Butter-Schokoladenkuss-Kekse
Ende letzter Woche hatte ich ein Problem. Ich habe alle Kochbücher, die ich besitze, meine Lieblingsrezept-Websites und die Seiten anderer Blogger durchgeblättert und nach dem perfekten Keks gesucht, den ich einpacken und zum Muttertag an meine Mutter und meine Schwiegermutter schicken kann. Die Tatsache, dass die Kekse quer durch das Land reisen und mehrere Tage lang auf einen Lastwagen gekippt werden mussten, schränkte mich wirklich ein, aber ich war entschlossen. Wenn ich könnte, hätte ich die Mütter zu einer schönen Frittata, Muffins und einer Tasse Tee eingeladen. Die Sache ist die, wir wohnen 3.000 Meilen entfernt und das ist nicht möglich.
Also dachte ich. Sandwich-Kekse? Nein, zu verwirrend. Zuckerkekse? Nein, die Kirsche würde sofort schmelzen. Nudeln? Nein, zu zart. Ganz zu schweigen davon, dass ich dieran Grad an Präzision und Schwierigkeit noch nicht einmal teste …
Also hatte ich die beste und schlechteste Idee: Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse. Diera Kekse sind seit Jahren ein Familienfavorit in meiner Familie und wahrscheinlich auch in Ihrer Familie. Es gibt nur schöne Erinnerungen rund um diera kleinen Kekse. Außerdem war es kein gruseliges neues Rezept, das möglicherweise scheitern könnte – ich kenne diera Kekse wie meine Westentasche. Also schnappte ich mir am nächsten Tag Musik, befestigte sie an meiner Schürze und machte mich an die Arbeit. An diesem Abend wurde mir klar, dass Schokolade ein weiterer Punkt auf meiner „Don’t do“-Liste hätte sein sollen.
Sie hatte an einen Keks gedacht, der, sobald er seinen endgültigen Bestimmungsort erreicht hatte, alles sein würde, was sie vermeiden wollte: chaotisch, schmelzig und köstlich. Was das Verschenken betrifft, hätten sie kein schönes Bild abgegeben, nachdem sie drei Tage lang in einer Kiste herumgeschüttelt worden wären. Aber ich muss Ihnen nicht sagen, wie lecker diera Kekse sind. Es ist Erdnussbutter und Schokolade, eine Kombination, die jeder liebt.
Seien Sie an diesem Muttertag nett zu Ihrer Mutter und machen Sie ihr keine schmutzigen, klebrigen und heiklen Kekse, sondern machen Sie ihr ein Geschenk, das von Herzen kommt.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Butter-Schokoladenkuss-Kekse
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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