Caramel Popcorn

Caramel Popcorn

Bereiten Sie eine Portion dieses buttersüßen Karamell-Popcorns zu, um es mit Freunden zu teilen. Es werden nur 5 Zutaten benötigt, kein Maissirup!

Dies ist eines unserer liebsten Weihnachtsrezepte, aber es schmeckt das ganze Jahr über großartig. Es ist etwas knuspriger als unser karamellisiertes Marshmallow-Popcorn, aber das Karamell-Toffee-Topping ist unbestreitbar lecker!

hausgemachter Karamellmais

In vielen Einzelhandelsgeschäften finden Sie verpacktes karamellisiertes Popcorn, aber das einzig Wahre ist HAUSGEMACHTES Popcorn, das in Ihrer eigenen Küche hergestellt wird. Es schmeckt 100-mal besser und frischer und ist der perfekte Genuss!

Mit unserer einfachen Anleitung und unserem Rezept ist es ganz einfach zuzubereiten. Vertrau mir!

Ich liebe es, Karamell-Popcorn zuzubereiten und es für Freunde, Familie oder Nachbarn zu verpacken! In einer Tüte oder einem Behälter verpackt ist es ein wunderschönes Geschenk. Es ist der perfekte Snack, um jemandem den Tag zu verschönern.

das Popcorn vorbereiten

Sie benötigen etwa 8–9 Tassen einfaches Popcorn. Geben Sie sie in eine Popcornmaschine, auf Ihren Herd oder in die Mikrowelle. Achten Sie darauf, alle ungeplatzten Kerne zu entfernen. Sie möchten nicht in eines davon beißen …

BERATUNG: Ein guter Trick besteht darin, das Popcorn auf ein Kühlregal zu gießen. Die entvölkerten Körner fallen durch die Ritzen und das Popcorn bleibt oben liegen.

Wenn alle Kerne entfernt wurden, geben Sie das gesamte Popcorn in eine große Schüssel, um es für das Karamell vorzubereiten. Legen Sie ein Backblech mit Wachspapier aus, legen Sie es beiseite und beginnen Sie mit der Zubereitung der Karamellsauce!

Wie man Karamell-Popcorn macht

SÜSSIGKEIT. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann fügen wir den braunen Zucker hinzu und vermischen alles sehr gut. Rühren Sie weiter, während Sie die Mischung zum Kochen bringen.

Kochen Sie die Mischung 5 Minuten lang ohne Rühren. Nach Ablauf der 5 Minuten Vanille und Backpulver hinzufügen. Mischen, um alles zu kombinieren.

HUSTEN. Karamell vom Herd nehmen. Die Karamellsauce über das vorbereitete Popcorn in der großen Schüssel träufeln. Alles leicht vermengen, um das Popcorn gleichmäßig zu bedecken.

COOL. Gießen Sie das Popcorn auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Verteilen Sie es und lassen Sie das Popcorn vollständig abkühlen.

getrennt und Bewahren Sie es in luftdichten Plastiktüten oder Behältern auf. Bei Zimmertemperatur aufbewahren, dann sollte es bis zu 5 Tage lang frisch und knusprig bleiben.

karamellisierte Maisvariationen + Tipps

Zäh oder knusprig? Dieser Karamellmais soll etwas knuspriger sein, aber wenn Ihr Karamellpopcorn zäher sein soll, kochen Sie die Karamellsauce kürzer.

Zubehör: Sie können jederzeit gehackte Nüsse (jeglicher Art) hinzufügen, wenn Sie Popcorn und Karamellsauce kombinieren. Eine weitere tolle Idee ist es, Schokolade oder weiße Schokolade über das Karamell-Popcorn zu streuen, während es auf dem Backblech abkühlt!

Antihaftbeschichtete Utensilien: Ich empfehle die Verwendung eines antihaftbeschichteten Topfes und eines Silikonspatels, falls vorhanden! Ein antihaftbeschichteter Topf lässt sich nach der Zubereitung der Karamellsauce viel einfacher reinigen, ebenso wie der Silikonspatel, der von Natur aus auch hohe Temperaturen verträgt.

Weitere Popcorn-Rezepte:

  • Popcorn mit Sahne und Crackern
  • M&M Popcorn mit weißer Schokolade
  • Einfache Popcornbällchen
  • Geburtstagskuchen-Popcorn
  • Churro-Popcorn
  • Weihnachtspopcorn

Zutaten

  • 2 (90g) Tüten einfaches Popcorn
  • 1 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 3/4 Teelöffel Natron
  • 1/3 Tasse weißer Karo-Sirup
  • 3/4 Tasse Butter
  • 3/4 Teelöffel Salz

Anweisungen

  • Popcorn platzen lassen und in eine große Schüssel geben. Achten Sie darauf, alle entvölkerten Körner zu entfernen.
  • Geben Sie in einer mittelgroßen, mikrowellengeeigneten Schüssel Butter, braunen Zucker, Sirup und Salz hinzu. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
  • Fügen Sie Backpulver zu den geschmolzenen Zutaten hinzu. Die Mischung wird schäumen. Gut schütteln.
  • Gießen Sie das Popcorn hinein und vermischen Sie es, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
  • Das überzogene Popcorn 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen und dann umrühren. Stellen Sie es wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie es eine weitere Minute lang. Wenn Sie knusprigeres Popcorn wünschen, erhitzen Sie es noch eine Minute lang.
  • Lassen Sie das Popcorn abkühlen und genießen Sie es!
  • Hinweis: Wenn Sie gesalzenes Popcorn verwendet haben, reduzieren Sie die Zugabe von Salz oder lassen Sie es weg.

Komposition

Kalorien: 499 kcal Kohlenhydrate: 66g Eiweiß: 1g Fett: 28g Gesättigte Fettsäuren: 17g Cholesterin: 73 mg Natrium: 799 mg Faser: 1g Zucker: 64g Portionsgröße: 1 Portion

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