT:
- Die mageren Putenbrustfilets leicht mit Olivenöl bestreichen. Mit der gewünschten Menge Cajun bestreuen und bei mittlerer bis hoher Hitze 8–10 Minuten lang grillen, oder bis alles gar ist.
- Wenn der Truthahn etwas abgekühlt ist, in Medaillons schneiden.
- Eine oder beide Seiten einer Brotscheibe bestreichen.
- Mit gegrillten Putenscheiben, Speck, Tomaten, Salat und dem restlichen Stück Brot belegen.
- Mit Ihren Lieblings-Pommes servieren und genießen!
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 1309 Kalorien Kohlenhydrate: 33g Eiweiß: 31g Fett: 117g Gesättigte Fettsäuren: 37g Cholesterin: 181 mg Natrium: 669 mg Faser: 4g Transfette: 1g Zucker: 3g ungesättigtes Fett: 75g
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