Burger Burger Einfache Lachsburger
Einfache Lachsburger: Schnell und einfach zuzubereiten mit Lachs aus der Dose, Crackerbröseln, gehacktem Sellerie und Zwiebeln. Einfach wird köstlich, besonders wenn es mit etwas griechischer Dill-Joghurt-Sauce serviert wird.
Lachsburger
Ich weiß nicht, ob es bei dir genauso heiß ist wie hier. Ich sage mir immer wieder: „Okey, du schaffst das, es sind nur noch 4 Monate übrig.“ Ich habe keine Ahnung, warum ich Hitze jetzt nicht mehr so sehr mag, früher habe ich sie geliebt.
Vielleicht konnte ich, wie 36.000.000 andere Kanadier, wegen des vielen Schnees und der eisigen Temperaturen die Hitze kaum erwarten.
Wenn es also wirklich heiß oder nicht so heiß ist, Sie aber etwas Schnelles und Einfaches und manchmal eine Abwechslung zu den normalen, langweiligen Burgern möchten. Diera einfachen Lachsburger mit diesem köstlichen griechischen Dill-Joghurt-Dip könnten genau die richtige Wahl sein.
Ehrlich gesagt kann sich der Italiener nicht entscheiden, was ihm besser schmeckt, Lachs oder Thunfisch, und er liebte die griechische Dill-Joghurt-Sauce.
Ich habe diera heute wieder zum Mittagessen gemacht und als sie in den Lachsburger biss, sagte sie „Ottimo“!
Wie man Lachsburger macht
- In eine mittelgroße Schüssel 2 Eier geben und leicht schlagen.
- Den Lachs säubern, schälen und in die Schüssel geben.
- Etwas weniger als eine Tasse Crackerkrümel untermischen. Ich liebe es, Crackerkrümel anstelle von Semmelbröseln zu verwenden, ich mag den Geschmack und es ist kein Salz nötig.
- Den gehackten Sellerie und die Zwiebel dazugeben, alles vermischen und zu 4-6 Bratlingen formen.
- In einer mittelgroßen Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. So gut!
einfache Lachsburger
Dies war das Rezept meiner Mutter, die immer Lachs aus der Dose verwendet hat, da sie auch einen tollen Lachsaufstrich gemacht hat, den wir lieben. Aber hier in Italien kann es etwas schwierig sein, Lachs in Dosen zu finden.
Diesmal habe ich drei Läden gebraucht, um es zu finden. Ich hoffe, dass ich mich beim nächsten Mal daran erinnern kann, welches Geschäft es war! Es ist schon komisch, dass ich Oreos leichter finde als Lachs!
Ich weiß nicht, wer diera Lachsburger besser mag, meine Familie oder unsere Katze George? Nachdem er den Lachs geputzt und gehäutet hat, nimmt George die Reste mit.
Und der Junge rettet seinen Napf vor den Hunden. So lustig es auch ist, diera beiden Hunde, Snoopy und Leone, haben Todesangst vor George. Ich lache, wenn ich nur an diera Überraschungsangriffe denke.
Vorspeise mit geräuchertem Lachs und Rucola
gegrillte Lachsfilets
Räucherlachs-Sahnesauce
Egal, ob Sie diera leichteren Lachsfrikadellen ohne Brötchen zubereiten möchten oder sich für „Ja, ich möchte dieses Brötchen“ entscheiden, ich hoffe, sie schmecken Ihnen! Oh, und vergessen Sie nicht, das Brot zu toasten. Guten Appetit.
Zutaten
- 1 Tasse Mürbeteigwaffel** ((Cracker))
- 1/4 Zwiebel gehackt
- 1 Selleriestange ((gehackt))
- GRIECHISCHE JOGHURTSAUCE MIT DILL
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 14 Unzen Dosenlachs ((abgetropft, gereinigt und zerkleinert), 453 Gramm)
- FÜR DIE BURGER
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 3/4 Tasse griechischer Joghurt
- 3/4 Esslöffel getrocknetes Dillkraut
- 1 1/2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 2 Pfeffershakes
Anweisungen
- GRIECHISCHE JOGHURTSAUCE MIT DILL
- In einer kleinen Schüssel mit einem Schneebesen alle Zutaten vermischen, bis eine einheitliche Masse entsteht. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.
- FÜR DIE BURGER
- In einer großen Schüssel die Eier leicht schlagen, den Lachs, die Crackerkrümel, den gehackten Sellerie und die Zwiebeln hinzufügen und gut vermischen. 4-6 Patties formen. (Ich habe 4 gemacht)
- In einer mittelgroßen Pfanne das Öl leicht erhitzen, die Pfannkuchen hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun braten (2–3 Minuten pro Seite). Sofort mit gekühltem griechischem Joghurtdip servieren. Genießen!
Komposition
Kalorien: 333 Kalorien Kohlenhydrate: 12g Eiweiß: 30g Fett: 17g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 166 mg Natrium: 565 mg Zucker: 3g Portionsgröße: 1 Portion
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